Tout amateur de nourriture veut quelque chose d’excitant, et les champignons font partie de ces choses excitantes. Ils sont rares et difficiles à cultiver, ainsi que sensibles. Les champignons sont nutritifs et savoureux et les champignons comestibles les plus chers sont considérés comme de véritables délices. Maintenant, sautons dans la liste des 10 champignons les plus chers.

Yartsa Gunbu

Il est considéré comme un symbole de haut statut de les manger même en quantité minimale. Le prix est d’environ 2000 dollars pour une once de ces champignons coûteux. Ce champignon vivant émerge à travers la tête de la chenille hôte au printemps pour atteindre la surface. Ils sont facilement cultivés dans des endroits dont l’altitude varie de 3000 à 5000 mètres, comme l’Himalaya.

La truffe blanche européenne

Les animaux peuvent facilement détecter la présence de l’odeur des champignons déchirés. Le prix approximatif commence généralement avec 1500 dollars à 4000 dollars par livre de ces champignons comestibles les plus chers. Le coût dépend de la récolte et du marché sur lequel ils sont disponibles.

Champignons matsutake

Ces champignons sont japonais et facilement reconnaissables avec un petit chapeau pâle, bien produit et une tige courte. Il est bien connu pour son piquant, son goût légèrement fruité et son bel arôme. Le prix de ces champignons les plus chers varie entre 1000 dollars et 2000 dollars la livre. Ce prix élevé est dû à sa rareté. Les méthodes de culture pour la croissance de ces types de champignons ne sont pas prouvées avec succès.

Les truffes noires

Elles sont si chères en Europe, et à cause du défi de les récolter, un marché noir a vu le jour dans de nombreuses régions du monde. Des chiens sont dressés pour détecter la présence de ces champignons. La fourchette de prix de ces champignons les plus chers se situe entre 800 dollars et 900 dollars la livre.

Champignons de Morel

Ces champignons ressemblent à de petits trolls sur le sol des forêts. Ils ont également un aspect légèrement comique en raison de leur tige robuste et même lorsqu’ils sont cuits et servis avec d’autres plats. Le prix de ces champignons varie entre 254 dollars la livre pour le séché et 30 à 90 dollars la livre pour les morilles fraîches.

Chanterelles

Ces champignons les plus chers ressemblent à des fleurs dorées et ont une fourchette de prix entre 225 dollars pour chaque livre.

Champignons Enoki

Ces champignons font partie des champignons comestibles les plus intéressants. Ils ont une saveur douce et charmante à utiliser avec de nombreux autres plats. La fourchette de prix de ces champignons les plus chers est d’environ 108 dollars la livre.

Champignons Porcini

Il est également connu sous le nom de bolete royal et se trouve dans les forêts de feuillus. La fourchette de prix de ces champignons les plus chers se situe entre 55 et 70 dollars la livre.

Champignons à crinière de lion

Il a l’apparence d’un ballon avec de longues épines. Il est également connu sous le nom de champignon de type pompon ou dent barbu. Le prix varie largement de ces champignons les plus chers est d’environ 8 à 36 dollars la livre.

Les champignons shiitake

Ces champignons comestibles sont un aliment de base de la cuisine en Asie. Ils sont bruns et mesurent généralement de 2 à 4 pouces. Leur prix varie de 12 à 24 dollars la livre.