Les produits alimentaires pour une famille de quatre personnes coûtent en moyenne de 679 $ à 1 350 $ par mois, sans compter les plats à emporter et les repas au restaurant, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis. C’est un gros morceau de changement.

Mais il existe des moyens de dépenser moins sur la nourriture tout en mangeant une alimentation saine et nutritive. Et vous serez peut-être ravi d’apprendre que vous n’avez même pas besoin de découper des coupons. En fait, selon les experts, d’autres tactiques peuvent vous faire économiser plus d’argent.

« Je conteste vraiment l’hypothèse selon laquelle les coupons sont le principal moyen d’économiser de l’argent », déclare Carrie Rocha, fondatrice de Pocket Your Dollars et mère de deux enfants à Minneapolis.

Qu’est-ce qui est plus efficace que l’utilisation de coupons ? Le shopping stratégique, ou l’achat des produits que vous utilisez lorsqu’ils sont en solde, dit-elle. Idéalement, vous achèterez ces articles de base en assez grande quantité pour tenir jusqu’à la prochaine vente. S’il est fait correctement, le magasinage intelligent devrait vous permettre d’économiser davantage que l’achat au plein prix avec des coupons.

Le guide ultime des coupons

Par exemple, Nelson dit que sa famille mange environ huit livres de poitrine de poulet désossée par semaine. Elle a découvert qu’elle est en solde une semaine sur deux, à 2 $ la livre plutôt qu’au prix normal de 4 $ la livre. En achetant deux fois plus lorsqu’il est en solde, elle peut économiser 832 $ par an.

« Je pense que la clé est vraiment de cibler les articles à fort impact », dit Nelson. « Une façon d’économiser sur les fruits et légumes est d’acheter ce qui est en saison : la pastèque et les baies en été et les agrumes en hiver, par exemple.

Mais même les articles non périssables ont une saison de vente, dit Rocha. La soupe en conserve, les fournitures de boulangerie, les médicaments contre le rhume, les fruits et légumes en conserve, les fournitures de boulangerie et les flocons d’avoine apparaissent tous à leur prix le plus bas en hiver. Ces articles peuvent être en vente en été, mais pas aussi souvent, et les prix peuvent être moins intéressants. « Les prix de vente sont plus bas lorsqu’un article est de saison », explique Mme Rocha, qui ajoute que les possibilités de réaliser des économies supplémentaires grâce aux coupons sont également saisonnières. « Lorsque les produits sont en saison, c’est à ce moment-là qu’il y a des coupons disponibles pour eux. »

Affaires de divertissement et billets à moitié prix

Les produits d’été comprennent les condiments, la sauce barbecue, les pains à hot-dog et à hamburger, la crème solaire, les pansements adhésifs et les sprays antibiotiques. À l’approche de la Saint-Valentin, recherchez les soldes sur le steak et les pommes de terre, qui seront en réduction en raison du nombre de couples qui prévoient de cuisiner un repas romantique à la maison.

Ni Nelson ni Rocha ne préconisent le shopping dans les magasins d’entrepôt comme tactique d’économie supérieure, bien que cela puisse être une bonne option pour les familles nombreuses. Rappelez-vous simplement que vous n’économiserez pas d’argent en achetant des produits que vous n’utiliserez pas ou des quantités si importantes que vous devrez en jeter.

« Certaines personnes abordent l’épicerie comme une quête – moi contre l’épicerie », dit Rocha. « Si votre quête est d’économiser le plus d’argent, vous risquez de dépenser plus. »

Voici 11 façons d’économiser de l’argent sur l’épicerie sans découper de coupons:

Achetez ce qui est en solde. C’est le meilleur conseil pour la plupart des acheteurs. La viande, le pain, les fruits et légumes, les condiments, le café, les céréales, la nourriture pour animaux – presque tout est en solde de temps en temps. De nombreux produits sont en solde à intervalles réguliers. Découvrez quand vos articles d’épicerie préférés sont en solde, et essayez d’en acheter juste assez jusqu’à ce que vous puissiez obtenir le prochain rabais.

Achetez ce qui est de saison. Cela vaut aussi bien pour les fruits et légumes que pour les denrées non périssables. Ne prévoyez pas un plat qui nécessite de la mangue fraîche en hiver, lorsque le fruit est plus cher. Privilégiez plutôt les oranges, car elles sont réellement de saison.

