Riesgos potenciales de las cerezas deshidratadas

Las mayores preocupaciones para la salud de las cerezas deshidratadas provienen de sus altas concentraciones de azúcar, carbohidratos y calorías. La concentración de estos nutrientes es un subproducto natural del proceso de secado.

Cuando se elimina el agua de la fruta, no se está eliminando mucho más. En su lugar, está empujando la mayoría de los nutrientes en un paquete más pequeño. Por ello, se recomienda reducir el tamaño de la ración de cualquier fruta desecada en un 75% respecto a su homóloga fresca.

Preocupaciones por la diabetes

Los carbohidratos y el azúcar de las cerezas desecadas hacen que las personas con diabetes deban tener especial cuidado al incorporarlas a su dieta. Las cerezas secas deben tenerse en cuenta en su plan de comidas, y el tamaño de las porciones debe ser pequeño.

Control de peso

Las personas que buscan perder peso querrán tener en cuenta algunas cosas sobre las cerezas secas. A pesar de la fibra que contienen, las cerezas secas no son conocidas por ser especialmente saciantes. Esto significa que es fácil comer en exceso, con lo que se consumen demasiadas calorías. Algunos fabricantes también endulzan sus cerezas secas, elevando el contenido de azúcar a niveles potencialmente insalubres.

En definitiva, hay pocos riesgos asociados a las cerezas secas. Son especialmente buenas para satisfacer su gusto por lo dulce, a la vez que aportan vitaminas y nutrientes esenciales. Sólo recuerde disfrutarlas con moderación.

Alternativas más saludables

Si busca frutas y verduras con alto contenido en vitamina A pero con menos azúcar y calorías, considere:

• Pimientos rojos
• Patatas dulces
• Zanahorias
• Pomelos frescos
• Mandarinas frescas

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