Longue réponse

Les guimauves sont essentiellement juste une friandise à base de sucre dont le nom est dérivé d’une herbe appelée guimauve. La plante qui donne son nom à cette délicieuse friandise, la guimauve, est originaire d’une région qui s’étend de l’Europe à l’Afrique du Nord. Cette délicieuse friandise était autrefois appréciée par les Égyptiens, puis par les habitants de la Rome antique. Elle était à l’origine façonnée à partir de l’extrait de sève de l’herbe de la guimauve puis lacée de sucre pour former un bonbon, ressemblant à celui d’un nuage.

Auparavant un délice bénin, les guimauves sont maintenant fabriquées à partir d’eau, de sucre, de sirop de maïs, mélangées à de la gélatine et enrobées d’amidon de maïs. La nouvelle méthode de fabrication est beaucoup plus facile par rapport à l’ancienne méthode, qui implique beaucoup de travail pour extraire la sève de la plante de la guimauve.

Lorsque l’on considère les faits nutritionnels des guimauves, l’ingrédient le plus abondant utilisé dans la production moderne des guimauves sans équivoque, est le sucre. L’excès de sucre est connu pour causer une multitude de maux dans le corps, y compris l’obésité, le diabète II, la carie dentaire, le cancer, l’inflammation et bien plus encore.

Les guimauves contiennent une quantité insignifiante de protéines et de matières grasses et environ quinze pour cent d’eau. Cinquante grammes (environ une tasse) de guimauves contiennent environ 40 grammes de glucides, huit grammes d’eau et une combinaison infinitésimale de graisses et de protéines, ce qui donne des sommes très faibles de graisses saturées et de cholestérol. Les guimauves contiennent également de faibles quantités de sodium, ce qui est toujours positif, car cela concerne le corps humain.

Les guimauves contiennent également de la gélatine qui sont des collagènes dérivés de sous-produits animaux tels que le blanc d’œuf. Il y a de nombreux avantages possibles pour la santé, tels que des ongles, une peau, des cheveux plus sains, et plus encore qui proviennent de la gélatine. Elle a même été utilisée dans certaines pratiques de guérison car elle contient de la glycine, un acide aminé qui combat les bactéries. Cependant, la gélatine provient de sous-produits animaux et est capable de transmettre une multitude de maladies à l’homme, via des tissus malades. En outre, la gélatine peut provoquer une sensation de ballonnement, des brûlures d’estomac et certaines personnes peuvent trouver son goût désagréable. Il convient de faire particulièrement attention à la consommation de gélatine pendant la grossesse et l’allaitement.

Les guimauves fabriquées selon les anciennes méthodes de production directement à partir de l’herbe se sont avérées plus bénéfiques d’un point de vue médical. Elle était utilisée pour traiter les maux de gorge et les toux sèches, car elle contient des propriétés antitussives. En outre, l’extrait de guimauve était utilisé pour traiter des problèmes tels que l’indigestion, les ulcères d’estomac, les complications respiratoires et l’asthme.

Bien que les guimauves ne soient pas le plus sain des en-cas, elles ne sont pas nocives pour une consommation occasionnelle. Lorsqu’ils sont utilisés avec modération, les marshmallows servent de moyen « doux » de se réunir autour d’un feu de camp avec la famille et de faire des s’mores – et n’oubliez pas les délicieuses friandises croustillantes au riz à l’occasion !

Effets secondaires possibles à court terme

• brûlures d’oreilles
• sensation de ballonnement
• inflammation
• irritation de l’estomac

Effets secondaires possibles à long terme.long terme

• hypertension
• obésité
• cancer
• maladies dues aux produits dérivés des animaux
• .animaux
• carie dentaire

Ingrédients à connaître

• sodium
• sucre
• gélatine
• sirop de maïs

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Alternatives plus saines

• marshmallows faits maison avec du miel

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