Communiqué de presse d’IBFAN

Rappel de la formule Similac contaminée par des scarabées

Le rappel d’environ 5 millions d’unités de Similac par les laboratoires Abbott est le dernier d’une longue série de retraits de produits d’alimentation pour bébés. Il n’est pas rare que les préparations en poudre pour nourrissons et les préparations de suite soient contaminées par des bactéries, des produits chimiques, des parties d’insectes et d’autres corps étrangers.

Le Réseau international d’action pour l’alimentation infantile, IBFAN, a compilé des listes de rappels de préparations en poudre pour bébés contaminées (1).

IBFAN exprime sa solidarité avec les parents et les soignants des bébés affectés par ces produits contaminés. Aux États-Unis, des parents ont déposé un recours collectif accusant Abbott de fausse déclaration et de tromperie (2). Mais le recours collectif n’est pas une option pour de nombreux parents qui manquent de temps et d’argent pour les procédures légales, ou qui n’ont aucun accès à l’information sur les problèmes de contamination.

Tous les parents devraient donc savoir que les préparations en poudre pour nourrissons et les préparations de suite ne sont pas des produits stériles. Les fabricants ne fournissent pas de tels avertissements et affirment au contraire que leurs produits sont sûrs et de haute technologie : même le nom « Abbott Laboratories » suggère un cadre clinique.

Cependant, les formules de lait pour bébé ne sont pas fabriquées dans des laboratoires, mais dans des usines. Même les boîtes de lait maternisé non ouvertes peuvent contenir de petites quantités de bactéries ou d’insectes nuisibles présents dans les usines. Une fois qu’une formule en poudre est préparée avec de l’eau chaude, le lait est un terrain fertile pour la croissance bactérienne.

Les parents qui utilisent des formules en poudre ont le droit d’être informés des risques éventuels encourus, et de la manière de les réduire. L’Organisation mondiale de la santé, l’OMS, a produit des lignes directrices pour une préparation sûre (3) qui stipulent :
« Les préparations en poudre pour nourrissons (PIF) ont été associées à des maladies graves et à des décès de nourrissons dus à des infections par Enterobacter sakazakii. Pendant la production, les PIF peuvent être contaminées par des bactéries nocives, telles que Enterobacter sakazakii et Salmonella enterica. Cela est dû au fait que, en utilisant la technologie de fabrication actuelle, il n’est pas possible de produire des PIF stériles ».

L’OMS recommande une étape clé pour décontaminer les formules en poudre : faire d’abord bouillir l’eau, puis la refroidir à pas moins de 70°C pour la mélanger à la formule, et ensuite la refroidir encore à la température du corps pour nourrir votre bébé. Cette « étape létale » est nécessaire pour tuer ou inactiver toute bactérie qui pourrait être présente dans la formule en poudre.

Cependant, même une préparation minutieuse des formules de lait en poudre ne garantit pas la sécurité de ces produits en ce qui concerne d’autres contaminants tels que les insectes, la mélamine ou d’autres produits chimiques.

Les bébés et les jeunes enfants sont vulnérables aux infections car leur système immunitaire n’est pas encore mature. Les préparations en poudre ne contiennent pas de cellules vivantes qui sont des agents anti-infectieux et fournissent des anticorps, comme le fait le lait maternel (4).

L’OMS indique clairement pourquoi l’allaitement maternel doit être considéré comme une norme pour l’alimentation des nourrissons et des jeunes enfants(5):
« L’allaitement maternel est un moyen inégalé de fournir une alimentation idéale pour la croissance et le développement sains des nourrissons ; il fait également partie intégrante du processus de reproduction avec des implications importantes pour la santé des mères. Selon une recommandation de santé publique mondiale, les nourrissons doivent être exclusivement nourris au sein pendant les six premiers mois de leur vie pour atteindre une croissance, un développement et une santé optimaux. Par la suite, pour répondre à l’évolution de leurs besoins nutritionnels, les nourrissons doivent recevoir des aliments complémentaires sûrs et adéquats sur le plan nutritionnel pendant que l’allaitement maternel se poursuit jusqu’à l’âge de deux ans ou au-delà. »

Le Code international de commercialisation des substituts du lait maternel de l’OMS vise à protéger, promouvoir et soutenir l’allaitement maternel et à freiner la commercialisation irresponsable des aliments et produits d’alimentation pour nourrissons.

IBFAN appelle tous les fabricants de préparations pour nourrissons et d’aliments pour bébés à se conformer au Code international de commercialisation des substituts du lait maternel, et à assumer ainsi leur responsabilité éthique et morale de fournir des informations précises aux consommateurs et aux prestataires de soins de santé et de protéger la santé des nourrissons et des jeunes enfants contre les dommages que leurs produits peuvent causer.

Ressources :

1. https://www.ibfan.org/list_infant_food.html
2. http://www.louisianarecord.com/news/229960-class-action-filed-over-recalled-similac-baby-formula
3. http://www.who.foodsafety/publications/micro/pif_guidelines.pdf
4. Le lait maternel fournit une immunité active et passive pour protéger le bébé contre les infections pendant que son système immunitaire se développe : https://www.ibfan.org/article-artificial_food.html
5. Stratégie mondiale de l’OMS pour l’alimentation des nourrissons et des jeunes enfants, WHA 55/25, paragraphe 10.

Groupe de travail mondial de l’IBFAN sur les contaminants bactériens et chimiques dans les produits d’alimentation infantile, 28 septembre 2010

Plus d’informations
– Site web de la FDA (Administration américaine des aliments et des médicaments) : http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm226941.htm
– Site web NaturalNews.com:
http://www.naturalnews.com/029863_Similac_infant_formula.html
– Site web AboutLawsuits.com:
http://www.aboutlawsuits.com/similac-recall-insects-infant-formula-12989/#comment-22690

A propos de nous
Le Réseau international d’action pour l’alimentation infantile, IBFAN, est composé de groupes d’intérêt public travaillant dans le monde entier pour réduire la morbidité et la mortalité des nourrissons et des jeunes enfants. IBFAN vise à améliorer la santé et le bien-être des bébés et des jeunes enfants, de leurs mères et de leurs familles par la protection, la promotion et le soutien de l’allaitement maternel et des pratiques optimales d’alimentation des nourrissons. IBFAN travaille à la mise en œuvre universelle et complète du code international et des résolutions..