Toute personne qui a été dans un certain magasin de meubles suédois est susceptible de connaître l’airelle. Ces petites baies rouges apparaissent dans chaque repas de leur restaurant en magasin. Laissez tomber la confiture au nom étrange et cultivez des plants d’airelles chez vous pour en faire votre propre confiture !

Riche en antioxydants, l’airelle entre dans la catégorie des super aliments. Des études montrent qu’elle peut favoriser la santé digestive, le contrôle du poids et la santé cardiaque. La gestion de la glycémie pourrait être plus facile avec ce fruit rouge vif. Et il y a aussi d’autres avantages possibles !

Aujourd’hui, nous faisons équipe avec Kellogg Garden Products pour parler de baies. Il est possible de cultiver cette petite plante dans la plupart des régions du nord des États-Unis. Même ceux qui vivent dans des climats plus chauds peuvent avoir une chance de la cultiver à l’ombre dans le bon mélange de sol !

Sol préparé &Engrais pour la culture des plantes d’airelles :

• G&B Mélange de plantation acide
• Mélange d’ombre pour plantes acidophiles de Kellogg Garden Organics
• G&B Organics Rhododendron, Azalée &Engrais pour camélia

Produits de lutte contre les parasites et les maladies pour cette plante :

• Safer Brand Yard &Pulvérisation de jardin
• Monterey Garden Insect Spray
• Garden Safe Neem Oil Concentrate
• Safer Brand Garden Dust Insect Killer
• Monterey BT Biological Insecticide
• Serenade Garden Disease Control
• Monterey Liqui-…Cop Fongicide Cuivre Liquide

Lingonberries : Guide de soins rapides

Nom(s) scientifique(s):	Vaccinium viitis-idaea subsp. minus ou majus
Nom(s) commun(s):	Lingonberries plus une longue liste d’autres noms colorés
Lumière:	Plein soleil à mi-ombre
Eau:	Sol très humide, entre 2,5-4.5 gallons par semaine par yard cube
Température:	Tolérante aux basses températures, prospère entre 40-80 degrés
Humidité :	Tolérante à l’humidité
Sol:	Mélange acide, tel que le G&B Organics Acid Planting Mix
Engrais :	Alimentation annuelle d’engrais acide de faible puissance
Parasites:	Cucumber beetle, lingonberry fruitworm, armyworm, et autres
Maladies :	Taches des feuilles, botrytis blossom blight, phytophthora root rot

All About Lingonberries

La majorité de la récolte annuelle mondiale de Vaccinium vitis-idaea est en fait cultivée à l’état sauvage dans les climats plus frais. Ces dernières années, la culture de la plante devient un peu plus courante, notamment en raison de la demande croissante.

Ses origines sont très répandues. Une grande partie des portions les plus septentrionales de l’hémisphère nord possèdent des plants d’airelles sauvages. Aux États-Unis et au Canada, une forme naine pousse à l’état sauvage. En Europe, la plante est un peu plus grande, mais elle étreint toujours le sol.

Des feuilles minuscules, ne dépassant pas un demi-pouce de longueur à leur plus grande taille, poussent à partir de tiges semblables à des vrilles. Avec le temps, la base de la plante devient ligneuse, mais elle produit une croissance fraîche chaque année. De petites baies se forment sur les pousses âgées d’un an.

Les délicates fleurs en forme de cloche sont une source de beaucoup de plaisir. Ces minuscules fleurs blanches ou roses ne mesurent qu’une fraction de pouce. Elles fleurissent tout au long du printemps et au début de l’été, puis passent à la fructification.

Tolérante aux sols sablonneux et pauvres, la lingue survit également aux grands froids. Il est un peu sensible aux climats chauds, mais peut toujours être cultivé comme plante de sous-bois ou plante d’ombre dans les endroits plus chauds. La forme naine peut même servir de plante de couverture du sol.

Les racines rhizomatiques s’étendent sous la surface du sol et permettent à la plante de s’étendre en taille. Les plantes coureuses sont facilement divisibles pour être replantées ailleurs.

