Entrar en cetosis parece fácil, y francamente, lo es. Pero hay algunas maneras de mejorar o acelerar la rapidez con la que se entra en cetosis. Una de las cosas que quiero señalar primero es que cuando estás tratando de entrar en cetosis y tal vez nunca lo has hecho antes, debes tratar de hacerlo en un período de tiempo en el que no estás bajo mucho estrés. Esta es la cuestión. El cortisol, el estrés, es el enemigo de la cetosis. El cortisol permite que el glucógeno, que son los carbohidratos almacenados en tus músculos, se liberen en el torrente sanguíneo. Esto, por supuesto, desencadena un pico de glucosa en la sangre, que inhibe la cetogénesis. Detiene la producción de cetonas. Cuando se trata de alguien que está empezando a entrar en cetosis, ya es difícil convencer al cuerpo de que cree cetonas. Cuando añades glucosa a la mezcla simplemente por el estrés, lo hace muy difícil. Así que suelo decir, prepara el escenario adecuadamente.
Cómo empezar una dieta cetogénica sin estrés
Deberías estar en un modo un poco más libre de estrés. De hecho, recomiendo comenzar una dieta cetogénica justo después de las vacaciones porque estás tranquilo, estás relajado, y es antes de que vuelvas al ajetreo del trabajo. Así que eso es algo a tener en cuenta. Otra cosa que quieres hacer es asegurarte de que mantienes, por supuesto, tus carbohidratos muy, muy bajos, pero cambias periódicamente entre más grasa y menos grasa. Ahora, lo que quiero decir es que cuando estás empezando una dieta cetogénica, puedes tener un día donde tienes, oh, digamos 100 gramos de grasa y puedes tener otro día donde tienes 50 gramos de grasa. Lo que he notado en muchas situaciones es que al reducir la ingesta de grasa de vez en cuando, se permite que el cuerpo se adapte y utilice su propia grasa corporal almacenada como combustible. Este es un proceso muy eficiente y permite que el hígado utilice esa grasa como cetonas mucho más fácil, haciendo así la transición a la cetosis un poco más fácil.
La importancia de los MCT
Ahora, un par de consejos rápidos, también, porque no todo el mundo le gusta simplemente tomar un montón de aceite MCT. El aceite MCT C8 es el que más rápido va a generar cetonas. Bien, eso es genial. Pero de nuevo, si no te gusta tomar aceite puro, entonces ¿cuál es la solución? Bueno, lo creas o no, el queso de cabra tiene una alta cantidad de caprílico, C8, el ácido en él. Así que lo que significa es que si consumes queso de cabra, estás, a su vez, obteniendo los MCT que te van a permitir entrar en cetosis un poco más rápido. Así que disfruta del queso de cabra. Siempre digo que hay que nivelarlo. Toma un montón de ese queso de cabra. Además, también puedes comer aceite de oliva. El aceite de oliva no es un MCT, pero es una grasa monoinsaturada y la gente se olvida de que sólo porque no es un MCT no significa que no es eficaz en la generación de cetonas. Los estudios han demostrado que las grasas monoinsaturadas realmente crean cetonas bastante bien, además hay algunos otros beneficios del aceite de oliva de los que no tenemos que hablar en este video.
Ayuno alterno vs. intermitente
La siguiente cosa que puedes hacer es antes de ir a una dieta cetogénica, practicar un poco de lo que se llama ayuno de días alternos. Ha habido algunos estudios que han demostrado que los participantes que alternan días de ayuno, por lo que hacen un día de ayuno intermitente, tal vez 18, 20 horas de ayuno, y luego un día no, otro día de ayuno, otro día no, terminan siendo mucho más adaptados a la grasa. Y por lo tanto, significa que usted puede entrar en cetosis mucho más fácil. Así que el objetivo del ayuno de días alternos no es necesariamente entrar en cetosis, sino permitirse un poco de sabor de lo que vendrá cuando entren en cetosis, así que lo que quieres hacer es que si sabes que vas a entrar en cetosis la próxima semana, si practicas un poco de ayuno intermitente, puede ayudarte mucho. Además, si quieres entrar en cetosis lo más rápido, la mejor apuesta es hacer un poco de ayuno. Haz un ayuno de 24, 48 horas, lo más probable es que vayas a entrar en cetosis relativamente rápido de todos modos. Y se vuelve más y más rápido cuanto más a menudo lo haga.
¿Qué tipo de ejercicio debe hacer para entrar en cetosis más rápido?
Pero el gran tema del que quiero hablar hoy va a ser qué tipo de ejercicio hacer. Baja intensidad, cardio de estado constante es la mejor manera de acondicionar su nivel para generar cetonas. No es la verdad que usted necesita deshacerse de todos los carbohidratos en su cuerpo primero. Sienten que necesitan ir y hacer entrenamientos de agotamiento de glucógeno en todo el cuerpo y drenar todo el almacenamiento de carbohidratos de su cuerpo antes de que su hígado produzca cetonas. Eso no es cierto. En realidad, sólo hay que agotar el glucógeno del hígado. El glucógeno muscular puede seguir siendo elevado. Así que para darte un ejemplo, si yo entrara en cetosis en este momento, probablemente todavía tendría una buena cantidad de glucógeno muscular almacenado. No tengo que quemarlo para entrar en cetosis. Por lo tanto, el cardio de baja intensidad en estado estable ni siquiera toca las reservas de glucógeno. Utiliza mucho más la beta-oxidación, donde el hígado produce energía a partir de las grasas. Queremos condicionar ese proceso para que ocurra. Así que el primer día o dos, ni siquiera vale la pena hacer una gran cantidad de actividad, para ser honesto. Ni siquiera vale la pena hacer mucho cardio porque tu cuerpo no va a quemar esas grasas todavía, así que lo que te recomiendo hacer es que los días uno y dos, sólo mantén una intensidad súper baja. Tal vez ir a dar un pequeño paseo, ¿de acuerdo? Y luego el tercer día que estás tratando de entrar en cetosis, ir a una larga caminata, tal vez un 60, incluso un 90 minutos a paso ligero y que va a ayudar a generar cetonas mucho más rápido que golpear las pesas. De hecho, golpear las pesas o hacer un trabajo de mayor intensidad en realidad va a ralentizar la producción de cetonas porque va a quemar las cetonas disponibles y su cuerpo se verá obligado a utilizar la glucosa, y va a sacar eso de otros sustratos energéticos.
La importancia de probar sus cetonas
Así que todo este tiempo, usted necesita estar midiendo. No puedo enfatizar demasiado eso, porque cada situación va a ser diferente. Algunos días, puedes entrar en cetosis en 24 horas y a veces puedes tardar 72 horas en entrar en cetosis. Todo depende del estrés y de otros factores del estilo de vida también. Pero si se mide constantemente y se hace un par de veces al día, se puede ver dónde está y dónde debe programar sus entrenamientos, por ejemplo. Así que si usted comienza a ver sus niveles de cetonas están aumentando, que sería un buen momento para ir a hacer un poco de estado estable, cardio de baja intensidad para tratar de conseguir ese número un poco más para llegar a ese estado adaptado a la grasa. De todos modos, cuando se trata de medir, hay que dejar las conjeturas fuera de la ecuación. Deje siempre la medición en manos del medidor. El Keto-Mojo es el estándar de oro cuando se trata de pruebas de cetonas. Así que, como siempre, manténgase en contacto con Keto-Mojo y nos vemos pronto.