Hvor længe vil koffein være i mit system?

Caffein er ligesom alle andre stoffer og metaboliseres (nedbrydes) af kroppen og elimineres i sidste ende fra kroppen. Da så mange produkter nu indeholder koffein, er det vigtigt at forstå, hvor længe koffein bliver i kroppen for at forhindre en eventuel overdosis ved at indtage for meget koffein i løbet af et døgn.

Caffeins halveringstid

Alle stoffer har det, der kaldes en “halveringstid”. Dette er simpelthen det tidsrum, det tager for halvdelen af stoffet at blive metaboliseret. Dette begreb bruges af læger og farmaceuter til at bestemme passende lægemiddeldosering til patienter. (Her er en god lægemiddelhalveringstidsberegner, der viser halveringstiden for mange almindelige lægemidler.)

Caffein er ikke anderledes og tager et vist tidsrum at arbejde gennem dit system og blive metaboliseret af din lever. En undersøgelse viste, at halveringstiden for koffein hos raske voksne er 5,7 timer (se kilde). Det betyder, at hvis du indtager 200 mg koffein midt på dagen, vil du stadig have 100 mg i dig omkring kl. 17.45.

Hvilke faktorer kan forsinke koffeins halveringstid?

Den samme undersøgelse som nævnt ovenfor viste, at personer med nedsat leverfunktion havde en betydeligt længere halveringstid (en 49-årig kvinde med alkoholisk leversygdom havde en serumhalveringstid på 168 timer).

Andre kan have genetiske faktorer, der påvirker det gen, der er ansvarlig for koffeinmetabolismen. Genet CYP1A2 er nødvendigt for leverens nedbrydning af op til 95 % af koffeinen i kroppen. Andre gener kan påvirke, hvor godt dette gen udfører sit arbejde (src).

Nogle mennesker kan mangle genet, eller genet kan være defekt. I dette tilfælde forbliver koffein i kroppen i lang tid, øger følsomheden over for koffein og kan endda forårsage allergilignende symptomer.

En variation af genet PDSS2 påvirker også stofskiftets hastighed. Personer med denne variation har brug for meget mindre koffein for at mærke de stimulerende virkninger.

En anden undersøgelse kiggede på, hvordan grapefrugtjuice kan bremse koffeinmetabolismen i leveren, men det var kun en lille hæmmer og var ikke nok til at forårsage nogen advarsel.

Hvad er den sikre grænse for koffein i kroppen?

Med koffeinindholdet i drikkevarer og fødevarer fortsætter med at stige – mange mennesker spørger – hvad er egentlig koffeinens sikre grænse?

Mens det gennemsnitlige koffeinforbrug ligger på omkring 200 mg om dagen, anbefaler Mayo Clinic, at man ikke overskrider 400-500 mg om dagen. Hvis man indtager mere end dette, kan det resultere i negative overdoseringssymptomer. Dette er naturligvis påvirket af kropsvægt, helbred og individuel følsomhed. Vi har udviklet en beregner for sikker grænse for koffein, der viser dig din sikre mængde baseret på din kropsvægt.

Mennesker kan opbygge en tolerance over for virkningerne af koffein, der kræver større doser for at producere den samme ønskede effekt. Hvis du er usikker på, hvor meget du kan klare, er det bedst at starte småt og gradvist øge dit koffeinforbrug efter behov. Nogle gange er det nødvendigt med en koffeinafvænning for at nulstille koffeintolerancen tilbage til sikrere/normale mængder.

De, der har opbygget en høj koffeintolerance, kan få alvorlige koffeinafvænningssymptomer ved afvænning, så det kan være klogt at holde op med at indtage koffein gradvist.

Den konklusion er, at halveringstiden for koffein kan være omkring 6 timer, men kan påvirkes af andre faktorer. Derfor kan din personlige halveringstid for koffein svinge mellem 4-8 timer, afhængigt af, hvor godt din krop behandler stoffet.

Den vigtigste pointe er, at koffein er ligesom ethvert andet stof og bør bruges med viden og mådehold.