L’acidité est la clé pour ce vaccinium, comme pour toutes les autres espèces de vaccinium. Sans un sol acide, il ne prospérera tout simplement pas. Il peut également être un peu difficile à démarrer. Une fois qu’il est établi, il s’accroche obstinément à la vie !

Deux sous-espèces, un fruit

Il existe deux formes que prend la plante : une forme naine, et son homologue de taille normale.

La plupart des plantes à travers l’Europe et vers l’est sont la version de taille normale, Vaccinium vitis-idaea subsp. majus. Ceux-ci atteignent une hauteur de 12-18″, avec une propagation d’environ 24″. Ils peuvent former une courte haie une fois qu’ils ont densément peuplé leur lit.

On voit souvent la sous-espèce majus pousser dans des environnements rocheux et difficiles. La mauvaise nutrition du sol n’est pas un problème pour eux. La plupart des plantes survivront au froid jusqu’à -40, bien qu’elles puissent perdre des bourgeons ou des baies dans des conditions de gel.

En Amérique, une variation naine est plus commune. Vaccinium vitis-idaea subsp. minus est souvent appelé airelle américaine. Il pousse pour n’avoir que 4-6″ de hauteur, et les plantes s’étendent jusqu’à environ 12″ de diamètre.

Cette plante de sous-bois se trouve le plus souvent dans les environnements tourbeux et frais. Elle prospère également pendant les mois froids, et est assez commune au Canada et dans le nord des États-Unis.

Les deux variétés peuvent également être cultivées dans des climats plus chauds, bien qu’elles puissent ne pas fructifier aussi fortement. La plupart des espèces d’airelles rouges ont besoin d’avoir au moins 300 à 400 heures de froid en hiver. Certaines ont besoin de jusqu’à 800 heures de froid.

Une plante aux nombreux noms

Une des choses intéressantes à propos de cette plante est sa diversité de noms. Comme on la trouve dans de nombreux endroits différents, les noms communs sont étendus !

Pour le vaccinium vitis-idaea subsp. minus, ces noms comprennent :

L’airelle naine, l’airelle américaine, la mossberry, la perdrix, l’airelle de montagne, l’airelle rouge ou le kimminnait.

Vaccinium vitis-idaea subsp. majus a encore plus de noms ! Leur liste comprend :

Lingon, linberry, foxberry, cowberry, lingberry, alpine cranberry, shoreberry, rock cranberry, bog cranberry, lingen, lowbush cranberry, redberry, red whortleberry, whimberry, partridgeberry, windberry, kokemomo (Japon), airelle rouge (France), et de nombreux autres noms de pays/régions.

Que vous souhaitiez l’appeler une plante d’airelle ou une whimberry, vous avez le choix entre de nombreux noms communs !

Variétés recommandées

Pour le vaccinium vitis-idaea subsp. minus, il n’existe qu’une seule variété. Elle n’a pas été largement cultivée pour la culture commerciale jusqu’à présent. De ce fait, elles ont toutes tendance à avoir des fleurs blanches à très légèrement roses et un port identique.

Pour le vaccinium vitis-idaea subsp. majus, il existe au moins 16 variétés, et d’autres sont développées au fil du temps. Discutons de certains des choix les plus populaires par région !

En Amérique, l’une des variétés les plus populaires est l’Erntesegen. Cultivée en Europe, elle tolère le plus large éventail de conditions de culture. L’Erntesegen est également l’une des plus tolérantes aux conditions plus chaudes ainsi qu’aux froids glacials.

Les autres variétés américaines ou canadiennes comprennent la Koralle (connue pour sa forte production), la Scarlett (connue pour ses baies rouge crayon), l’Ida (qui produit souvent deux récoltes par an), la Balsgard (un cultivar européen qui a gagné en popularité aux États-Unis) et la Red Pearl (un excellent pollinisateur).

En Europe et en Asie du Nord, la plupart de ces variétés sont disponibles, à l’exception de Scarlett, qui semble être unique aux États-Unis et au Canada. Les autres cultivars qui s’y trouvent sont Regal, Splendor, Erntedank et Ammerland. Ces quatre variétés sont de gros producteurs agricoles et sont souvent mentionnées dans les recherches sur la plante.

