Les plans de régime peuvent prendre beaucoup de temps. Parfois, il semble que la restauration rapide soit la seule façon de fourrer un repas dans un horaire chargé. Peut-être que vous aimez simplement le goût d’un hamburger Wendy’s. Quoi qu’il en soit, nous savons tous qu’il est facile de surcharger le menu des fast-foods avec des comptes élevés de gras trans, de sodium et d’additifs qui peuvent nuire sérieusement à votre santé.

Savez-vous qu’il y a aussi des options de restauration rapide saines au menu ? Bien que la plupart des nutritionnistes affirment que manger du fast-food ne fait pas partie des meilleurs conseils de perte de poids qu’ils puissent donner à leurs clients, il existe de nombreux plats chargés de nutriments et faibles en calories qu’ils recommandent lorsque vous êtes dans l’embarras. De plus, de nombreux fast-foods proposent désormais des options végétariennes ! Si vous êtes curieux de savoir quels ingrédients effrayants se cachent dans votre entrée préférée, consultez les informations sur la nutrition et les ingrédients sur le site Web du restaurant pour décider de commander ou non. Gagnez du temps et lisez la suite pour découvrir 20 plats approuvés par les nutritionnistes auxquels vous pouvez faire confiance. Certains d’entre eux vont certainement vous surprendre ! Mais n’oubliez pas : ce n’est pas parce que certaines chaînes de restaurants servent des plats approuvés par Eat This ! que tous les plats sont sûrs. Continuez à rester vigilant en faisant attention à ces #1 Pire option de menu dans 40 restaurants populaires.

« Je m’arrête chez Starbucks quand je prends l’avion », dit Marisa Moore, MBA, RDN, LD, et propriétaire de Marisa Moore Nutrition. « Le matin, les flocons d’avoine sont un sauveur de ventre. C’est un moyen facile d’obtenir des fibres et des protéines. J’aime qu’ils fournissent les fruits secs, les noix, le sucre et les autres garnitures sur le côté, de sorte que vous pouvez contrôler à quel point vous voulez qu’il soit sucré – s’il l’est. »

« J’adore Panera car ils n’utilisent aucun ingrédient artificiel ou agent de conservation. Leurs salades sont excellentes, mais ma préférée est la salade de betteraves rôties, quinoa et agrumes. Cette entrée de saison est un excellent mélange de céréales complètes, de protéines végétariennes grâce aux noix et au fromage et de fibres grâce au chou frisé. La teneur en sodium est un peu élevée, je demanderais donc la vinaigrette à part pour minimiser la quantité totale de sodium consommée dans ce repas », nous dit Leah Kaufman, MS, RD, CDN, une diététicienne agréée basée à New York. Lauren Slayton MS RD de Foodtrainers ajoute :  » La salade de betterave et de quinoa de Panera est mon go-to, c’est un bonus supplémentaire que vous pouvez obtenir une portion complète ou une demi-portion « . »

« Une option plus saine chez McDonald’s serait leur sandwich au poulet grillé artisanal avec un accompagnement de tranches de pomme au lieu de frites. Le sandwich au poulet grillé artisanal contient 380 calories, 7 grammes de lipides, 44 grammes de glucides et 37 grammes de protéines. L’ajout de l’accompagnement de tranches de pommes n’ajoute que 20 calories et 4 grammes de glucides par rapport à une petite frite qui ajouterait 230 calories, 10 grammes de lipides, 30 grammes de glucides et 3 grammes de protéines », explique Gina Hassick, RD, LDN, CDE.

« Croyez-le ou non, Chick-Fil-A a une option de pépites de poulet grillées », dit Kaufman. « Avec seulement 140 calories et 25 grammes de protéines, cette entrée riche en protéines est une excellente alternative aux traditionnels nuggets de poulet frits. Assurez-vous de l’associer à un légume et vous pourrez créer un repas complet et bien équilibré. » En fait, les nuggets de Chick-Fil-A sont si bons que nous les avons classés au premier rang dans notre rapport exclusif de Tous les nuggets de poulet de la restauration rapide classés !

