Développé au Japon, le sushi à tapis roulant est une façon innovante de servir les sushis. Tout d’abord, voyez comment les sushis sur tapis roulant sont généralement consommés tout en apprenant l’étiquette – du moment où vous entrez dans la boutique jusqu’au moment où vous payez la facture.

Entrer dans la boutique et s’asseoir

Les sushis sur tapis roulant sont généralement consommés à des sièges de comptoir, mais certaines boutiques ont également des sièges de cabine. S’il est disponible, un siège de comptoir est recommandé, car il vous permet de voir le sushi en cours de préparation et facilite la commande des plats.

Préparation du repas.

Toutes les choses nécessaires à votre repas sont préparées sur la table à l’avance. Tout d’abord, versez de la sauce soja sur la petite assiette et prenez du gingembre mariné. Le gingembre a été mariné dans du sucre et du vinaigre, il rafraîchit donc votre bouche. Après avoir mangé un morceau de sushi, vous pouvez nettoyer votre palais avant de passer au morceau suivant. Ensuite, prenez une cuillère de thé en poudre dans le récipient, mettez-la dans votre tasse à thé et remplissez-la d’eau chaude à partir du distributeur. L’eau chaude peut généralement être distribuée en appuyant sur un bouton avec votre tasse à thé. Parfois, les gens confondent le thé en poudre avec le wasabi. Veuillez demander au personnel du wasabi si vous n’en voyez pas.

Manger et commander

Choisissez parmi les morceaux de sushi sur le tapis roulant, et prenez l’assiette entière une fois que vous vous êtes décidé. Ne remettez pas les sushis sur le tapis roulant même si vous ne les avez pas touchés. Assurez-vous de vérifier le menu car les prix des sushis peuvent être distingués par les motifs ou les couleurs des assiettes.

Si vous voyez quelque chose qui vous plaît sur le menu mais que vous ne voyez pas sur le tapis, vous pouvez le commander directement au chef derrière le comptoir. De nos jours, il y a des magasins qui ont des menus en langues étrangères, donc vous pouvez vérifier auprès du personnel pour voir s’ils en ont un.

Les sushis contiennent généralement du wasabi épicé, mais les clients qui n’aiment pas cela peuvent demander « sabinuki » et avoir leur sushi préparé sans wasabi. La plupart des magasins proposent également d’autres plats, comme la soupe miso et les plats du jour recommandés. Assurez-vous de vérifier les signes et les affiches sur les murs à l’intérieur du magasin.

Paiement

Empilez les assiettes sur le côté de la table et appelez le personnel après avoir fini de manger. Ils confirmeront votre facture en comptant le nombre d’assiettes et de bols. Il existe également des magasins équipés de systèmes qui calculent automatiquement votre facture lorsque vous placez vos assiettes dans une machine. Tous les repas sont payés à la caisse. Il existe des magasins qui acceptent également les cartes de crédit.