De nombreux mélanges à gâteaux en boîte sont « accidentellement » végétaliens.
Ils ne contiennent aucun produit laitier, donc tant que vous utilisez un substitut d’œuf végétalien et du lait à base de plantes, vous pouvez y aller.
Aucun des mélanges à gâteau de Betty Crocker n’est certifié végétalien, ni même clairement végétalien, mais certains mélanges peuvent être végétaliens.
J’ai parcouru les ingrédients de toutes les différentes saveurs de mélanges pour voir lesquels pourraient être végétaliens (quelques-uns ne le sont clairement pas).
Il y a 3 principaux types de mélanges que Betty Crocker fabrique, donc j’ai divisé les résultats dans ces catégories :
- Délices super moelleux
- Favoris super moelleux
- Autres mélanges spécialisés
Table des matières
Ingrédients non-végétaliens potentiels dans les mélanges Betty Crocker
Certains mélanges contiennent du lait écrémé, c’est le seul ingrédient animal évident dans tous les mélanges.
Cependant, tous les autres mélanges contiennent au moins un ingrédient qui peut être végétalien ou non.
Vous devrez décider si vous voulez prendre le risque au moment de décider d’en acheter un ou non.
Voici les ingrédients potentiellement problématiques :
- Couleurs artificielles (par exemple » couleur ajoutée « , jaune 6, rouge 40, etc.) – Les couleurs artificielles sont souvent testées sur les animaux, donc beaucoup de végétaliens les évitent.
- Monoglycérides – Ceux-ci sont dérivés des graisses et peuvent provenir de sources végétales ou animales, donc les monoglycérides peuvent être végétaliens ou non selon leur provenance.
- Stéaroyl lactylate de sodium – Il peut provenir de sources végétales ou animales, donc le stéaroyl lactylate de sodium dans ces préparations à gâteaux peut être végétalien ou non.
- Sucre – Certains sucres en Amérique du Nord sont fabriqués à partir de charbon d’os et ne sont pas végétaliens.
- Arôme naturel – C’est un terme générique qui couvre de nombreux ingrédients. La plupart des arômes naturels sont végétaliens, mais pas tous.
Cela fait pas mal d’ingrédients qui peuvent être végétaliens ou non.
Parce que la plupart des arômes contiennent plus d’un de ceux-ci, il y a une assez grande chance qu’une partie des mélanges à gâteaux ne soient pas végétaliens.
Encore, cependant, c’est votre choix sur ce que vous pensez être raisonnable dans des cas comme celui-ci où ce n’est pas clair.
Mélanges à gâteaux Super Moist « Delights »
Voici une liste de toutes les saveurs de cette gamme de produits :
- Butter Pecan
- Carrot
- Cherry Chip
- Chocolat noir
- Vanille française
- Chocolat allemand
- Citron
- Éclats d’arc-en-ciel
- Red Velvet
- Épices
- Fraise
- Triple chocolat fondant
.
Aucun d’entre eux ne contient de lait, ce qui est une bonne nouvelle.
Cependant, ils contiennent tous des ingrédients presque identiques, et tous les ingrédients potentiellement non-végétaliens suivants :
- Sucre
- Monoglycérides distillés
- Sodium Stearoyl Lactylate
- Couleurs artificielles
- Arome naturel
Mélanges de gâteaux « Favoris » super humides
La plupart de ces arômes ne sont clairement PAS végétaliens, car ils contiennent du lait :
- Vanille
- Vanille dorée
- Jaune recette au beurre
- Jaune
- Blanc
- Chocolat au lait
Par contre, il y a 3 autres saveurs dans la gamme de produits « favoris » qui ne contiennent pas de lait :
- Chocolat recette beurre
- Chocolate Fudge
- Devil’s Food
Dans ces 3, il n’y a pas de colorants artificiels, cependant, ils ont encore quelques ingrédients potentiellement non-végétaliens :
- Sucre
- Monoglycérides distillés
- Sodium Stearoyl Lactylate
- Arome naturel
Autres mélanges à gâteaux Betty Crocker
Enfin, Betty Crocker a une poignée de mélanges à gâteaux spécialisés.
Ceux-ci ont des ingrédients assez uniques, alors j’ai regardé la liste de chaque ingrédient et j’ai sorti ceux qui nous intéressent.
| Mélange à gâteau | Potentiellement non…Vegan Ingrédients |
| Gâteau aux œufs | Blanc aux œufs |
| Gâteau aux œufs confetti | Blanc aux œufs |
| Gâteau au pain d’épices | Sucre, Mélasse, Arôme naturel |
| Gâteau renversé aux ananas | Sucre |
| Mélange pour gâteau quatre-quarts | Sucre, Monoglycérides distillés, Colorant artificiel |
La plupart de ces éléments ne sont pas surprenants, après tout, la plupart des gâteaux des anges en général ne sont pas végétaliens.
De tous les mélanges à gâteaux Betty Crocker, les mélanges pour pain d’épices, ananas renversé et quatre-quarts sont les plus susceptibles d’être végétaliens.
J’essaierai de tenir cette page à jour si Betty Crocker modifie ses mélanges, mais si vous voulez vérifier à nouveau, vous pouvez trouver toutes les informations sur les ingrédients des mélanges sur la page produit des mélanges à gâteaux de Betty Crocker.