Union Station a récemment dévoilé la partie la plus importante (à notre avis, en tout cas) de sa revitalisation de 800 millions de dollars sur plusieurs années : une toute nouvelle aire de restauration. Ouvert sept jours sur sept pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, le dernier ajout au centre de transit très fréquenté – qui compte déjà quelques restaurants assis et une brasserie – introduit 10 nouveaux vendeurs de nourriture dans un espace de 600 places conçu par Partisans (la même équipe responsable de la bonne mine du Bar Raval et du Quetzal). Nous n’entrerons pas dans les détails de ce qui est disponible chez les suspects habituels de l’aire de restauration (McDonald’s, Tim Hortons, Pizza Pizza), mais voici un aperçu de certains des autres nouveaux vendeurs, et de ce que vous pouvez commander à chacun.
L’aire de restauration est accessible par le GO York Concourse et le York West Teamway. Il y a 210 de ces PODS (système de diffuseur oculaire pressurisé) partisans suspendus, qui sont des sculptures fonctionnelles qui sont à parts égales système de ventilation, source de lumière et système d’arrosage.
Bangkok Buri
Cuisine thaïlandaise rapide et décontractée du Crave It Restaurant Group et du Monte Wan (Khao San Road, Nana). Beaucoup de sauces et de curry faits maison sont végétaliens et sans gluten. Il y a même une option de riz au chou-fleur pour un dollar de plus.
Le bol Drunken Noodle mélange des nouilles avec des poivrons rouges, des haricots verts, des champignons et du basilic thaïlandais dans une sauce « night market ». Choix de poulet, tofu (11 $ chacun), steak ou crevettes (13 $, illustré ici). Cette version végétalienne du curry vert est faite avec du brocoli, des poivrons rouges, des haricots verts, du basilic thaï et du tofu grillé. 11 $. (Versions non végétaliennes disponibles pour 2 $ de plus.) Le Stir Fry au basilic de Bangkok mélange poivrons rouges, haricots verts, brocoli, basilic thaï et steak (montré ici) dans leur sauce « marché de nuit ». 13 $. (Également disponible avec du poulet et du tofu pour 11 $ ; ou des crevettes pour 13 $.) La salade colorée Jatujak garnit du chou napa et des légumes verts avec du poivron rouge, des haricots verts, de la feuille de lime, de la patate douce, du piment-ananas, du brocoli, des nouilles de verre et du basilic thaï. Servi avec un choix de sauce aux arachides, mangue-gingembre ou vinaigrette coriandre-lime. 11 $ avec du poulet (illustré ici). Bonbons thaïlandais frits à la commande, de gauche à droite : mangue-coco, cannelle-épices, taro, chili-chocolat. 3 $ pour six.
Loaded Pierogi
Le dernier emplacement de ce chouchou des boulettes sert des pierogis à la pomme de terre et à l’oignon disponibles croustillants (frits) ou classiques (bouillis), et étouffés de garnitures. Il y a des options végétariennes et végétaliennes, des plats du jour et des salades chargées, aussi.
Les pierogis croustillants au poulet Buffalo sont garnis de poitrine de poulet panée et saucée au barbecue, de cheddar, de vinaigrette buttermilk-ranch, de crème aigre et d’oignons verts. 13 $.
Paramount Fine Foods
Des wraps libanais, des assiettes de riz ou de salade remplies ou garnies de choses comme le shawarma et le falafel. Cet établissement vend également du pain frais et des friandises maison.
La Big Box permet aux convives de choisir une base (salade, riz ou wrap), deux accompagnements (dont des pommes de terre épicées et une salade de fattoush), des garnitures et une option de protéines (comme le shawarma de poulet). $11.99. Manakeesh garni de za’atar. $3.49.
Roywoods
Le troisième point de vente de la mini-chaîne sert tout ce qui est poulet jerk (ailes, assiettes, sandwichs) aux côtés de plusieurs sodas caribéens. A venir : des sandwichs pour le petit-déjeuner.
Le sandwich au poulet jerk farcit un petit pain coco avec l’oiseau, la salade de chou, les oignons, la mayo épicée et les tomates. Le combo est accompagné d’une canette de boisson gazeuse et d’un accompagnement, comme ces boulettes. $10. La grande assiette de poulet jerk comprend du riz et des pois, et deux accompagnements, comme la salade de chou ou les plantains frits. 13 $. Et voici ces plantains.
Scaccia
La spécialité ici est la scaccia, un pain plat cuit au four fait avec de la pâte à pizza et farci d’une combinaison de légumes, de fromage et de viande.
Le sandwich Chicken Scaccia fait cuire des lanières de poulet grillé, des oignons doux, des tomates et de la mozzarella entre des couches de pâte croustillantes. Il est accompagné d’une salade mixte. $15. Plus de scaccia.
Shanghai 360
Vous trouverez ici des plats et des dumplings de Chine du Nord, notamment des pot stickers, des baozi et des wontons de style sichuanais. Il y a aussi un bar à nouilles.
La soupe de nouilles au boeuf braisé comprend un choix de nouilles (ici les nouilles de Shanghai) avec une base de soupe (le bouillon clair est illustré ici), des légumes, un oeuf et de la poitrine de boeuf braisé lentement. $8.79.
