Cómo hacer una elegante guarnición de doble giro de naranja

No suelo hacer guarniciones extravagantes, pero de vez en cuando, un plato de fruta requiere una. Y no hay nada que tenga el mismo nivel de floritura que un doble giro de naranja. Obviamente, esto también funciona con cualquier otro cítrico. A continuación te explicamos cómo conseguir este look. Esto no va a tener mucho sentido sin fotos, así que asegúrese de referirse a la cuadrícula de abajo para ayudar a explicar.

  • Corta un extremo (ya sea el de la flor o el del tallo) de tu naranja (foto 1)
  • Corta la naranja como si fueras a cortar una rodaja muy fina, pero detente a mitad de camino (fotos 2 y 3)
  • Corta de nuevo la naranja (de nuevo, muy fina), pero hasta el final (foto 4). Deberías tener una rodaja de naranja con dos trozos finos en la mitad superior, pero sólida en la mitad inferior (foto 5)
  • Haz un corte en el centro de la mitad sólida (foto 6)
  • Sujetando la naranja a cada lado del corte, retuércela y colócala en tu bandeja, separando un poco los «pétalos» superiores (fotos 7 y 8)

Más posts sobre cítricos divertidos: Para ver cómo pelamos una naranja, ¡haz clic aquí! Para ver cómo segmentamos una naranja, ¡haz clic aquí! Fotografía: Annabelle Waugh

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.