La pareja visitó Asturias para el episodio de esta semana.
A medida que se desarrolla la última temporada de Anthony Bourdain Parts Unknown, cada episodio adquiere su propia connotación tras el fallecimiento del presentador a principios de este año. El viaje de esta semana a Asturias, España, se verá sin duda a través de una lente diferente a la prevista, ya que Bourdain se une al chef y viejo amigo José Andrés en su viaje a la escarpada costa noroeste del país. He aquí un adelanto de lo que nos espera.
En primer lugar, Bourdain presenta a Andrés como el «único chef en la historia de Estados Unidos que ha sido demandado por un presidente en ejercicio». Andrés también explica por qué, aunque lleva la mitad de su vida viviendo en Estados Unidos, sigue considerando Asturias su hogar. Mientras emprenden su aventura, Bourdain admite que desconfía de viajar (y comer) con su amigo, ya que Andrés hizo engordar a Eric Ripert cinco kilos en su propia gira.
Aquí está la introducción de Andrés al corazón y el alma de Asturias:
En otro clip, Andrés explica su conexión personal con la pesca del salmón mientras él y Bourdain se preparan para pujar por el primer pescado de la temporada:
Y este momento yuxtapone los enfoques de Bourdain y Andrés sobre la relajación, bueno, perfectamente:
Vea una serie de clips de vista previa en la página de Asturias de explorepartsunkown.com.
Aquí está la descripción completa del episodio de la CNN:
Bourdain viaja a la región encantada de Asturias, España, con el chef y humanitario José Andrés, en su regreso a su tierra natal. Los asturianos encarnan el entorno agreste de la región con un espíritu de «hazlo tú mismo». Bourdain y Andrés van de excursión a una remota aldea en las montañas para conseguir la fabada tradicional, a los acantilados del océano en busca de percebes y a las cuevas secretas de queso en lugares no revelados. Bourdain también disfruta del pitu de caleya con el músico local Pablo Und Destruktion, mientras sirve en el último movimiento de clase de los trabajadores. Y en la verdadera forma de José Andrés, guarda una sorpresa especial para el final.
En una nota algo sombría, este es el primer episodio de la temporada final que no contará con la narración característica de Bourdain (después del episodio de estreno en Kenia, para el que Bourdain había grabado la voz en off antes de su fallecimiento).
El episodio de Asturias de Anthony Bourdain Parts Unknown se emite el domingo 30 de septiembre a las 21 horas en la CNN.
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