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Vous êtes assis en classe et votre estomac commence à gronder. Enfin, la cloche sonne et c’est l’heure du déjeuner – woo-hoo ! Après tout ce temps passé en classe, tu mérites une chance de te rendre à la cafétéria et de t’asseoir, de te détendre et de profiter de la compagnie de tes amis autour d’un repas à l’heure du déjeuner.

Mais attends une minute – qu’est-ce que tu manges exactement ?

Plus qu’aux autres repas, les enfants ont beaucoup de contrôle sur ce qu’ils mangent pour le déjeuner à l’école. Un enfant peut choisir de manger les haricots verts ou de les jeter. Un enfant peut aussi choisir de manger une pomme au lieu d’un sandwich à la crème glacée.

Lorsqu’on choisit ce qu’on mange pour le déjeuner, faire un choix sain est vraiment important. Voici pourquoi : Manger une variété d’aliments sains te donne de l’énergie pour faire des choses, t’aide à grandir comme tu le devrais, et peut même t’empêcher de tomber malade.

Pense à ton déjeuner scolaire comme le carburant que tu mets dans ton réservoir. Si tu choisis le mauvais type de carburant, tu pourrais manquer d’énergie avant la fin de la journée.

Alors, quel est le bon type de carburant ? À quoi ressemble un déjeuner sain ? Contrairement à la question qui tue sur votre test de mathématiques, il y a beaucoup de bonnes réponses à ces questions.

Acheter ou ne pas acheter

La plupart des enfants ont le choix de préparer leur déjeuner ou d’en acheter un à l’école. La bonne nouvelle est qu’un enfant peut obtenir un déjeuner sain en faisant l’un ou l’autre. Mais ce n’est pas toujours évident. Il y a de fortes chances que certains repas et aliments servis à la cafétéria de l’école soient plus sains que d’autres.

Cela ne veut pas dire que vous ne devez pas acheter votre déjeuner, cela signifie simplement que vous pourriez vouloir examiner de plus près le menu de la cafétéria. Lisez le menu de la cafétéria la veille au soir. En sachant à l’avance ce qu’il y a pour le déjeuner, vous saurez si vous voulez le manger ! Apportez une copie du menu à la maison ou trouvez comment le trouver sur le site Web de l’école.

Un déjeuner emballé n’est pas automatiquement plus sain que celui que vous achetez à l’école. Si vous emportez du gâteau au chocolat et des chips, ce n’est pas un repas nutritif ! Mais un panier-repas, si vous le faites bien, présente un avantage certain. Lorsque tu prépares ton repas, tu peux être sûr qu’il contient tes aliments sains préférés, ceux que tu aimes. Il ne s’agit pas d’un repas unique. C’est un déjeuner qui vous ressemble. Si ton sandwich préféré est au beurre de cacahuète et à la banane, il suffit de le préparer et de l’emballer, puis de le manger au déjeuner. Ou peut-être aimez-vous les olives. Vas-y, emballe-les!

Si tu veux emballer ton déjeuner, tu auras besoin de l’aide de tes parents. Parle-leur de ce que tu aimes manger dans ton déjeuner pour qu’ils puissent faire des provisions de ces aliments. Les parents peuvent proposer de préparer ton repas pour toi. C’est gentil de leur part, mais tu peux observer comment ils s’y prennent et demander si tu peux commencer à préparer toi-même tes repas. C’est une façon de montrer que tu grandis.

