Il n’y a rien de tel qu’un vol longue distance pour tester votre système immunitaire – mon voisin a postillonné tandis que la rangée derrière a piraté et l’autre côté a reniflé. Une fois à la maison, et avec la journée bien remplie, je n’ai pas perdu de temps pour rassembler quelques herbes pour garder ces germes à distance. Le rhume est une bête, je crois, qui ne peut pas être apprivoisée – vous devez juste le supporter – mais une poignée de nos herbes culinaires communes sont des médicaments brillants. Et elles sont bien plus douces pour vous, l’environnement et votre porte-monnaie que de nombreux médicaments contre le rhume en vente libre.
Le romarin et la sauge sont des herbes classiques pour les rhumes et les maux de gorge. Toutes deux sont connues pour leurs propriétés antimicrobiennes et antivirales. Le romarin est réputé stimuler le système circulatoire et donc favoriser la circulation sanguine vers le cerveau pour soulager les maux de tête. Je trouve qu’une inhalation de vapeur d’une poignée de tiges et de feuilles meurtries fonctionne à merveille pour les sinus bloqués.
La sauge est bonne pour le premier chatouillement d’un mal de gorge, et est connue pour tonifier les tissus irrités et tuer les bactéries. C’est une tisane au goût fort, rendue plus agréable par l’ajout de pommes séchées et d’un peu de miel, mais elle est certainement apaisante. Vous pouvez le combiner avec du thym, qui est un bon expectorant.
La mélisse, Melissa officinalis, peut être en maigre approvisionnement en ce moment, mais il est généralement possible de trouver quelques feuilles à faible croissance. C’est une herbe douce et gentille pour un rhume, qui aide à faire sortir la fièvre, et qui a des propriétés antivirales légères. Elle a également un goût très doux, qui aide à améliorer le goût des autres herbes. Encore une fois, visez à ajouter une cuillère à soupe d’herbe hachée à une tasse d’eau bouillante.
J’ai également un faible pour l’ajout des mauvaises herbes ribwort ou plantain à larges feuilles à ces thés. Toutes deux sont connues pour leurs propriétés astringentes et démulcentes, ce qui signifie qu’elles réduisent l’inflammation, notamment des membranes. Elles sont excellentes contre les piqûres d’insectes et les coupures, mais également, hachées dans un thé, elles apaisent les muqueuses irritées, comme les sinus douloureux. Vous pouvez utiliser les feuilles fraîches ou séchées.
L’astuce pour tout cela est d’infuser une bonne tasse de thé. Vous voulez environ une cuillère à café d’herbe séchée ou une cuillère à soupe d’herbe fraîche hachée dans une tasse d’eau bouillante (200ml). Ajoutez du miel ou un zeste de citron, si vous le souhaitez. Si vous êtes enceinte, évitez la sauge, le romarin et le thym, mais le plantain et la mélisse sont sans danger pour l’usage général. Si vous ne couvrez pas l’eau bouillie pendant 10 minutes, vous perdrez les précieuses huiles volatiles. Grand-mère savait mieux que quiconque : utilisez une théière. Si vous détestez les tisanes, transformez les cuillères à soupe en poignées et ajoutez-les plutôt à un bain.
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