Quel que soit le cultivar que vous choisissez, les baies auront tendance à être de taille similaire. La taille de la plante variera entre les variétés, mais le fruit sera très similaire dans le profil de saveur.

Pour une bonne pollinisation, avoir des plantes de plus d’un cultivar est recommandé. Bien que les baies d’airelles soient quelque peu autofécondes, la pollinisation croisée peut augmenter considérablement la taille de la récolte.

Plantation

Les plants d’airelles aiment un ensemble très spécifique de conditions de croissance. Cela ne signifie pas qu’ils ne peuvent pas s’adapter à d’autres conditions avec le temps, cependant ! Elles peuvent être capricieuses jusqu’à ce qu’elles soient bien établies, alors prenez le temps de planifier à l’avance. Ils seront tendres au début, mais s’endurciront progressivement aux conditions de votre jardin.

Quand planter

La plantation en saison fraîche est la meilleure pour vos plants de foxberry. Je recommande le début du printemps pour les climats plus frais, ou le milieu ou la fin de l’automne pour les climats plus chauds. Cela donne à leurs racines tendres le temps de s’établir avant que les changements météorologiques ne frappent.

Où planter

Les emplacements de plantation dépendront de vos conditions climatiques.

Dans les climats plus frais (zones 4-6), les conditions de plein soleil sont parfaites. La lumière directe du soleil aide également à la production de fruits. Comme ce sont des plantes rhizomatiques, elles vont se propager, alors choisissez un emplacement où elles ont un peu d’espace.

Dans les zones 7-8, le plein soleil est généralement bien, mais une ombre partielle dans l’après-midi fonctionnera également. L’objectif est d’essayer d’empêcher vos plantes d’avoir une chaleur intense pendant le pic de l’été.

Il est possible de cultiver la perdrix dans la zone 9. L’ombre partielle est absolument nécessaire pour vos plantes dans ce climat plus chaud. Choisissez un endroit abrité qui recevra le soleil tôt ou en milieu de matinée. Utilisez une toile d’ombrage pendant les mois les plus chauds pour éviter que le soleil n’endommage le feuillage. Elles seront plus pointilleuses dans cet environnement, alors gardez un œil vigilant sur vos plantes.

Les lits surélevés sont parfaits pour faire pousser vos plantes. Tant qu’ils ont une profondeur de 6-8″, vous aurez beaucoup d’espace dans lequel elles pourront se développer. Les côtés du lit empêcheront la propagation excessive des stolons.

Comment planter

Lorsque vous plantez, vous devez fournir un environnement acide. Avant de planter, assurez-vous que votre sol est acide et qu’il contient beaucoup de matières organiques pour aider à garder le sol humide. Les racines ne descendent que de quelques pouces, mais préparez le sol jusqu’à 8″ de profondeur.

Je vais approfondir la composition du sol et faire quelques recommandations dans la section sur le sol ci-dessous. Il existe des options disponibles qui sont presque faites sur mesure pour les besoins de votre plante.

Avec des mains douces, retirez votre plante de son pot de pépinière. Veillez à ne pas briser la terre autour du système racinaire tendre. Les racines s’étendront d’elles-mêmes une fois plantées.

Mettez la plante dans le sol à la même profondeur de plantation qu’elle était dans son pot de pépinière. Remplissez autour de la plante avec votre mélange de rempotage acide, couvrant à peine son sol de pépinière. Arrosez-le, puis ajoutez 2-3″ de paillis de mousse de tourbe sur la surface du sol comme paillis. Travaillez-le autour de la base de la plante.

Les plantes de taille normale doivent être espacées de 12″-18″, car elles peuvent atteindre une largeur de 18″-24″ pour former une haie solide. Les plantes naines devraient être espacées de 8″-12″, et créeront une couverture végétale basse avec le temps.

Peut-on cultiver des airelles à partir de graines ?

Oui, mais c’est difficile et lent. La plupart des gens trouvent plus facile de commencer avec des plantes vivantes.