10 étapes pour un excellent déjeuner

Que tu prépares ou achètes ton déjeuner, suis ces directives :

1. Choisis des fruits et des légumes. Les fruits et les légumes sont comme le jackpot en matière de nutrition. Ils rendent votre assiette plus colorée et ils sont remplis de vitamines et de fibres. Il est conseillé de manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, alors essayez d’en manger une ou deux au déjeuner. Une portion, ce n’est pas grand-chose. Une portion de carottes correspond à ½ tasse ou à environ 6 mini-carottes. Une portion de fruits pourrait être une orange moyenne.
2. Connaître les faits sur les matières grasses. Les enfants ont besoin d’un peu de matières grasses dans leur alimentation pour rester en bonne santé – elles aident aussi à se sentir rassasié – mais il ne faut pas en manger trop. Les graisses se trouvent dans le beurre, les huiles, le fromage, les noix et les viandes. Les frites, les hot-dogs, les cheeseburgers, les macaronis au fromage et les nuggets de poulet sont des aliments riches en graisses. Ne vous inquiétez pas si vous aimez ces aliments ! Aucun aliment n’est mauvais, mais vous voudrez peut-être les manger moins souvent et en plus petites portions. Les aliments les moins gras sont généralement cuits au four ou grillés. Certains des meilleurs aliments à faible teneur en matières grasses sont les fruits, les légumes et le lait écrémé et faible en matières grasses.
3. Laissez les céréales complètes régner. « Les céréales » comprennent les pains, les céréales, le riz et les pâtes. Mais à mesure que nous en apprenons davantage sur la bonne nutrition, il est clair que les céréales complètes sont meilleures que les céréales raffinées. Quelle est la différence ? Le riz brun est une céréale complète, mais pas le riz blanc. De même, le pain complet contient des céréales complètes, alors que le pain blanc ordinaire n’en contient pas.
4. Buvez raisonnablement. Il ne s’agit pas seulement de ce que vous mangez – les boissons comptent aussi ! Le lait est depuis longtemps une des boissons préférées du déjeuner. Si vous n’aimez pas le lait, choisissez de l’eau. Évitez les boissons au jus et les sodas.
5. Équilibrez votre déjeuner. Lorsque les gens parlent de repas équilibrés, ils veulent dire des repas qui comprennent un mélange de groupes alimentaires : quelques céréales, quelques fruits, quelques légumes, quelques viandes ou aliments protéinés, et quelques produits laitiers comme le lait et le fromage. Essayez de faire de même avec votre déjeuner. Si votre assiette ne comporte pas d’aliments variés, elle n’est probablement pas équilibrée. Une double commande de frites, par exemple, ne constitue pas un déjeuner équilibré.
6. Tenez-vous à l’écart des collations emballées. De nombreuses écoles mettent à disposition des snacks salés, des bonbons et des sodas à la cafétéria ou dans les distributeurs automatiques. Ces aliments peuvent être consommés de temps en temps, mais ils ne doivent pas figurer au menu de votre déjeuner.
7. Mélangez-les. Mangez-vous le même déjeuner tous les jours ? Si ce déjeuner est un hot dog, il est temps de changer votre routine. Empêchez vos papilles de se lasser et essayez quelque chose de nouveau. Manger beaucoup de différentes sortes d’aliments donne à votre corps une variété de nutriments.
8. Quittez le club des assiettes propres. Parce que le déjeuner peut être un moment chargé, vous pouvez ne pas vous arrêter pour penser si vous êtes rassasié. Essayez d’écouter ce que votre corps vous dit. Si vous vous sentez rassasié, il est normal d’arrêter de manger.
9. Utilisez vos bonnes manières. Les cafétérias ressemblent parfois à l’heure du repas au zoo. Ne sois pas un animal ! Suivez ces règles simples que vos parents vous rappellent sans cesse : Mâchez avec la bouche fermée. Ne parle pas et ne mange pas en même temps. Utilise tes ustensiles. Pose ta serviette sur tes genoux. Sois poli. Et ne te moque pas de ce que les autres mangent.
10. Ne bois pas de lait et ne ris pas en même temps ! Quoi que vous fassiez au déjeuner, ne racontez pas de blague à vos amis lorsqu’ils boivent du lait. Avant que tu ne t’en rendes compte, ils vont rire et le lait va leur sortir par le nez ! Dégoûtant!

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