Ces coupes de biscuits aux pépites de chocolat avec garniture de gâteau au fromage sont un délicieux dessert ! Un biscuit avec un bord extérieur croustillant et un milieu moelleux à mâcher, rempli de gâteau au fromage, rend cette recette irrésistible !
Les fans adorent nos biscuits aux pépites de chocolat !
Gobelets de biscuits aux pépites de chocolat avec garniture de gâteau au fromage
Qui est fan des gobelets de biscuits ? Nous le sommes DÉFINITIVEMENT.
Ils sont polyvalents, mignons et peuvent être remplis de toutes sortes de délices. Sans oublier qu’ils sont faciles à faire ! Ils ont l’air difficiles à rassembler, mais en réalité, ce n’est pas plus difficile que de faire des biscuits.
Ces coupes de biscuits aux pépites de chocolat avec garniture de gâteau au fromage sont tout simplement incroyables et valent la peine d’être essayées si vous ne les avez pas faites auparavant.
Et ne nous lancez pas sur la garniture de gâteau au fromage ! !!
Le gâteau au fromage est l’un de nos desserts préférés de tous les temps, après le classique cookie aux pépites de chocolat tout américain, alors mélanger les deux…. wow, juste wow !
Nous pourrions manger juste un bol de garniture de gâteau au fromage et être heureux…enfin, cela a peut-être réellement eu lieu, mais ne le dites à personne 🙂
Autres recettes de biscuits
En parlant de biscuits, n’oubliez pas d’essayer nos biscuits aux pépites de chocolat farcis d’Oreo ! Vous ne le regretterez pas ! Les biscuits au caramel à l’avoine sont une autre recette de biscuits à faire absolument !
Nous aimons les préparer lorsque nous organisons une soirée entre filles ou lorsqu’on nous demande d’apporter un dessert pour le potluck. C’est comme un dessert à portion unique qui a l’air chic, mais qui est simple à préparer.
Faire la coupe à biscuits
Faire la coupe à biscuits proprement dite fait partie du plaisir. Vous mettez la pâte à biscuits dans un moule à mini cupcakes. Fais cuire. Ensuite, vous utilisez vos doigts ou une cuillère pour enfoncer le milieu une fois qu’ils sortent du four et qu’ils ont refroidi un peu.
C’est une photo de mes incroyables Coupes à biscuits fraise et citron juste après que leur milieu ait été enfoncé, mais avant que la garniture à la fraise ne soit ajoutée. Comme nous l’avons dit, c’est en fait assez amusant de les enfoncer et de faire la petite tasse 🙂
Si vous avez essayé ces Chocolate Chip Cookie Cups ou toute autre recette sur Suburban Simplicity, alors n’oubliez pas de noter la recette et de me dire comment ça s’est passé dans les commentaires ci-dessous, j’adore avoir de vos nouvelles ! Vous pouvez également me suivre sur FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM et PINTEREST pour voir plus de nourriture délicieuse, d’artisanat amusant + DIYs et ce que je suis en train de faire sur une base quotidienne!
Coupes de biscuits aux pépites de chocolat avec remplissage de gâteau au fromage
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Ingrédients
- ▢ 2 1/4 tasses de farine tout usage
- ▢ 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ▢ 1 cuillère à café de sel
- ▢ 1 tasse 2 bâtons de beurre, ramolli
- ▢ 3/4 tasse de sucre granulé
- ▢ 3/4 tasse de cassonade tassée
- ▢ 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- ▢ 2 gros œufs
- ▢ 2 tasses de 12 oz. pkg. de grains de chocolat mi-sucré
Pour la garniture :
- ▢ 8 onces de fromage à la crème (ramolli)
- ▢ 4 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- ▢ 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
- ▢ 2 1/2 tasses de sucre en poudre
Instructions
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Préchauffez le four à 375 degrés. Vaporiser un moule à mini cupcakes d’un aérosol antiadhésif.
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Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol. Battre le beurre, le sucre granulé, la cassonade et l’extrait de vanille dans le grand bol du batteur jusqu’à consistance crémeuse.
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Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.
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Ajouter le mélange de farine en battant graduellement. Incorporer les brisures de chocolat.
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Déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans chaque tasse à cupcake. Faire cuire au four de 9 à 11 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir dans le moule pendant 2 minutes.
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En utilisant l’extrémité du manche d’une cuillère en bois, indenter les tasses à biscuits soufflées. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de les démonter sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
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Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le beurre et la vanille jusqu’à consistance lisse. Incorporer graduellement le sucre en poudre en battant. Déposer à la cuillère ou à la pipe dans des coupes à biscuits. Conserver au réfrigérateur.
Notes
Nutrition
Personnalisez vos coupes à biscuits
Les coupes à biscuits aux pépites de chocolat sont également parfaites pour une collation après l’école, ou une gâterie après le dîner. C’est tellement cool que ces coupes à biscuits peuvent être personnalisées à votre goût parce que vous pouvez utiliser une variété de garnitures – yaourt et fruits, crème glacée, chocolat, noix et bien plus encore ! Sois créatif !
TIP : Pour que tes coupes à biscuits soient jolies, utilise une poche à glaçage avec une pointe fantaisie pour y déposer ta garniture. Puis, garnissez-les de chocolat râpé, de noix ou de bonbons.
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Quelle est votre recette de biscuits ou de coupes de biscuits préférée ?
Happy Baking!