S’il y a un article de petit-déjeuner que je fais tout pour commander, ce sont les burritos de petit-déjeuner. Il y avait un café à l’intérieur du gymnase de ma ville natale qui vendait d’incroyables burritos de petit-déjeuner avec des œufs, des poivrons rouges rôtis, de la salsa et du fromage cheddar. C’était de loin ma partie préférée de ma matinée après une séance d’endorphine. (Je veux dire, duh, bien sûr, un blogueur alimentaire a le plus hâte de manger.)

J’ai mangé ces burritos de petit-déjeuner pendant 3 mois d’affilée aka la frénésie de burrito de petit-déjeuner de l’été 2013. Et j’en ai adoré chaque minute.

Ce que je n’ai pas aimé, c’est l’étiquette de prix qui accompagnait les burritos faits sur commande. C’est pourquoi lorsque l’American Egg Board m’a demandé de répondre à la sempiternelle question : Comment aimez-vous vos œufs ? c’était l’occasion parfaite de ramener le burrito de petit-déjeuner pour que vous puissiez tous en faire à la maison aussi !

BURRITO PARTY.

Voici ce que contiennent les adorables burritos de petit-déjeuner sains au congélateur :

Œufs : l’incroyable œuf comestible est une PIERRE de mon régime alimentaire. Sérieusement, j’en mange quotidiennement – que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Ils sont pleins de protéines et de nutrition – un gros œuf contient 6g de protéines et neuf acides aminés essentiels. Et il est important de ne pas jeter le jaune d’œuf (c’est tellement 2013). Les jaunes sont là où se trouvent la plupart des nutriments de l’œuf, comme la vitamine D, la vitamine B12, le sélénium et plus de 40 % des protéines.

Tortillas de blé entier : J’utilise la taille burrito (10 pouces) parce qu’elles aident réellement à me garder rassasié. Vous pouvez cependant choisir celles qui vous plaisent. Malheureusement, je n’ai pas trouvé de grandes marques de tortillas sans gluten qui se plient bien, mais hé, vous pouvez toujours les utiliser et faire des quesadillas à la place.

Les patates douces : Beaucoup de vitamine A & C et de fibres grâce à ces gars-là. Jumeler les patates douces avec des poivrons, cuire ensemble et caraméliser un peu pour former une saveur sucrée rôtie.

Un peu de fromage : Je suis un ÉNORME croyant du fromage dans les burritos. J’en ai ajouté un peu, mais sachez que vous n’êtes pas obligé de le faire si vous ne le voulez pas.

Avocat : les graisses saines sont essentielles à la santé du cerveau et à l’alimentation de votre corps. Et oui, je congèle les burritos avec de l’avocat dedans parce que ça ne me dérange pas qu’il soit réchauffé avec tout. Cependant, vous pouvez omettre et les avoir sur le côté si vous préférez.

Ces burritos sont non seulement freaking délicieux à avoir post-séance d’entraînement (ou à tout moment), mais ils sont également peu coûteux à faire et un excellent repas à toujours garder dans votre congélateur. J’ai inclus des façons de les congeler dans la section des notes de la recette.

Maintenant, il est temps d’obtenir votre jeu de burrito et de danser pendant que vous le faites. Profitez-en ! xo.

Si vous faites cette recette, assurez-vous de télécharger une photo et de taguer #ambitiouskitchen sur Instagram. Vous pouvez également laisser un commentaire ci-dessous et noter la recette pour que les autres puissent voir comment vous les avez appréciées ! Et n’oubliez pas de consulter le site IncredibleEgg.org pour plus d’informations sur l’Œuf incroyable.

D’autres recettes de petit déjeuner sain à essayer :

Coupes de muffins aux œufs pour un petit déjeuner sain

Épinards &Quiche au fromage de chèvre avec une croûte de patate douce

Cottage Cheese Banana Oatmeal Protein Pancakes

Gaufres au maïs doux, miel, jalapeño, courgettes et pain de maïs avec bacon de dinde &Œufs

Savoureuse saucisse de poulet, Muffins aux œufs et au fromage

Cette conversation est sponsorisée et écrite par moi au nom de American Egg Board. Les opinions et le texte sont tous les miens.