La cacerola de salchichas para el desayuno está cargada de salchichas, pimientos, queso y condimentos italianos y es uno de mis desayunos favoritos para hacer con antelación. Te encantará para los días festivos y cuando tengas invitados, ya que se puede (y debe) hacer con antelación.
La cazuela de desayuno es, literalmente, mi receta de desayuno favorita de todos los tiempos y todo el mundo habla maravillas de ella. Sírvelo con una ensalada de fruta fresca!
Un desayuno favorito hecho fácilmente
Mi madre ha hecho cazuela de desayuno con bacon en la mañana de Navidad desde que tengo uso de razón y cualquiera de los dos es mi plato navideño favorito absoluto (junto con una receta clásica de relleno, por supuesto).
Me encanta que los guisos nocturnos (tanto en el horno como la cazuela de desayuno en olla lenta) puedan prepararse la noche anterior, lo que los hace perfectos para las vacaciones, los fines de semana e incluso para los invitados nocturnos.
Cómo hacer una cazuela de desayuno con salchichas
Esta cazuela de huevos con salchichas es muy sencilla de hacer
- Coloca los cubos de pan, los pimientos picados y las salchichas cocidas en una cazuela (según la receta de abajo).
- Combina los huevos, la leche y el queso. Verter sobre el pan.
- Refrigerar al menos 4 horas (toda la noche es mejor). Esto permite que los cubos de pan se impregnen de la mezcla de huevos.
- ¡Por la mañana sólo hay que hornear y servir!
Esta receta de cacerola rápida y fácil se puede hacer la noche anterior para un desayuno de fin de semana sin preocupaciones (o preparar por la mañana para hornear para la cena después de un largo día).
Variaciones de la cazuela de desayuno con salchichas
Me encanta añadir salchichas italianas a esta receta junto con pimientos rojos y verdes frescos porque las salchichas tienen mucho sabor
- Carne: Las salchichas son mi primera opción en esta receta, tienen mucho sabor
- Verduras: Yo uso pimientos y cebollas para darle sabor. Cualquier verdura sirve (incluso las sobras de verduras asadas). Si las verduras son acuosas (como los champiñones), asegúrate de cocerlas previamente para que no hagan que el guiso quede aguado. Si usas verduras como espárragos o brócoli, cuécelas al vapor hasta que estén tiernas y crujientes.
- Queso: Utiliza lo que tengas a mano. El gruyere o un poco de suizo también añaden un gran sabor.
Sustitución del pan con los Hashbrowns
Aunque prefiero la consistencia de este plato usando cubos de pan, ciertamente puedes convertirlo en una cazuela de hashbrown de salchicha en lugar de pan. También se pueden utilizar restos de panecillos, bollos de perritos calientes… ¡cualquier pan seco servirá!
Si tienes la suerte de tener restos, este plato se recalienta muy bien y se congela perfectamente.
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Reseña Receta
Cacerola de salchichas para el desayuno
Tiempo de preparación 15 minutos 
Raciones 8 raciones 
Autor Holly Nilsson 
Curso Desayuno 
Cocina Italiana Ingredientes
- ▢ 14 rebanadas de pan sin corteza, cortadas en cubos y secadas (ver nota)
- ▢ 1 paquete de salchicha italiana Johnsonville Naturals
- ▢ 3 cebollas verdes cortadas en rodajas
- ▢ ½ pimiento rojo pimiento rojo cortado en dados finos
- ▢ ½ pimiento verde cortado en dados finos
- ▢ 2 tazas de queso italiano rallado
- ▢ 2 tazas de mozzarella queso
- ▢ 6 huevos
- ▢ 3 tazas de leche
- ▢ 1 cucharadita de condimento italiano
- ▢ pimienta al gusto
Instrucciones
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Retire la tripa de la salchicha y cocínela a fuego medio-alto hasta que no quede rosa. Escurra la grasa.
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Coloque ½ de los cubos en un molde engrasado de 9×13. Cubra con ½ de cada una de las salchichas, cebollas verdes, pimientos y queso. Repita las capas terminando con el queso.
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Combine los huevos, la leche, &los condimentosVierta la mezcla de huevos sobre el pan asegurándose de que todo el pan ha sido cubierto. Refrigerar toda la noche (o al menos 3 horas).
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Sacar de la nevera y meter en el horno mientras se precalienta el horno a 350°F. Hornee cubierto con papel de aluminio 65-75 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. (Si va a hornear 2 moldes tendrá que aumentar el tiempo de cocción).
Notas de la receta
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará en función de los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Johnsonville. Las opiniones y el texto son todos míos.
