Brochettes de steak grillées – Du steak juteux avec des poivrons doux, des oignons, des courgettes et de l’ananas pour la PARFAITE brochette sucrée-salée ! Vous aurez envie d’allumer votre gril pour ces brochettes ! Rapide, FACILE, zéro nettoyage, et DÉLICIEUX !

Ce post est une collaboration avec Beef. It’s What’s For Dinner. au nom de l’organisme Beef Checkoff. La recette, les images, le texte et les opinions exprimées sont les miennes.

Recette saine de brochettes de steak grillées

Je n’arrive pas à croire que le Memorial Day est à nos portes. Bonjour l’été, bonjour la saison des grillades ! Rien ne dit l’été comme la grillade, et quelle meilleure chose à jeter sur le gril que des brochettes de steak juteux ?

En plus de la surlonge tendre, j’ai chargé ces brochettes de bœuf avec des poivrons, des oignons rouges, des courgettes et des ananas. C’est un repas estival sur un bâton – des légumes, des fruits et des protéines tout en un. J’adore l’aspect sucré que l’ananas confère à la saveur globale.

Le bœuf est un choix de protéines de premier ordre qui non seulement a bon goût, mais qui est aussi une source de force pour vous alimenter pendant votre journée de travail chargée, la pratique sportive de votre enfant après l’école, ou vos propres cours de spinning ou de yoga. Le bœuf vous aide à être le meilleur de vous-même et est une source de force pour votre famille.

Le bœuf alimente votre endurance au quotidien car c’est une protéine complète de haute qualité qui contient tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour soutenir l’activité physique et une vie forte et saine. Le fer contenu dans le bœuf, qui est plus facilement absorbé que le fer provenant de sources végétales, peut aider à prévenir la fatigue, et les protéines du bœuf contiennent le mélange optimal d’acides aminés pour la construction et la réparation des muscles.

Les gens aiment la saveur riche du bœuf et grâce au fait qu’il s’agit d’une protéine de haute qualité, le bœuf maigre est un choix intelligent pour la gestion du poids car il vous aide à rester satisfait – en particulier lorsqu’il est associé à des fruits et légumes sains comme dans cette recette de steak brochette.

Visitez www.BeefItsWhatsForDinner.com/nutrition pour plus d’inspiration de recettes et d’éducation autour du bœuf.

Ces brochettes de steak grillées sont rapides, faciles, et avec le grillage, j’aime que je n’ai pas à chauffer allumer mon four et chauffer ma maison. J’ai utilisé mon gril à gaz extérieur, mais vous pouvez faire les brochettes sur une poêle à griller intérieure.

Le nettoyage est aussi facile que de jeter quelques brochettes en bois. J’adore ça. Les brochettes de steak sont parfaites pour votre prochaine fête de barbecue dans l’arrière-cour ou comme un dîner de semaine facile à préparer.

Voici une bobine de temps fort montrant quelques bribes d’une journée moyenne de la mienne qui nécessite de la force. Tout, de la course à pied dans Balboa Park au nettoyage de ma cuisine en désordre après de nombreuses recettes et séances de photos, en passant par la pile de linge quotidienne épique et en aidant ma fille pré-adolescente à nettoyer sa chambre toujours désordonnée. J’ai définitivement besoin du bon type de carburant pour la force pour toute cette activité.

Qu’est-ce qu’il y a dans les brochettes de steak grillées ?

Pour la marinade des brochettes de steak, vous aurez besoin :

• De sauce soja
• De vinaigre de cidre de pomme
• De miel
• De poivre noir
• De steak

Et pour construire les brochettes de steak, vous aurez besoin de :

• Poivrons grelots
• Oignon rouge
• Zucchini
• Ananas frais
• Persil frais

Quel est le meilleur steak pour les brochettes ?

Je recommande d’utiliser un steak de surlonge désossé lorsque vous faites des brochettes de steak grillées.

