Entender la relación entre la dieta Atkins y el vino es muy importante para cualquier persona que empiece o mantenga su dieta. Atkins es una dieta específica con altas regulaciones de carbohidratos. Hay tres pasos en Atkins, y el vino juega un papel en cada uno de ellos. Para tener éxito en Atkins, tendrá que ajustar sus tendencias de consumo de vino para cumplir los objetivos de la dieta. La buena noticia es que el vino no siempre es malo.

La dieta Atkins y el vino: Cuando es un no

Atkins tiene una fase inicial llamada Inducción. Durante esta fase inicial del plan de dieta, hay un límite muy específico en el número de carbohidratos que puede tomar. Esta fase es esencial para comenzar el plan, ya que el cuerpo debe ser limpiado de carbohidratos dañinos. Para ver los resultados extraordinarios que espera con Atkins, debe seguir la inducción durante las dos primeras semanas.

El vino se menciona en la dieta Atkins. Durante la inducción, no puede beber ningún vino, de ningún tipo. Incluso si encuentra un vino que no tenga carbohidratos o que los tenga en cantidades muy pequeñas, se recomienda que no beba vino. Para ver los resultados de Atkins, no beba vino en absoluto durante la inducción.

El vino tiene una cantidad muy baja de carbohidratos. Sin embargo, no es por esto por lo que no debe beberlo durante la primera etapa del plan de dieta. El diseñador de Atkins señaló que el vino, debido a su contenido, provoca un pico de azúcar en la sangre. Los ajustes de azúcar en sangre pueden ser esporádicos mientras se bebe vino. Cuando el azúcar en sangre se dispara, el cuerpo tiende a desear cantidades excesivas de dulces. También será más probable que coma durante este tiempo. Por lo tanto, al eliminar el vino del menú durante la Inducción, se protege del riesgo innecesario de consumir alimentos no permitidos.

Vino después de la Inducción

Después de la fase inicial de Inducción, la dieta Atkins le enseña a aumentar el número de carbohidratos que ingiere. Poco a poco, irás añadiendo todos y cada uno de los hidratos de carbono que te indique la dieta. Se puede incluir el vino, especialmente durante la fase final de mantenimiento. Sin embargo, cuando añada vino a su dieta, tenga en cuenta que tendrá que contarlo como parte de su recuento de carbohidratos. La mayoría de los vinos tienen una cantidad muy baja de carbohidratos. Sin embargo, cuentan para su límite diario.

Durante cualquier fase en la que esté perdiendo peso a un ritmo constante, debe intentar evitar beber vino en la medida de lo posible. Podría contradecir sus esfuerzos por perder peso.

Beber vino con éxito en Atkins

Aquí tiene algunos consejos específicos para ayudarle con el consumo de vino durante Atkins.

Los carbohidratos del alcohol en general no impiden que su cuerpo queme grasa, a diferencia de los carbohidratos que se encuentran en los azúcares.

La dieta Atkins le permite beber vino después de sus fases iniciales de pérdida de peso. Sin embargo, no se recomienda beber en exceso.

Atkins recomienda no beber más de 3 ½ onzas de vino, que contienen 4,3 gramos de carbohidratos, de media.

Evite los vinos dulces que contienen azúcares adicionales que interferirán con su dieta. Vinos como la sangría, los brandies y algunos vinos de Oporto son vinos problemáticos habituales.

Busque vinos del viejo mundo para incorporarlos a su estilo de vida de consumo. El Burdeos de Francia es una buena opción.

Limite el consumo de vino a no más de una copa de alcohol al día, siempre que sea posible.

Utilice el vino como saborizante en su proceso de cocina. El vino es una forma fantástica de añadir sabor a las verduras y puede añadirse a su gusto.

Para determinar el número de calorías de cualquier vino, utilice esta calculadora proporcionada por WineIntro.com.

El término vino se utiliza aquí para referirse únicamente a las bebidas alcohólicas a base de frutas tradicionalmente llamadas vinos. No se deben tomar las mismas medidas para otras formas de alcohol. El Dr. Atkins insiste en que el vino es la mejor forma de alcohol para beber durante las fases de Atkins después de la Inducción, si debe beber alguna forma de alcohol. Después del vino, elige el whisky, la ginebra o el vodka, pero de forma limitada. El objetivo de cualquier bebida alcohólica debe ser la moderación y la ausencia de azúcares añadidos, incluyendo el agua tónica o el zumo.

Para saber más sobre la dieta Atkins y el vino, visite la página web de Atkins.