« Lorsque je manque de temps le matin, je vais souvent prendre un sandwich de petit-déjeuner aux œufs et au fromage », nous dit Bannan. « Pour moins de 300 calories (280 pour être exact !), il fournit 14 grammes de protéines pour rester en forme. De plus, c’est une source de calcium, de fer et de vitamine A. Bien que le sandwich soit plus riche en sodium que si je le préparais à la maison, il est beaucoup moins riche en sodium que la plupart des offres de petit-déjeuner à emporter. »

« Nous opterions pour un hamburger junior avec laitue, tomate, oignon, cornichon, moutarde ou ketchup, ainsi qu’une salade de jardin avec une vinaigrette à la grenade, des noix de cajou épicées et des tranches de pomme, le tout pour un total de 460 calories », nous disent Willow Jarosh MS, RD, et Stephanie Clarke, MS, RD, copropriétaires de C&J Nutrition et co-auteurs de The Healthy, Happy Pregnancy Cookbook. « Nous aimons ce repas parce que c’est toujours un hamburger, mais l’ajout de la salade et des pommes arrondit la nutrition, fournissant plus de fibres et un repas plus faible en sodium que la plupart des repas de restauration rapide. »

« Je suis une fan de leurs salad bowl », dit Amy Shapiro MS, RD, CDN Real Nutrition NYC. « Je recommande de demander des légumes verts au lieu du riz puis d’ajouter des haricots, les légumes de la fajita, une de leurs délicieuses protéines et de la salsa. Ensuite, je recommande de choisir un seul ingrédient : guacamole, crème aigre ou fromage. Ce sont tous des ingrédients riches en graisses qui peuvent faire passer votre repas à la tranche de calories supérieure ! Je vous recommande également de ne pas prendre de chips ! J’aime ce repas parce qu’il peut servir aux carnivores comme aux végétariens (modifiez selon vos préférences alimentaires), il fournit des protéines maigres et savoureuses, des graisses saines pour le cœur, des charges de fibres et des légumes. Ce sont les ingrédients du succès ! »

« La soupe et la salade font la paire parfaite dans le cadre de l’option « You Pick Two » », dit Moore. « La soupe végétarienne aux haricots noirs est un moyen réconfortant d’obtenir des protéines et des fibres qui écrasent la faim. Ajoutez-y la salade Cobb Green Goddess, la salade chinoise aux agrumes et aux noix de cajou ou la salade aux pommes Fuji pour un déjeuner ou un dîner complet et satisfaisant. Ces combinaisons vous permettent d’atteindre facilement au moins la moitié de la recommandation quotidienne en matière de légumes. C’est important puisque la grande majorité des adultes manquent la marque de légumes recommandée quotidiennement. »

« Chez Starbucks, vous ne pouvez pas vous tromper avec une boîte Bistro ! Les 7 options de la Bistro Box contiennent moins de 500 calories et sont considérées comme une bonne source de fibres. Chaque boîte contient un bon équilibre de glucides sains, de protéines maigres, de graisses saines, et contient soit des fruits, soit des légumes, soit une combinaison des deux », nous dit Hassick. « Pour le déjeuner, les boîtes de protéines – remplies de noix, de fruits, de fromage et parfois d’œufs durs – sont une variante amusante des boîtes à bento », ajoute Moore.

Lorsque vous choisissez une option d’accompagnement, Jim White RD, ACSM, HFS, propriétaire de Jim White Fitness and Nutrition Studios, recommande l’accompagnement Superfood. « C’est une excellente alternative aux frites. On peut l’ajouter à n’importe quel combo pour réduire considérablement le nombre de calories. Le côté superfood est composé de chou frisé et de brocoli qui sont mélangés dans une vinaigrette sucrée et acidulée à l’érable et garnis de cerises acides séchées savoureuses. »

« Mon choix de Subway de prédilection est le sandwich à la salade de thon, en partie parce que je limite ma consommation de charcuterie, nous dit Michelle Dudash, RDN, chef et auteur de Clean Eating for Busy Families. Je le commande sur un petit pain de blé à neuf céréales de six pouces avec des épinards, des poivrons verts, des olives, du concombre et des poivrons bananes, ce qui représente moins de 500 calories, avec 4 grammes de fibres, 20 grammes de protéines et une bonne source de vitamines A et C, de calcium et de fer. J’ajoute également de l’avocat, qui apporte seulement 60 calories et de bonnes graisses. Parfois, je déguste simplement le sandwich avec de l’eau, ou si je ressens une faim supplémentaire, je commande le combo avec un sac de chips barbecue cuites au four et un thé glacé non sucré fraîchement infusé. »

« C’est bien plus satisfaisant que les autres soupes grâce aux protéines de la dinde et aux protéines et fibres des haricots. De plus, c’est un aliment réconfortant total », nous dit Slayton. Nous sommes d’accord ! Le chili à la dinde se trouve également être l’une de nos recettes saines préférées à la mijoteuse.

