Il y a beaucoup de confusion autour de la prise alimentaire et de l’exercice – est-il préférable de manger avant ou après ? Et quel type d’exercice bénéficie le plus de l’alimentation ?

Manger avant de faire de l’exercice est important pour se préparer à l’exercice et récupérer, en particulier lors de compétitions sportives. Les aliments contiennent de l’énergie potentielle ou du carburant qui aide les muscles à continuer à se contracter pendant l’exercice, en particulier les exercices de longue durée (plus de 60 minutes).

Mais il est courant que les gens ne mangent pas avant l’exercice parce qu’ils ont tendance à craindre que cela les rende léthargiques, ou provoque des crampes ou des maux d’estomac.

C’est une idée fausse très répandue. Le fait est que la plupart des directives nutritionnelles recommandent aux gens de manger une certaine forme de nourriture dans les heures précédant l’exercice, en particulier des glucides ou du sucre.

Les sucres ou les glucides simples peuvent être décomposés rapidement par votre corps pour fournir l’énergie qui permettra aux muscles de fonctionner pendant l’exercice.

Il y a un certain nombre de choses que vous devez prendre en compte lorsque vous pensez à l’alimentation et à l’exercice, notamment le type d’aliments, la quantité, le type d’exercice effectué (et sa durée), ainsi que vos objectifs en matière de santé ou de sport.

Ce qu’il faut manger

Pour utiliser le carburant contenu dans les aliments, il doit être décomposé, absorbé et transporté vers les muscles par le sang. Ainsi, les aliments que vous mangez avant l’exercice ne sont vraiment utiles qu’une fois qu’ils ont été digérés et absorbés.

Il faut du temps pour que l’énergie potentielle devienne disponible pour le corps. Pendant l’exercice, le sang se déplace du tube digestif vers les muscles, laissant moins de sang pour faciliter la digestion.

Donc, si vous allez manger avant l’exercice et que vous voulez que cette énergie soit disponible pour vous lorsque vous vous entraînez, assurez-vous de manger une heure ou deux avant.

Le temps nécessaire pour que les aliments soient traités et que l’énergie devienne disponible dépend du type et de la quantité de ce que vous mangez.

Les aliments gras, les protéines et les fibres ont tendance à être plus longs à digérer que les autres aliments. Et manger des aliments riches en graisses ou en fibres (les fibres sont plus nombreuses dans les fruits et les céréales) peut augmenter le risque d’inconfort gastrique pendant l’exercice car ils restent dans l’estomac et ne sont pas absorbés.

De plus grosses portions de nourriture prendront aussi évidemment plus de temps à digérer que de plus petites quantités. Donc si vous devez manger immédiatement avant l’exercice, il est préférable d’opter pour une petite quantité d’aliments glucidiques, comme un verre de boisson pour sportifs.

Quand manger

Généralement, les aliments consommés avant l’exercice sont mieux tolérés avant un effort plus facile. Ou dans les types d’exercice où le corps est soutenu, comme le vélo, par rapport à la course à pied ou la natation où il y a un mouvement considérable de l’estomac et du contenu.

Donc, à moins d’y être habitué, il est probablement préférable de ne pas manger avant de courir ou de nager. Ou lorsque vous avez l’intention de faire un exercice assez intense.

L’une des raisons pour lesquelles nous mangeons avant l’exercice est de fournir du carburant aux muscles. Mais le corps a déjà une source de carburant stockée (glycogène musculaire) qui peut être utilisée dans les activités dures à court terme.

Il n’est donc pas nécessairement bénéfique de manger quelque chose avant un exercice court et difficile. En effet, il est probablement préférable de manger après un tel exercice pour récupérer de celui-ci.

Dans ces cas, remplacez les réserves de glycogène musculaire en utilisant des sucres simples comme les fruits et les boissons pour sportifs.

La stratégie nutritionnelle la plus importante après un exercice physique est le remplacement des liquides. Buvez de l’eau, du jus de fruit ou des boissons pour sportifs riches en glucides pour remplacer les liquides perdus pendant l’exercice par la sueur.

Autres choses à garder à l’esprit

Beaucoup de gens s' »entraînent » à manger avant l’exercice. Cela demande du temps et de l’expérience. Ne vous exercez à manger avant l’exercice que si votre objectif est la performance, c’est-à-dire être compétitif dans une épreuve.

Si vous faites de l’exercice pour des raisons de santé, manger avant l’exercice peut même ne pas être nécessaire.

Et les personnes qui font de l’exercice pour perdre du poids peuvent avoir intérêt à ne pas manger. Mais dans tous les cas, demandez des conseils spécifiques à un diététicien ou à un physiologiste de l’exercice sur les besoins spécifiques.

L’exercice physique dépense de l’énergie. L’énergie stockée se trouve également dans la graisse corporelle ou le tissu adipeux. Lorsque nous faisons de l’exercice, nous pouvons potentiellement utiliser une partie de cette énergie stockée, c’est pourquoi l’exercice est utilisé pour améliorer la perte de graisse corporelle.

Maintenir une alimentation normale est probablement tout ce qui est nécessaire pour vous préparer à 30 à 60 minutes d’exercice.

C’est seulement lorsqu’il s’agit d’un exercice plus long, plus exigeant ou d’une compétition sportive que vous devez faire beaucoup plus attention à votre nutrition. Dans ces cas-là, il est recommandé de manger des glucides simples une ou deux heures avant.