New York(CNN Business) D’une nouvelle pizza cheeseburger à un beignet épicé, les papilles gustatives des Américains ont été mises à l’épreuve avec des délices culinaires – et quelques désastres – ce mois-ci.

Les principales chaînes de restauration rapide, y compris Dunkin’, Wendy’s et Papa John’s, ont ajouté une variété de nouveaux articles au menu dans tout le pays en octobre pour attirer l’attention et les clients.

Les entreprises ajoutent des articles de menu excentriques et promeuvent des stratagèmes de marketing pour attirer les clients dans leurs magasins. La restauration rapide est une entreprise à loyauté zéro avec des marges très minces, donc toute augmentation du nombre de clients est une victoire majeure.

Voici huit nouveaux articles qui ont frappé les menus dans tout le pays :

Dunkin’s

Dunkin’s a un nouveau donut au poivre fantôme épicé.

Dunkin’ (DNKN) a ajouté son tout premier donut épicé, car 2020 n’a pas été assez chaotique.

Le donut épicé au poivre fantôme est cuit avec une pâte à levure classique et garni d’un glaçage à la fraise mélangé à un mélange de poivre de Cayenne et de poivre fantôme, l’un des piments les plus forts du monde. Pour ceux qui osent, il est disponible jusqu’en décembre.

Kentucky Fried Chicken

On voit la nouvelle sauce de KFC au milieu.

Kentucky Fried Chicken a remplacé sa sauce « Finger Lickin’ Good » par quelque chose de nouveau appelé la sauce KFC.

La nouvelle recette présente un « mélange plus doux et plus acidulé avec un baiser de fumé ». KFC dit avoir testé 50 itérations de la recette avant de se fixer sur celle-ci, qui était en cours de développement avant la pandémie. Ses autres sauces, comme le BBQ au miel, le ranch et la sauce piquante, ont également été remaniées.

Le remplacement de la sauce « Finger Lickin’ Good » intervient plusieurs semaines après qu’elle ait mis en pause l’utilisation du même slogan au milieu de la pandémie.

McDonald’s

Les nouveaux ajouts McCafe.

McDonald’s ajoute de nouveaux articles de boulangerie pour la première fois en près d’une décennie. À partir de mercredi, la gamme de produits de boulangerie McCafé s’enrichit de trois nouvelles options : un beignet aux pommes, un muffin aux myrtilles et un rouleau à la cannelle.

Ces ajouts, qui seront disponibles toute la journée, interviennent alors que McDonald’s (MCD) se retrouve en difficulté dans une partie de la journée où il était autrefois dominant, notamment face à Wendy’s. (WEN) On ne sait pas si, ou quand, le All Day Breakfast reviendra dans les menus, donc cela pourrait être un doux substitut pour certains.

Papa John’s

Les nouveaux articles de Papa John’s sur le thème du cheeseburger.

Papa John’s est la deuxième grande chaîne de pizzas à déployer une pizza au cheeseburger. Elle comporte une « énorme portion de bœuf assaisonné, de fromage fondant, de cornichons piquants et de sauce à burger signature. »

Elle ajoute également l’ajout des saveurs dans un sandwich de style pain plat appelé Papadia. À noter que Papa John’s (PZZA) l’a appelé son « plus méticuleux Papadia à ce jour ». Les deux articles sont disponibles jusqu’au 27 décembre.

Pour ceux qui tiennent le compte, Domino’s (DPZ) a lancé une pizza similaire en août.

Wendy’s

Le nouveau sandwich au poulet classique de Wendy’s.

Wendy’s (WEN) s’est relancé dans la bataille du sandwich au poulet frit avec un nouveau concurrent.

La chaîne a déployé le sandwich au poulet classique, qui présente un filet de poulet frit plus croustillant et juteux par rapport à son prédécesseur et est garni de mayo, d’une tranche de tomate, de laitue et de cornichons – le tout placé sur un petit pain grillé.

Le sandwich remplace le sandwich au poulet Homestyle, qui avait besoin d’une mise à niveau en raison de la concurrence croissante. Le nouveau sandwich est disponible dès maintenant pour 4,99 $.