« Bien que je ne recommande généralement pas les restaurants-minute, si vous êtes sur le pouce et avez besoin de quelque chose de rapide, la salade méditerranéenne de Wendy’s est une excellente option. Cette salade végétarienne hyperprotéinée est remplie de 12 grammes de protéines pour seulement 320 calories. Je demanderais toujours la sauce à salade à part, car elle contient la majeure partie du sodium de ce repas, qui est supérieur à ce que je recommande généralement en une seule fois « , dit Kaufman.

« Je suis un grand fan de leurs nouveaux œufs sous vide ! » s’exclame Shapiro. « Ils ont bon goût, sont chargés de protéines et contiennent moins de 170 calories mais vous rassasient pendant 2 à 3 heures ! Ils sont sans gluten, donc acceptables pour les coeliaques et les personnes qui surveillent leurs glucides, et contiennent quelques légumes (des poivrons, yay ! Donc de la vitamine C). » Slayton ajoute :  » nos clients donnent aux œufs sous-vide des pouces majeurs. »

« Il y a un Chick-Fil-A à de nombreux coins de rue à Atlanta et à travers le pays, ce qui rend facile de prendre une de leurs salades. La salade du marché grillée avec des protéines maigres, des fruits et des légumes peut être un choix sain pour le déjeuner ou le dîner. Essayez-la avec la vinaigrette balsamique légère pour garder les calories sous contrôle « , dit Moore.

 » Ces tacos ont 545 calories, fournissent neuf grammes de fibres et ont un énorme 41 grammes de protéines. Ce repas est également une excellente source de calcium, de fer et de vitamines C et A. La mauvaise nouvelle, c’est que, comme la plupart des aliments servis rapidement, ce plat est très riche en sodium – mais il est plus faible que de nombreuses autres options du menu. Pour que ce plat soit adapté aux végétariens, demandez des haricots noirs à la place du steak. » dit Bannan

 » Je choisirais probablement un Morningstar Veggie Burger avec du ketchup (pas de mayonnaise), surmonté d’une tranche de fromage et d’un lait au chocolat allégé », raconte Elisa Zied, MS, RDN, CDN, diététicienne nutritionniste et auteur de Younger Next Week. « La galette de légumes fournit une bonne dose de protéines provenant de protéines végétales texturées et des fibres pour me rassasier. Le lait au chocolat m’apporte des protéines supplémentaires, du calcium (en plus de celui de la tranche de fromage) et de la vitamine D, sans oublier d’autres nutriments essentiels comme le potassium. Il m’apporte également le petit goût sucré que je recherche après un repas. Si j’avais encore faim ou si je voulais une collation pour plus tard, je commanderais des tranches de pomme pour ajouter des fibres supplémentaires, du croquant et du sucré naturel à ma journée. »

« Il s’agit d’une excellente option de petit-déjeuner pour ceux qui recherchent des protéines supplémentaires sans les calories supplémentaires », recommande White, car le jaune contient environ 70 pour cent des calories d’un œuf pour la même quantité de protéines. Ce sandwich ne contient que 260 calories et a été l’un de nos meilleurs petits déjeuners lorsque nous avons classé l’ensemble du menu McDonald’s.

« La salade sud-ouest épicée est une excellente option pour ceux qui aiment beaucoup de saveur mais pas beaucoup de calories. Elle contient environ 260 calories sans la vinaigrette. Il y a aussi une option de vinaigrette faible en calories à choisir avec elle, appelée Vinaigrette chili-lime », explique White.

« Leur salade de légumes copieux est GÉNIALE et m’a sauvé plusieurs fois quand je suis dans le pétrin », nous dit Shapiro. « Remplie de légumes et de haricots, notamment de courges, de légumes verts, de betteraves, de tomates et de maïs, sur du riz brun, elle contient des fibres et des protéines et convient aux végétaliens et aux régimes sans gluten également ! Plein de légumes, vous pouvez voir tous les ingrédients et ils ont gracieusement mis la vinaigrette sur le côté afin que vous puissiez contrôler la quantité que vous ajoutez ! Cela vous permet de contrôler vos calories sans vous laisser affamé et de combler vos besoins en légumes pour la journée ! »

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