He recibido bastantes preguntas sobre este pequeño y sencillo hábito: mi bebida de desintoxicación matutina.

¿Qué es?

¿Por qué la bebes?

¿Cuáles son las medidas?

¿Cuáles son los beneficios?

Esta es mi bebida favorita de la mañana: una mezcla caliente de agua, vinagre de sidra de manzana, zumo de limón, miel, cúrcuma y cayena. Llevo años bebiéndola y, aunque a veces pierdo la costumbre, siempre vuelvo a ella. Ahora mismo va muy fuerte 😉 Si lo tomo por la mañana, es antes de cualquier otra cosa: café, fruta o bocados al azar mientras hago el desayuno de las niñas.

Bebida de desintoxicación Beneficios de los ingredientes

Agua tibia/caliente: puede ayudar a promover la curación del cuerpo, y disminuir los radicales libres cuando se combina con limón. Según la medicina ayurvédica, debemos beber agua tibia o a temperatura ambiente en lugar de fría, ya que puede ayudar a eliminar las toxinas (ama) del cuerpo. El agua caliente también puede promover una digestión saludable, aliviar el dolor, mejorar la circulación sanguínea y retrasar el envejecimiento prematuro, según este sitio.

Vinagre de sidra de manzana: este es útil para reducir las infecciones, ya que muchos gérmenes no pueden sobrevivir en el vinagre. El ACV puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre y reducir los niveles de LDL (el tipo de colesterol malo) en la sangre. También puede ayudar a reducir el peso y la grasa corporal al fomentar un metabolismo saludable.

Zumo de limón: los limones contienen vitamina C y potasio. Cuando se bebe zumo de limón a primera hora de la mañana, se da al cuerpo la oportunidad de absorber estos nutrientes y proporcionar un impulso al sistema inmunológico. El zumo de limón también puede ayudar a mantener un peso saludable, una digestión adecuada y niveles de energía.

Miel: la miel es antibacteriana y antifúngica, lo que la hace impresionante para combatir cualquier tipo de infección. También contiene flavonoides que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres y enfermedades del corazón. La miel también puede ayudar a mejorar el rendimiento deportivo y proporciona una dosis de energía.

Cúrcuma: la cúrcuma es bien conocida por su llamativo color naranja y sus propiedades antiinflamatorias. Tiene un sabor muy suave, por lo que es fácil de añadir a platos y bebidas.

Cayena: puede afectar positivamente a la digestión, aliviar el dolor de las articulaciones y los nervios, incluye vitamina A para reducir la inflamación y puede impulsar el metabolismo.

Como puede ver, hay una tonelada de beneficios al beber esto, pero aquí está mi parte favorita:

Creo que sabe realmente delicioso.

Liv discreparía. Cuando incluso acerco mi taza a ella, me pide que «deje de oler». Lo odia bastante. Incluso el otro día Tom dijo, «WHOA eso es un café picante que estás bebiendo.»

Los que odian van a odiar.

Lo que sucede cuando bebo mi bebida de desintoxicación matutina

Noto que es menos probable que busque el azúcar como un impulso de energía durante el día. Me da energía estable y reduce drásticamente los antojos de azúcar.

Siento que empiezo la mañana con una nota más equilibrada en lugar de tomar café y empezar el día a toda velocidad. Beber esto mientras preparo el almuerzo de Liv y doy de desayunar a las niñas me hace sentir instantáneamente más presente. Creo que se debe a que es un poco ácido y picante; no puedo beberlo de la misma manera que el café.

Me ayuda a combatir los resfriados y las alergias. Mis alergias son una pesadilla en San Diego – todo ese hermoso aire fresco del océano me da los resfriados. Lo sé, ¿verdad? – pero encuentro que cuando hago esto cada mañana, no estoy tan roja y estornuda. Siempre que tengo un resfriado, hago una versión súper condensada de esta bebida y la tomo varias veces durante el día. Me parece que a pesar de que me enfermo mucho más a menudo ahora (la placa de petri del preescolar golpea bastante fuerte por aquí), no parece durar mucho.

Qué pasa cuando NO lo bebo

Soy un poco monstruo del azúcar. Creo que beberlo me anima a empezar el día con una mentalidad sana y me siento más animada a dedicar tiempo a picar una ensalada o comer algo de proteína en lugar de zambullirme en la bolsa de chocolatinas. El otro día me comí un montón de chispas de chocolate y estaba tan molesta que era la única golosina que teníamos en la casa jaja, y aun así no me sentía satisfecha. Estaba tratando de averiguar por qué me sentía «apagada» y entonces recordé que me había olvidado de tomar esta bebida la mañana. Salí corriendo por la puerta, me salté el desayuno porque se nos hizo tarde y acabé con antojo de dulces todo el día.

Receta de bebida detox matutina con cúrcuma y vinagre de sidra de manzana

¡Aquí tienes la receta si quieres probarla!

Imprimir