Et bien que rien ne puisse remplacer ma bien-aimée Ultimate Green Bean Casserole, ces choux de Bruxelles sont le complément parfait.
J’ai d’abord rencontré la recette originale il y a quelques années lorsque je cherchais quelque chose de différent de mes choux rôtis typiques. Je les ai tout simplement adorés de cette façon. J’ai donc entrepris de simplifier un peu la recette et de la faire un peu plus à ma sauce. Ces choux de Bruxelles au fromage et au bacon en sont le résultat. Et ils sont vraiment délicieux ! Et FACILE!
Ils sont cuits dans la graisse de bacon et ensuite garnis d’ail, de crème épaisse, de bacon émietté et de fromage ! Ils sont follement faciles et ne nécessitent que 6 ingrédients ! Cela les rend parfaits pour n’importe quel repas mais ils ont un goût assez spécial pour les vacances ! Bon appétit!
Choux de Bruxelles Cheesy au bacon
Ingrédients
- 5 bandes de bacon
- 1 livre de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux
- 1 gousse d’ail, émincé
- sel
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de fromage italien râpé
Instructions
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Préchauffer le four à 375°F. Dans une grande poêle en fonte allant au four, à feu moyen, faire cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer, laisser refroidir et émietter. Retirer soigneusement à la cuillère tout sauf environ 2 cuillères à soupe de la graisse de bacon.
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Augmentez le feu à moyen-élevé et ajoutez les choux de Bruxelles dans la poêle chaude. Cuire, en remuant peu souvent pour permettre aux choux de développer une couleur brun foncé et de commencer à devenir croustillants sur les bords. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient presque tendres. Assaisonner avec du sel.
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Ajouter l’ail. Faire cuire 1 minute. Retirer du feu. Verser la crème sur les germes et parsemer de bacon et de mélange de fromage italien. Faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Notes
