Savoijin viinit

Savoijin viinialue sijaitsee Savoijin alueella Itä-Ranskassa, ja sitä kutsutaan joskus Allobrogesin maaksi.

Viinialuekartta

Savoijin maisema on selvästi alppimaista. Järvien ja vuorten välissä Savoijin viinitarhat roikkuvat rinteillä tai takertuvat rinteisiin pienissä saarekkeissa, jotka tuottavat omaa erikoiskasvustoa, Fréterivestä etelässä Evianiin pohjoisessa, Apremontin ja Jongieux’n kautta.

Valkoviinien rypälelajikkeet Jacquère, Roussanne, Altesse (tunnetaan myös nimellä Roussette) ja Gringet sekä punaviinien rypälelajike Mondeuse ovat tyypillisiä Savoijessa, ja Savoijessa on useita lajikkeita, jotka ovat hyvin harvinaisia muualla.

Savoijalaisten appellatiiveja (nimilaput) on jaettu neljään departementtiin: Haute-Savoie, Ain, Isère ja Savoie. Crépy lähellä Genevenjärveä ja Seyssel Ainissa ovat helposti löydettävissä. Roussette de Savoie- ja Vin de Savoie -merkinnöillä varustetut viinit voivat kuitenkin olla peräisin mistä tahansa viininviljelyalueen alueelta, ellei etiketissä ole appellationin lisäksi kylän nimeä. Roussetten kyliä on neljä: Frangy, Monthoux, Marestel ja Monterminod. Vin de Savoie -kyliä on peräti 17, joista tunnetuimmat ovat Apremont, Chignin, Chautagne ja Arbin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.