Ce n’est pas souvent que je fais des garnitures fantaisie, mais de temps en temps, un plateau de fruits en appelle une. Et il n’y a rien qui ait tout à fait le même niveau de fioriture qu’un double twist d’orange ! Cela fonctionne évidemment aussi avec n’importe quel autre agrume. Voici comment réaliser ce look. Cela n’aura pas beaucoup de sens sans photos, alors assurez-vous de vous référer à la grille ci-dessous pour vous aider à expliquer.

• Découpez une extrémité (soit l’extrémité de la fleur, soit l’extrémité de la tige) de votre orange (photo 1)
• Découpez votre orange comme si vous alliez couper une tranche très fine, mais arrêtez-vous à peu près à mi-chemin (photos 2 et 3)
• Découpez à nouveau l’orange (encore une fois, très finement), mais allez jusqu’au bout (photo 4). Vous devriez avoir une tranche d’orange qui a deux morceaux minces sur la moitié supérieure, mais qui est solide sur la moitié inférieure (photo 5)
• Faites une fente au centre de la moitié solide (photo 6)
• En tenant l’orange de chaque côté de la fente, tordez-la et disposez-la sur votre plateau, en séparant un peu les « pétales » supérieurs (photos 7 et 8)

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