Las Barras de Naranja son una receta de postre fácil con Naranjas Mandarinas frescas. Se vierte un batido de zumo de naranja, ralladura de naranja, yogur y azúcar sobre una corteza de galleta corta y se hornea hasta que las Barras de Naranja salen del horno agradables y firmes. Después se espolvorean con un poco de azúcar en polvo y se cortan en cuadrados.
Hablando de naranjas ¿has probado ya mis Muffins de Naranja y Granada o mis Deliciosos Brownies de Chocolate Blanco y Naranja o mi Tarta de Chocolate y Moca o estos Decadentes Muffins de Naranja Glaseados con Azúcar Moreno o este apetitoso Pastel de Naranja y Cardamomo con Aceite? Si no es así, pruébalos hoy mismo. Son demasiado buenos.
Deliciosas Barras de Naranja
Finalmente, es la temporada de las Naranjas. Me encanta hacer postres de naranja. ¿Sabes por qué? Porque tiene un sabor cítrico. Y, estás haciendo un postre con ella.
Que yo recuerde, desde que empecé a hornear nunca había imaginado que las Naranjas serían un ingrediente tan increíble y eso también para los postres.
Simplemente me encanta hornear con frutas. Supongo que ya lo habrás adivinado si eres un lector habitual de mi blog. Recuerdo que la primera vez que utilicé Naranjas me quedé como, espera, ¿puede estar esto tan bueno? Y, sí lo estaba.
Si encuentras naranjas frescas en el mercado de agricultores, cógelas enseguida y haz este postre de naranja. No se arrepentirá.
¿Por qué le encantarán estas barritas?
- Porque son verdaderos bocados de naranja – ¡Sí! Al morderlas se obtiene un sabor a naranja sabroso y refrescante que se siente como pequeños bocados de naranja.
- Corteza de galleta corta – La corteza de galleta corta de mantequilla hace toda la magia de hacer que el sabor sea absolutamente increíble.
- Facilidad de hacer – Básicamente es sólo una receta de dos pasos. Primero se hace la base y luego se vierte el relleno de naranja.
Hablemos del sabor
Estas Barras de Naranja tienen un sabor cítrico, que se complementa con la corteza crujiente de shortbread en la base y el azúcar en polvo en la parte superior.
Estas Barras de Naranja tienen un sabor tan delicioso que no podrás resistirte a comer sólo una de ellas. Tienen una bonita capa crujiente por fuera y por abajo y son suaves por dentro. Lo que más me gusta de estas barritas es el fondo crujiente. Es tan crujiente y delicioso!
Cómo hacer estas Barras de Naranja: Una Visión General
Para hacer estas Barras de Naranja, el primer paso es hacer la corteza de shortbread.
Primero, en un recipiente para mezclar agregue el Aceite Vegetal, la Harina y el Azúcar Granulado. Espolvorear una pizca de sal y mezclar esto. Amasar esto hasta obtener una masa suave y presionar en el fondo de una bandeja de horno de 9×9 pulgadas engrasada y forrada. Hornee esto durante 19-20 minutos a 350 grados F o 180 grados C y luego sáquelo.
Mientras tanto prepárese para el siguiente paso, en una licuadora tome un poco de Jugo de Naranja, Ralladura de Naranja, Azúcar Granulada, Harina, Bicarbonato de Sodio, Polvo de Hornear y Yogurt. Mézclalo hasta convertirlo en un puré suave y viértelo todo sobre la corteza de galleta caliente que acabas de sacar del horno.
Coloca con cuidado la bandeja de horno en tu horno y hornea tus Barras de Naranja durante 25-30 minutos a 350 F o 180 C.
Después de que tu Barra de Naranja se haya horneado, sácala y enfríala completamente. Si ves que todavía está movida por los lados, métela en el congelador durante 1 ó 2 horas y luego córtala en cuadrados. Cubre con un poco de azúcar granulado tamizado y sirve.
Así es como se hacen estas increíbles Barras de Naranja.
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Deliciosas Barras de Naranja
Equipamiento
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Congelador
Materiales
PICADO
- ½ Taza de Mantequilla sin sal derretida y a temperatura ambiente
- 1 Taza de Harina Multiuso
- ¼ de taza de azúcar blanca granulada
- ¼ de cucharadita de sal
- 1½ taza de azúcar blanca granulada o 300gm
- ½ taza de zumo de naranja o 285 ml
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- ¼ de taza de harina de uso general
- .Purpose Flour
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 cucharadas de yogur natural
- ½ taza de azúcar en polvo para decoración (opcional)
Relleno
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350F y forre una bandeja para hornear de 9×13″ con papel pergamino. Mantenga a un lado.
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Mezcle todos los ingredientes para la corteza y haga una masa suave. Utiliza las manos si es necesario. También puedes utilizar una batidora de pie para este proceso. Presiónala en el fondo del molde y extiéndela uniformemente (aplánala con el dorso de una cuchara). Hornea durante 18-20 minutos.
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Mientras tanto, prepara el relleno. Mezcla todos los ingredientes del relleno en una batidora y haz un relleno suave y líquido. Viértelo sobre la corteza cuando salga del horno. Ten en cuenta que debes verterlo sobre la corteza cuando esté caliente.
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Hornea durante 25 minutos más o hasta que la parte superior esté cuajada.
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Enfría durante al menos 4 horas primero a temperatura ambiente y luego en la nevera hasta que esté completamente cuajado. Córtelo en barritas y antes de servirlo, espolvoréelo con azúcar en polvo.