Les barres à l’orange sont une recette de dessert facile avec des mandarines fraîches. Un smoothie de jus d’orange, de zeste d’orange, de yaourt et de sucre est versé sur une croûte sablée et cuit au four jusqu’à ce que de belles barres d’orange fermes sortent du four. Elles sont ensuite saupoudrées d’un peu de sucre en poudre et coupées en carrés.
En parlant d’oranges, avez-vous déjà essayé mes muffins à l’orange et à la grenade ou mes délicieux brownies à l’orange et au chocolat blanc ou mon gâteau au chocolat et au moka à l’orange ou ces décadents muffins à l’orange glacés au sucre brun ou cet appétissant gâteau à l’orange et à la cardamome avec huile ? Si ce n’est pas le cas, essayez-les dès aujourd’hui. Ils sont tout simplement trop bons.
Délicieuses barres à l’orange
Enfin, c’est la saison des oranges. J’adore faire des desserts à l’orange. Vous savez pourquoi ? C’est parce qu’il a un goût d’agrume. Et, vous en faites un dessert.
Aussi loin que je me souvienne, depuis le temps que j’ai commencé à faire de la pâtisserie, je n’avais jamais imaginé que les oranges feraient un ingrédient aussi incroyable et qui plus est pour des desserts.
J’aime juste faire de la pâtisserie avec des fruits. Je suppose que vous devez l’avoir deviné maintenant si vous êtes un lecteur régulier de mon blog. Je me souviens que la première fois que j’ai utilisé des oranges, je me suis dit : attends, est-ce que ça peut être aussi bon ? Et, oui, ça l’était.
Si vous trouvez des oranges fraîches au marché des agriculteurs, attrapez-les tout de suite et faites ce dessert à l’orange. Vous ne le regretterez PAS.
Pourquoi vous aimerez ces barres?
- Vraies bouchées à l’orange – Oui ! En les croquant, vous obtenez une saveur d’orange piquante et rafraîchissante qui ressemble à de petites bouchées d’orange.
- Croûte sablée – La croûte sablée beurrée fait toute la magie de son goût absolument incroyable.
- Facilité de fabrication – Fondamentalement, c’est juste une recette en deux étapes. D’abord, vous faites la base et ensuite vous versez la garniture à l’orange.
Parlons du goût
Ces barres à l’orange ont un goût d’agrumes, qui est complété par la croûte sablée croustillante à la base et le sucre en poudre sur le dessus.
Ces barres à l’orange ont un goût si délicieux que vous ne pouvez pas vous résister à en avoir juste une. Elles ont une belle couche croustillante à l’extérieur et au fond et sont moelleuses à l’intérieur. Ce que j’aime dans ces barres, c’est leur fond croustillant. C’est tellement croustillant et délicieux !
Comment faire ces barres à l’orange : un aperçu
Pour faire ces barres à l’orange, la première étape est de faire la croûte sablée.
Premièrement, dans un bol à mélanger, ajoutez l’huile végétale, la farine et le sucre cristallisé. Saupoudrez une pincée de sel et mélangez le tout. Pétrissez le tout en une pâte molle et pressez-la au fond d’une plaque de cuisson de 9×9 pouces graissée et doublée. Faites cuire au four pendant 19-20 minutes à 350 degrés F ou 180 degrés C, puis sortez-la.
En attendant de préparer l’étape suivante, dans un mélangeur, prenez du jus d’orange, du zeste d’orange, du sucre cristallisé, de la farine, du bicarbonate de soude, de la poudre à pâte et du yaourt. Mixez le tout en une purée lisse et versez le tout sur la croûte sablée chaude que vous venez de sortir du four.
Placez soigneusement la plaque de cuisson dans votre four et faites cuire vos barres d’orange pendant 25-30 minutes à 350 F ou 180 C.
Après que votre barre d’orange ait cuit, sortez-la et laissez-la refroidir complètement. Si vous trouvez qu’elle a encore des soubresauts sur les côtés, alors mettez-la au congélateur pendant 1 à 2 heures, puis découpez-la en carrés. Recouvrez d’un peu de sucre granulé tamisé et servez.
C’est ainsi que l’on fait ces étonnantes barres à l’orange.
Plusieurs autres desserts à l’orange pour vous tous :
- Rouleaux à l’orange et à la cardamome sans levure
- Biscuits aux morceaux de chocolat et à l’orange
- Tartelettes pop- à l’orange
.Tartelettes
Délicieuses barres à l’orange
Equipement
-
Congélateur
Matériaux
CRUST
- ½ tasse de beurre non salé fondu et à température ambiante
- 1 tasse de farine tout-.Purpose Flour
- ¼ tasse de sucre blanc cristallisé
- ¼ cuillère à café de sel
Filling
- 1½ tasse de sucre blanc cristallisé ou 300gm
- ½ tasse de jus d’orange ou 285 ml
- 1 cuillère à café de zeste d’orange
- ¼ tasse de tout-Tout Usage
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature
- ½ tasse de sucre en poudre pour la décoration (facultatif)
- . décoration (facultatif)
Instructions
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Préchauffez le four à 350F et tapissez une plaque à pâtisserie de 9×13″ de papier parchemin. Garder à part.
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Mélanger tous les ingrédients pour la croûte et faire une pâte molle. Utilisez vos mains si vous devez le faire. Vous pouvez également utiliser un batteur sur socle pour ce processus. Pressez-la au fond du moule et étalez-la uniformément (aplatissez-la avec le dos d’une cuillère). Faites cuire pendant 18 à 20 minutes.
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En attendant, préparez la garniture. Mélangez tous les ingrédients de la garniture dans un mixeur et obtenez une garniture lisse et liquide. Versez-la sur la croûte lorsqu’elle sort du four. Gardez à l’esprit que vous devez la verser sur la croûte lorsqu’elle est chaude.
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Cuire pendant 25 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le dessus soit pris.
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Refroidir pendant au moins 4 heures d’abord à température ambiante, puis au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit complètement pris. Découpez-le en petites barres et avant de servir, saupoudrez-le de sucre en poudre.
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