Bien sûr, faire bouillir des macaronis semble assez facile. Il suffit de porter l’eau à ébullition, d’y jeter les macaronis, d’attendre quelques minutes, puis de les égoutter. Facile, non ? Oh, mais c’est là que vous vous trompez. Faire bouillir des macaronis, ou toute autre pâte d’ailleurs, demande une certaine précision. Sinon, vous vous retrouverez avec des macaronis détrempés ou des macaronis pas assez cuits. Si vous vous êtes déjà demandé comment faire bouillir des macaronis, eh bien voici le guide ultime pour vous apprendre à le faire.

Comment faire bouillir des macaronis (instructions étape par étape)

Étape 1

Remplir une casserole avec 4 litres d’eau froide par livre de pâtes. Selon la quantité de macaronis que vous utilisez, vous pouvez avoir besoin de plus ou moins d’eau. Pour ce niveau d’eau, vous aurez besoin de 300 grammes de macaroni.

Étape 2

Mettre 1 cuillère à soupe de sel dans l’eau. Mettre du sel dans l’eau permet d’assaisonner les pâtes pour qu’elles aient un goût aussi savoureux que possible. Sans sel, elles peuvent avoir un goût un peu fade. Utilisez environ une cuillère à soupe par livre de macaroni. Vous pouvez toujours ajuster la quantité en fonction de vos goûts également.

Étape 3

Couvrez la casserole et portez-la à ébullition. Les temps d’ébullition peuvent varier, il faut donc vérifier régulièrement la marmite. Comme cela peut prendre jusqu’à 10 minutes, à peu près.

Étape 4

Retirez le couvercle. Mettez les 300 grammes de macaronis non cuits dans la marmite. Assurez-vous qu’aucune eau n’éclabousse vers vous car elle vient de bouillir.

Étape 5

Une fois que vous avez ajouté les macaronis, ne laissez pas la marmite là. Continuez à remuer les macaronis périodiquement, peut-être toutes les minutes ou plus. En faisant cela, cela permettra aux pâtes de cuire uniformément. Si vous ne le faites pas, les pâtes peuvent avoir une texture irrégulière.

Étape 6

Cuire selon le temps, dont nous parlerons plus tard. Lorsqu’il est complètement cuit, retirez la casserole du brûleur, éteignez le brûleur, puis utilisez une passoire pour séparer les macaronis de l’eau. Mettez les macaronis dans un bol séparé.

Étape 7

Si vous utilisez les macaronis pour une salade de pâtes, rincez-les à l’eau froide. Cela empêchera les macaronis d’absorber la sauce. Cela peut également aider à empêcher les pâtes de cuire. Si vous voulez ces pâtes al dente parfaites, alors le rinçage à l’eau froide est indispensable.

Etape 8

Si vous voulez donner un peu plus de goût à vos macaronis, versez un peu d’huile de tournesol, d’huile d’olive ou toute autre huile de votre choix. Remuez bien et assurez-vous que les macaronis sont assaisonnés uniformément. Vous pouvez également ajouter tout autre assaisonnement que vous souhaitez. Comme de l’ail, des légumes, ou tout ce que vous voulez dans les macaronis.

Étape 9

Maintenant, servez. Comme vous le savez, les macaronis sont assez polyvalents. Vous pouvez les mélanger avec des fromages, y ajouter de la sauce pour pâtes, les mettre dans une salade, ou faire tout ce que vous voulez avec. Mais, c’est ainsi que vous faites parfaitement bouillir les macaronis.

Combien de temps pour faire bouillir les macaronis

Si vous avez lu l’emballage qui accompagne les macaronis, ou n’importe quelle pâte de cette manière, ils incluent généralement une fourchette de temps de cuisson des pâtes. Il s’agit généralement de 8 à 10 minutes ou quelque chose de similaire. Il s’agit d’un guide général, et selon vos préférences gustatives, vous pouvez vouloir les cuire plus ou moins longtemps.