Comment faire griller des brochettes de steak

Cette recette de brochettes de bœuf ne pourrait pas être plus simple à faire ! Dans un grand sac à fermeture éclair, ajoutez les ingrédients de la marinade pour brochette de steak, et écrasez le contenu pour mélanger et enrober uniformément le steak. Placez le sac dans le réfrigérateur pour mariner pendant au moins 15 minutes, ou jusqu’à 4 heures.

Une fois que le bœuf a eu le temps de mariner, ajoutez un morceau de steak sur une brochette, ainsi que des morceaux de poivrons, d’oignons, de courgettes, d’ananas, et répétez les ingrédients jusqu’à ce que la brochette soit pleine. Vous devriez pouvoir faire huit grandes brochettes de steak avec cette recette.

Ajouter les brochettes de bœuf sur un gril légèrement huilé, couvrir et faire cuire à votre goût. Si désiré, assaisonnez de sel et de poivre et garnissez d’herbes fraîches.

Combien de temps pour griller les brochettes de steak

Si vous aimez vos morceaux de steak à point, faites griller les brochettes pendant 7 minutes. Et pour un centre moyen, faites-les griller pendant 9 minutes. Le steak restera bien juteux et les légumes auront un joli mordant.

Conseils pour les meilleures brochettes de steak

Si vous utilisez des brochettes en bois, assurez-vous de les faire tremper pendant 15 minutes avant d’assembler les brochettes. Cela les empêchera de brûler sur le gril.

L’ananas frais est indispensable dans cette recette de brochettes de steak. L’ananas en conserve est trop mou pour être grillé, et il est souvent trop sucré puisqu’il est emballé dans du sirop.

Enfin, n’hésitez pas à changer les légumes que vous utilisez dans cette recette. Vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main, mais gardez simplement à l’esprit que les différents légumes cuisent à des vitesses différentes. Mais jouez avec cette recette de brochettes de bœuf et trouvez ce que vous aimez !

Plus de recettes de grillades faciles :

Satay de poulet facile avec sauce aux cacahuètes – Ne cherchez pas plus loin que cette recette RAPIDE et FACILE de satay de poulet thaï au goût authentique. Le poulet est si tendre et juteux et il y a beaucoup de SAUCE DE PEANUT maison dans laquelle le tremper !

Crevettes grillées au barbecue au miel en 10 minutes – Rapide, FACILE, sain, prêt en 10 minutes et la façon parfaite de déguster des crevettes ! !! Tendres, juteuses et pleines d’une si grande SAVEUR provenant de la sauce barbecue et du miel !!

Brochettes de poulet grillé au miel et à la moutarde – Le poulet est juteux et humide, les légumes sont croustillants-tendres, et la saveur naturelle qui vient avec le grillage rend tout simplement bon.

Poulet grillé au citron – FACILE, prêt en 10 minutes, et le poulet est si TENDRE, juteux, et plein de saveur de CITRON ! !! Avec du brocoli grillé en accompagnement, c’est une recette SANTÉ parfaite pour la saison des maillots de bain qui a un goût EXTRAORDINAIRE !

Saumon grillé au beurre miel et citron – FACILE, prêt en 10 minutes, et une façon FOOLPROOF de faire du saumon grillé ! !! Merveilleusement tendre, si juteux, il fond dans la bouche et a une FABULEUSE saveur !

Poulet grillé au citron vert et à la coriandre – FACILE, prêt en 10 minutes, et le poulet à la coriandre est si TENDRE, juteux et plein de saveurs d’inspiration mexicaine ! !! Mettez cette recette de poulet SANTÉ dans la rotation de votre menu d’été et elle sera un succès avec tout le monde !

Poulet grillé à l’ail épicé – Une marinade maison FACILE faite avec des ingrédients de tous les jours qui produit un poulet super FLAMIDE et juteux ! !! Si vous cherchez une NOUVELLE marinade pour jazzer le poulet grillé, c’est celle-là !!

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