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La limonada de arándanos con vodka es el cóctel perfecto para el verano. Increíblemente refrescante y tan fácil de preparar, esta bebida será un rockstar en tus fiestas!
Me encantan los arándanos, de todas las formas posibles. Desde un delicioso cupcake de arándanos y limón hasta una ligera y divertida ensalada con bayas y Feta. Pero tenerlos en una bebida lleva a mis bayas favoritas al siguiente nivel. Esta bebida es definitivamente una de mis bebidas más solicitadas en verano. Es deliciosa, refrescante y sencilla, pero tan elegante de servir.
¡Sólo mira esas burbujas del agua con gas! Eso es lo que hace que este cóctel de limonada con vodka de arándanos sea tan divertido.
Simple jarabe de arándanos
La estrella de este cóctel es el jarabe de arándanos y para que funcione, vas a tener que hacer este jarabe en casa. Sí, puedes conseguirlo comprado en la tienda, pero créeme, hacerlo en casa es definitivamente una mejor idea. El sabor es mucho mejor y es muy sencillo de hacer. Incluso puedes tenerlo ahí guardado en tu nevera y utilizarlo durante el verano para hacer no sólo esta receta sino también otro tipo de recetas que requieran jarabe de arándanos.
Ingredientes para el sirope de arándanos
- ARÁNDANOS – Si no encuentras arándanos frescos, utiliza los congelados.
- AZÚCAR – Azúcar blanco refinado, o para un sabor un poco diferente, el azúcar de caña es una buena opción también.
- LIMÓN – Para un sabor ácido-cítrico.
Cómo hacer sirope de arándanos para cócteles
Coloca los arándanos, el azúcar, el agua y el zumo de limón en un cazo mediano, mézclalo bien y pon el cazo a fuego medio-alto.
Cuando vea que la mezcla empieza a hervir, baje el fuego y déjela cocer a fuego lento durante unos 15 o 20 minutos o hasta que la mezcla se espese y cubra el dorso de una cuchara.
Aplaste los arándanos con un pasapurés y luego cuele bien la mezcla en un recipiente.
Apague el fuego y déjelo enfriar completamente. Poner en la nevera durante 2 horas antes de utilizarlo.
Cómo hacer el cóctel de limonada de arándanos
En una copa de cóctel añadir unos cubitos de hielo. Añade el vodka y luego el zumo de limón, llena 2/3 del vaso con agua con gas y luego vierte el sirope de arándanos hasta llenar el vaso por completo.
Añade algunos arándanos más para decorar, sirve y da una buena mezcla antes de beber.
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Cóctel de limonada con vodka de arándanos
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¡Haz tu propio sirope de arándanos y lleva este cóctel al siguiente nivel!
Ingredientes
Para el sirope de arándanos
- 160 gr de arándanos
- 210 gr de azúcar blanco
- 240 ml de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Para 1 cóctel
- 30 ml Vodka
- Cubos de hielo
- Agua con gas
- 30 ml Jarabe de arándanos
- 20 ml Zumo de limón
- Gajos de limón
Instrucciones
Hacer el sirope de arándanos
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Colocar los arándanos, el azúcar, el agua y el zumo de limón en un cazo mediano, mezclar bien y poner el cazo a fuego medio-alto.
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Cuando vea que la mezcla empieza a hervir, baje el fuego y deje que se cocine a fuego lento durante unos 15 o 20 minutos o hasta que la mezcla se espese y cubra el dorso de una cuchara.
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Aplaste los arándanos con un pasapurés y luego cuele toda la mezcla en un recipiente.
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Apague el fuego y deje que se enfríe completamente. Póngalo en la nevera durante 2 horas antes de utilizarlo.
Prepare el cóctel
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En una copa de cóctel highball añada algunos cubitos de hielo.
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Añada el vodka y luego el zumo de limón, llene 2/3 de la copa con agua con gas y luego vierta el sirope de arándanos hasta llenar la copa casi por completo.
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Añadir más arándanos y trozos de limón para decorar, servir y dar una buena mezcla antes de beber.
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