Utilisez ce que vous achetez. De nombreuses familles finissent par jeter des quantités importantes de nourriture, soit parce qu’elles se lassent des restes, soit parce qu’elles n’utilisent pas les articles avant qu’ils ne soient périmés. Vous pouvez congeler ou réutiliser les restes. Rocha a récemment utilisé des restes de purée de pommes de terre pour faire un hachis Parmentier. Vous pouvez également congeler la plupart des choses qui ne sont pas utilisées immédiatement, y compris de nombreux fruits et légumes frais. Si vous vous retrouvez avec un tas de brocolis et un sac de pommes de terre, Rocha recommande d’utiliser la section « recherche par ingrédient » d’AllRecipes.com pour trouver des recettes pour un repas avec ce que vous avez sous la main.

N’achetez pas plus que ce dont vous avez besoin. Une bonne vente n’est pas une affaire si vous finissez par jeter la moitié de ce que vous avez acheté. Si vous vous retrouvez à jeter régulièrement des produits, du pain et de la viande, c’est que vous achetez trop. De plus, tous les articles ne sont pas éternels, même s’ils ne sont pas ouverts, comme l’a appris Rocha à ses dépens lorsqu’elle a acheté une quantité d’huile d’olive en solde et qu’elle s’est détériorée avant même de l’ouvrir. « J’ai appris très tôt que le sur-achat coûte cher », dit Rocha. Les céréales et les crackers ne dureront pas longtemps dans les climats humides, et les goûts de la famille peuvent également changer.

Utilisez les programmes de fidélité des magasins. De nombreux magasins exigent que vous ayez une carte de fidélité pour profiter des prix soldés. Les cartes sont gratuites et généralement délivrées sur place. Certains programmes vous donnent des bonus, comme des réductions sur l’essence, pour avoir utilisé votre carte. Beaucoup vous permettent de « découper » des coupons en ligne et de les stocker sur votre carte, ce qui vous donne une réduction automatique à la caisse.

Faites vos courses dans des épiceries à prix réduits. Aldi et Save-A-Lot s’étendent à de plus en plus de villes, et ces magasins sans fioritures peuvent offrir de bonnes affaires sur les produits de base, y compris les fruits et légumes. Et certains de leurs produits de marque sont également très bons.  » Vous ne pouvez pas avancer l’argument que la qualité est moindre parce que c’est dans un magasin discount « , dit Nelson.

Essayez des alternatives à votre magasin habituel. La plupart des gens ont accès à au moins deux épiceries, ainsi qu’à Walmart, Target et peut-être une épicerie discount. Visitez d’autres magasins de temps en temps pour voir s’ils offrent vos articles préférés à un prix qui vaut la peine de faire un voyage spécial occasionnel. La marque de café de Nelson, par exemple, coûte 6 $ dans son supermarché et 4 $ chez Walmart, alors elle passe de temps en temps chez Walmart pour s’approvisionner.

Apprenez les cycles de vente de vos produits préférés. Si vous vivez dans une région où il y a plusieurs supermarchés, les mêmes produits seront en vente, mais pas au même moment. Si vous avez manqué les Cheerios à moitié prix chez Kroger la semaine dernière, vous les trouverez peut-être chez Safeway cette semaine. Si votre famille mange beaucoup de yaourts, faites attention à la fréquence à laquelle votre marque préférée est en vente au meilleur prix et faites-en provision à ce moment-là. Calculez le prix unitaire des grands contenants par rapport aux contenants individuels – vous pouvez facilement créer des portions individuelles à la maison en utilisant vos propres contenants alimentaires.

Demandez des informations sur les démarques. Parlez aux chefs de rayon de votre magasin dans les secteurs de la viande, des produits laitiers, des fruits de mer et des produits de boulangerie pour savoir s’il y a un moment de la journée où les produits invendus sont démarqués.

Repérez le rayon de liquidation du magasin. Les produits abandonnés sont souvent vendus à moitié prix ou moins dans les bacs à soldes. Et, si vous avez besoin de découper, vous pouvez utiliser des coupons pour ces articles.

Achetez les marques du magasin. Les marques de magasin de légumes en conserve, de nourriture pour chats, de produits en papier et de nombreux autres articles sont souvent les mêmes produits vendus sous des noms de marque. Il est peu probable que vous remarquiez une différence de goût entre une marque de haricots et une autre.

Si vous voulez économiser encore plus, ajoutez des coupons à ce mélange. Consultez les conseils de notre Coupon Insider.

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