Paistettu kaali on yksi suosikkiresepteistäni. Kaalista tulee makeaa ja mureaa ja se imee itseensä pekonin herkullisen savuisen suolaisen maun. Tuloksena on yksinkertainen lisuke, joka sopii erinomaisesti grillattujen kananrintojen tai possun sisäfileen kanssa tarjoiltavaksi!
Etelämainen paistettu kaali kypsennetään hitaasti ja haudutetaan omassa mehussaan yhdessä pekonin ja kuutioidun sipulin kanssa (toisinaan lisään myös valkosipulinkynnen), ja se sopii muiden lohdutusruokien, kuten pottupihvin, jauhelihapihvin ja puolalaismakkaroiden kanssa.
Tiedättehän, että rakastan kaikkea, missä on kaalia, aina helpoista kaalikääryleistä terveelliseen kaalikeittoon. Kun kasvoin puolalaisen isoäidin kanssa, meillä oli aina kaikenlaisia kaaliruokia ja nyt se vain muistuttaa minua lapsuudesta.
How to Fry Cabbage
Kaali on niin helppo paistaa. Jos sitä kypsentää hitaasti, siitä tulee pehmeää ja makeaa.
- Pekonia paistetaan rapeaksi. Poista kypsennetty pekoni, mutta jätä herkullinen rasva pannulle.
- Lisää sipuli ja kypsennä pekonirasvassa pehmeäksi (tässä on maksimimaku).
- Sekoita lopuksi kaali ja kypsennä matalalla ja hitaasti noin 20 minuuttia.
- Mausta suolalla, pippurilla ja chilihiutaleilla maun mukaan. Päälle rapeaa pekonia ja tarjoile kuumana.
Puhtaasti taivaallista.
Ole luova makujen ja lisäysten suhteen ja ajattele muutakin kuin vain paistettua kaalia ja pekonia! Lisää puristus sitruunaa, ripaus parmesaania. Paista hienonnettua vihreää paprikaa sipulin kanssa, lisää ylijäänyttä paistettua kinkkua tai kapriksia. Mahdollisuudet ovat rajattomat!
Kuinka kauan kaalin paistaminen kestää
Riippuu pannun koosta, käyttämäsi kaalin määrästä ja siitä, mitä muuta pannulla on. Kaali kypsyy parhaiten, kun sitä kypsennetään keskilämmöllä, ja se, kuinka mureaksi haluat sen, on henkilökohtainen mieltymys. Mitä pidempään ja hitaammin kypsennät sitä, sitä mureammaksi ja makeammaksi siitä tulee.
Hitaasti pehmentämiseen menee noin 20 minuuttia. Mutta nopea stir fry -tyyliin kestää vain noin 10 minuuttia! Kokeile ja pidä hauskaa sen kanssa.
Muut reseptit, joita rakastat
- Paahdetut kaalipihvit -resepti – loistava lisuke
- Haudutettu punakaali – värikästä ja hauskaa!
- The Ultimate Guide to Cabbage – kaikki mitä sinun tarvitsee tietää
- Colcannon-resepti (kaali ja perunat) – klassikko!
- Crock Pot Cabbage Roll Soup – todella helppoa
Arvostelu Resepti
Paistettu kaali
Valmistusaika 10 minuuttia Annoksia 4 annosta Tekijä Holly Nilsson Kurssi Lisuke Keittiö amerikkalainen Ainesosat
- ▢ 6 viipaletta pekonia pilkottuna
- ▢ 1 pieni sipuli kuutioituna
- ▢ 6 kuppia kaalia, josta on poistettu ydin ja joka on pilkottu
- ▢ ¼ tl. punapippurihiutaleita tai maun mukaan
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
OHJEET
-
Pekonia paistetaan keskilämmöllä rapeaksi. Poista reikäkauhalla ja laita sivuun.
-
Lisää sipuli pekonirasvaan ja kypsennä kunnes se on pehmeää.
-
Sekoita joukkoon kaali ja kypsennä 18-20 minuuttia tai kunnes se on pehmeää.
-
Mausta suolalla, pippurilla ja chilihiutaleilla maun mukaan. 175, hiilihydraatteja: 9g, Proteiini: 5g, Rasva: 13g, Tyydyttynyt rasva: 4g, Kolesteroli: 21mg, Natrium: 240mg, Kalium: 283mg, Kuitu: 3g, Sokeri: 4g, A-vitamiini: 140IU, C-vitamiini: 40.5mg, Kalsium: 48mg, Rauta: 0.7mg
(Annetut ravintoarvotiedot ovat arvioita, ja ne vaihtelevat keittomenetelmien ja käytettyjen ainesosien tuotemerkkien mukaan)
Avainsana paistettu kaali© SpendWithPennies.com. Sisältö ja valokuvat ovat tekijänoikeussuojattuja. Tämän reseptin jakaminen on sekä suositeltavaa että tervetullutta. Koko reseptin kopioiminen ja/tai liittäminen mihinkään sosiaaliseen mediaan on ehdottomasti kielletty. Tutustu kuvien käyttökäytäntöihini täällä.
