ABOVE : Des clients en parkas se rendent au Ice Bar du Nordic Sea Hotel de Stockholm.
By Durant Imboden
Le Ice Bar Stockholm donne un nouveau sens à l’expression « on the rocks ». Les boissons sont servies dans des glaçons creux de la taille d’un poing, et la barmaid les dépose sur un bar fait de blocs de glace transparents.
Les murs et les tables sont également construits avec de la glace récoltée dans la rivière Torne, à la frontière entre la Suède et la Finlande, où la direction du Ice Bar exploite depuis 1989 le très médiatiséIce Hotel de Jukkasjärvi. (Le bar de glace et son mobilier congelé sont reconstruits tous les six mois.)
Le bar de glace de Stockholm, qui a ouvert en 2002, est le premier de son genre dans le monde. C’est aussi l’attraction alcoolisée la plus célébrée de Suède : elle a attiré 70 000 visiteurs la première année, a fait l’objet de reportages sur la BBC et CNN, et a été fréquentée par des célébrités telles que Pierce Brosnan et le Suédois Stellan Skarsgård.
ABOVE : Claudia Quas, de l’Office des visiteurs de Stockholm, a l’air grillé et alléchant dans une cape du Ice Bar.
L’expérience du Ice Bar
Lorsque vous arrivez au Ice Bar, vous payez un droit d’entrée, vous tendez les bras et vous restez immobile pendant qu’un employé du Ice Bar vous équipe d’une cape-parka argentée. Ensuite, vous entrez dans un sas, fermez la porte et ouvrez une autre porte qui mène au sanctuaire gelé de l’Ice Bar. (Pour éviter que la chaleur du corps n’endommage la surface immaculée des blocs de glace, le bar a une capacité maximale de 30 visiteurs.)
Le bar de glace est réfrigéré à -5°C (23° F), vous voudrez donc probablement remonter votre capuche (garnie de fausse fourrure blanche) et enfiler vos gants tricotés, qui pendent de la cape comme les moufles d’un enfant d’âge préscolaire d’une combinaison de neige. Vous pouvez maintenant vous diriger vers le bar et commander des boissons à partir de la carte des boissons, qui propose des cocktails à base de vodkas Absolut aromatisées et de jus de fruits, ainsi que plusieurs boissons non alcoolisées.
Il n’y a pas de tabourets de bar (le fait d’arracher les fesses des visiteurs à des blocs de glace pose des problèmes de responsabilité), mais vous pouvez poser vos coudes sur le bar en glace ou sur les tables en glace si vous supportez le froid. Si vous êtes comme la plupart des visiteurs, vous allez probablement partager votre temps entre boire et prendre des photos de vos compagnons. Au bout de 20 ou 30 minutes, vous serez prêt àretourner par le sas, à remettre votre parka, et peut-être à acheter un t-shirt souvenir blanc sur blanc sur le chemin du hall de l’hôtel.
ABOVE : Des « verres » de glace attendent les boissons au bar de glaceAbsolut à Stockholm. INSTITUT CI-DESSOUS : Paul Lasley co-anime « On Travel » pourCNN Radio et XM Satellite Radio quand il n’est pas en train de modéliser les modes polaires enSuède.
Planifier votre visite
Le Ice Bar Stockholm est juste à côté du hall principal duNordic CHotel dans le centre-ville de Stockholm. L’hôtel se trouve sur Vasaplan, une courte rue est-ouest entre le terminal de l’Arlanda Express et Vasagatan. La station de T-Centralentunnelbana (métro) se trouve à proximité.
Le bar est ouvert toute l’année, les horaires variant selon la saison.
Bien que le Ice Bar fournisse une acape-parka, des moufles et (si nécessaire) des chaussures de protection, je vous conseille de porter des vêtements et des chaussures adéquats pour éviter d’être refroidi.
Pour des informations actualisées, consultez le site Web du Ice Bar Stockholm.
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