Devenir végan peut être un processus intimidant. Les gens peuvent admirer les autres qui le font mais croire qu’ils ne pourront jamais le faire. Heureusement, le véganisme est un choix de vie qui se développe rapidement et il y a beaucoup de gens qui l’ont fait avant vous, et beaucoup de gens qui le feront après vous. Si vous cherchez à passer à un mode de vie végétalien, voici quelques conseils pour vous aider à démarrer.

12 Conseils utiles pour la transition vers le végétalisme

Connectez-vous avec des végétaliens dans votre région pour obtenir des conseils et des expériences de première main. Il existe souvent des groupes communautaires sur Facebook qui auront des tonnes d’informations utiles sur votre région. Alternativement, utilisez l’application Happy Cow pour vous indiquer la direction des restaurants et cafés amis des végétaliens,

Familiarisez-vous avec les commandes à l’extérieur

Avec le temps, vous allez inévitablement acquérir de l’expérience et devenir plus informé de ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger exactement dans les plats à emporter, les chaînes de restaurants et les restaurants. Heureusement, une grande partie du travail difficile a été faite par de nombreux végétaliens avant vous, et il existe des guides en ligne utiles pour vous aider. Si vous n’êtes pas sûr d’un élément du menu, demandez des conseils sur les allergènes (tous les vendeurs d’aliments sont tenus d’en avoir) et vérifiez deux fois avec le personnel au sujet des ingrédients.

Investissez dans un bon livre de cuisine

Si expérimenter en cuisine et concocter une fournée de biscuits au goût du jour n’est pas votre truc, il existe des millions de recettes testées et éprouvées pour vous donner un coup de main. Vous trouverez des recettes individuelles sur des blogs, sur Youtube et sur Instagram. Encore mieux, investissez dans un livre de cuisine pour avoir une collection de délicieuses recettes à portée de main.

Veganisez vos repas favoris

Veganiser ne signifie pas que vous devez renoncer à vos repas préférés. Les ingrédients d’origine végétale peuvent être utilisés à la place des produits animaux pour véganiser à peu près tous les plats, ou les rendre encore meilleurs que l’original. Consultez 8 échanges alimentaires super faciles et 10 aliments réconfortants véganisés pour trouver de l’inspiration pour le dîner.

Télécharger et utiliser des applications

Happy Cow, Cruelty-Free Cutter Bunny-Free Barnivore Is It Vegan et les guides E-Numbers, ne sont que quelques-unes des applications qui facilitent l’abandon des produits animaux. Il existe également de nombreuses applications de recettes, gratuites ou payantes, qui valent la peine d’être utilisées. Les applications peuvent vraiment optimiser une transition vers le véganisme et rendre un mode de vie végane beaucoup plus facile et pratique.

Obtenez des conseils sur vos besoins nutritionnels et de supplémentation

De la vitamine B12, des graisses saines, du zinc et plus encore, il est conseillé de vérifier vos sangs avec un professionnel agréé pour s’assurer que vous ne manquez de rien, mangeurs de viande inclus. Toutefois, si vous prenez un supplément ou une pilule multivitaminée, sachez que l’enveloppe de votre supplément peut ne pas être adaptée aux végétaliens. Il est fortement recommandé aux végétaliens de prendre des suppléments de B12, bien qu’il soit également possible d’obtenir cette vitamine à partir d’aliments enrichis.

Assurez-vous de consommer suffisamment de calories

Chacun a des besoins caloriques quotidiens différents. Par conséquent, ce que les autres personnes mangent va être différent de ce que vous mangez. La taille, le poids, le stress, la génétique, la corpulence et la dépense énergétique sont autant de facteurs du métabolisme complexe d’un individu. Lorsque vous devenez végétalien, surtout si vous suivez un régime à base de plantes complètes, il est probable que vos repas soient moins caloriques qu’auparavant, même si la taille des portions est la même. Pour vous assurer que vous consommez suffisamment de calories, il pourrait être utile de garder une trace de ce que vous mangez et de prévoir de nombreuses collations pour ne pas avoir trop faim.

Comprendre les avertissements relatifs aux allergènes

« Peut contenir des traces de  » est surtout une façon pour les entreprises de se couvrir. Ce n’est pas parce qu’un produit est fabriqué dans les mêmes installations qu’une barre de chocolat au lait qu’il contient réellement des produits animaux. Cependant, si vous avez des allergies à des produits animaux, vous devez être conscient de ces étiquettes.

Trouver des produits accidentellement végétaliens

A côté d’une sélection de produits intentionnellement végétaliens, chaque pays a des produits grand public qui sont accidentellement végétaliens aussi. Des produits tels que certaines saveurs de Doritos, d’Oreos, de Sour Patch Kids, de chips, de crackers, de barres de muesli et de bonbons peuvent en fait être végétaliens sans être étiquetés comme tels. Une lecture rapide des ingrédients peut révéler des trouvailles excitantes, ou les applications de scanner de codes-barres sur votre téléphone peuvent vous aider.

Ne vous inquiétez pas des dérapages

Pas tout le monde peut être parfait à 100% tout le temps, et c’est ay-okay ! Si vous faites une erreur, ce qui compte, c’est d’en tirer des leçons et de ne pas trop s’accrocher à de petites choses. En fin de compte, si vos intentions et votre cœur sont au bon endroit, vos actions finiront par s’aligner. Rappelez-vous que l’aspect pratique n’est pas toujours une réalité, soyez prêt à faire des compromis et à penser à l’avenir.

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