Certaines personnes aiment les pâtes al dente. Al dente, qui est l’italien pour « à la dent », est considéré comme la meilleure façon de faire pour les pâtes. Elles sont moelleuses, pas molles, mais pas dures non plus. Bien sûr, certains peuvent les aimer plus tendres, et d’autres peuvent vouloir avoir des pâtes plus dures.

Le temps pour des macaronis al dente dépend, vous devez donc le mesurer vous-même. Quatre minutes après le début de l’ébullition, prenez un morceau de macaroni dans la casserole et prenez-en une bouchée. S’il est trop dur, poursuivez l’ébullition pendant quelques minutes et goûtez à nouveau.

Comment faire bouillir des macaronis (bref résumé)

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Faire bouillir des macaronis, ou n’importe quelles pâtes, n’est pas si difficile, pourtant beaucoup ne savent pas comment le faire correctement. Comme ils ne les remuent pas régulièrement ou n’ajoutent pas de sel, ils font souvent trop cuire les pâtes. Cependant, en suivant les instructions ci-dessus, vous serez en mesure de faire les meilleures pâtes possibles.

Temps de préparation 10 mins

Temps de cuisson 10 mins

Temps total Temps 20 mins

Plat principal

Cuisine tout

Calories 370 kcal

Ingrédients

• A casserole pour faire bouillir
• Une cuillère en bois pour remuer
• Tous les ustensiles que vous voulez pour servir ou manger les macaronis
• 300 grammes de macaronis non cuits. Alternativement, utilisez simplement la boîte entière de macaronis coudés.
• 1 cuillère à soupe de sel au goût
• Eau à bouillir. Vous aurez besoin d’environ 4 quarts et d’un peu d’eau froide supplémentaire également.
• Huile d’olive huile de tournesol, ou toute autre huile aromatisante. Vous n’en avez pas entièrement besoin, mais cela aide.
• Tout autre assaisonnement ou sauce que vous souhaitez pour accompagner vos macaronis. Chacun apprécie ses macaronis différemment, donc cette partie est à votre discrétion.

Instructions

• Remplir une marmite avec 4 litres d’eau froide par livre de pâtes
• Mettre 1 cuillère à soupe de sel. dans l’eau
• Couvrir la casserole et la porter à ébullition
• Mettre les macaronis dans la casserole
• Continuer à remuer les macaronis périodiquement, peut-être toutes les minutes ou presque
• Faites cuire les macaronis (10 minutes)
• Rincez-les à l’eau froide
• Ajoutez de l’huile de tournesol, de l’huile d’olive, ou toute autre huile de votre choix
• Now serve

Notes

Conseils utiles

• Ajouter du sel à l’ébullition est un art. Certains disent qu’il faut le mettre avant que l’eau ne bouille, et d’autres disent qu’il faut le faire pendant. Essayez les deux, et ajustez les niveaux de sel. Trouvez le goût parfait pour vos macaronis.
• Il faudra peut-être un peu d’essais et d’erreurs pour trouver le moment idéal pour créer les pâtes parfaites. Si vous n’y arrivez pas du premier coup, n’abandonnez pas. Trouvez le point idéal.
• Vous pouvez conserver les macaronis cuits dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours. Assurez-vous d’essayer de séparer les pâtes et la sauce.
• Si vous avez des restes, ils seront plus mous lorsque vous les réchaufferez. Cuire les macaronis sous al dente peut les aider à atteindre le niveau de cuisson parfait.
• Ne mangez pas les macaronis trop vite. Assurez-vous de profiter de chaque bouchée !

Vera Stetsenko

Bienvenue sur mon blog ! Découvrez des façons originales et imaginaires de faire bouillir de la viande, des légumes, du poisson et bien d’autres choses encore, en suivant des instructions étape par étape qui garantissent des plats appétissants qui raviront votre famille et vos invités !

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