Avec les airelles, vous devrez commencer avec des baies trop mûres. Au fur et à mesure qu’elles mûrissent, les minuscules graines se développent à l’intérieur. Plus la baie est vieille, plus les graines à l’intérieur sont formées.

Écrasez doucement les baies dans une tasse d’eau et laissez-les fermenter. Elles devront fermenter sans se dessécher pendant au moins deux semaines et jusqu’à un mois.

Pendant ce temps, la pulpe restante des baies et les mauvaises graines flotteront à la surface. Les bonnes graines vont couler au fond. Vous pouvez écumer la crasse qui se forme sur le dessus une fois qu’au moins deux semaines se sont écoulées.

Une fois la fermentation terminée, écumez la crasse restante et videz la plus grande partie de l’eau dans un récipient. Veillez à le faire soigneusement pour ne pas perdre les minuscules graines d’airelles. Vous pouvez ensuite verser les graines et l’eau restante à travers un filtre à café pour récupérer les graines.

Le jour où vous filtrez vos graines est le jour où vous devrez les planter. Ne les laissez pas se dessécher après la fermentation. Utilisez un mélange de 2 parts de mousse de tourbe humidifiée pour une part de perlite comme mélange de démarrage.

Plantez jusqu’à 10 graines par récipient, en les plaçant à la surface du sol. Ne les recouvrez pas de terre. Au lieu de cela, placez une couverture de serre transparente sur le dessus pour garder l’humidité. Gardez-les dans un endroit frais, mais lumineux, car la lumière est nécessaire à la germination de vos plantes.

Gardez le sol humide. Les couvertures doivent rester sur vos plantes jusqu’à ce qu’elles commencent à pousser contre le plastique. À ce moment-là, introduisez progressivement plus d’air jusqu’à ce qu’elles s’acclimatent à moins d’humidité. Prenez votre temps, car ils auront besoin de s’adapter à leurs nouvelles conditions.

Les jeunes plantes seront extrêmement fragiles et délicates. Ils se meurtrissent facilement et sont très sensibles aux changements de température et d’éclairage.

Vos plantes doivent rester à l’intérieur dans un environnement lumineux, mais frais, pendant leur première année. Si elles commencent à être à l’étroit dans leur pot, vous pouvez les transplanter dans un pot plus grand en utilisant le même mélange de terre. Endurcissez-les lentement aux conditions extérieures avant de les transplanter à l’extérieur.

Care For Lingonberry Plants

Si vous vivez au bon endroit, les airelles sont incroyablement faciles à cultiver.

Malheureusement, le bon endroit tend à être là où les plantes sont indigènes. Pour le reste d’entre nous, nous devons fournir les bonnes conditions pour le succès de la plante nous-mêmes.

Voici mes meilleures recommandations pour garder votre airelle verte luxuriante et fructifiant bien!

Soleil & Température

Le soleil est à la fois une bénédiction et une malédiction selon votre région du monde. Dans les climats nordiques, le plein soleil est parfait ! Mais plus on va vers le sud, plus le soleil devient un handicap.

Une grande partie du problème est due à l’intensité du soleil. Un soleil chaud peut provoquer des brûlures, notamment sur les feuilles les plus récentes.

Pour une bonne fructification, plus vous pouvez fournir une lumière « sûre », mieux c’est. Les conditions de plein soleil incitent à la floraison, qui se traduit par des baies ! Mais si vous êtes dans les zones 7-8, optez pour un peu de soleil l’après-midi. Dans les zones 9, une toile d’ombrage peut être nécessaire pour réduire les rayons UV et soulager la chaleur.

Les jeunes plants sont plus fragiles et peuvent être mis en danger par les changements de température. Même dans ce cas, le capucin est plus en danger de chaleur que de froid. Si vous pouvez maintenir les conditions de votre plante à 80 degrés ou moins, il est plus probable qu’elle survive et prospère.

Sur le spectre du froid, les plantes établies peuvent survivre même par un froid extrême. Mulch avec au moins 3″ de mousse de tourbe avant l’hiver pour ajouter de la chaleur supplémentaire pour les racines. Les gelées et les gels peuvent provoquer la chute des fleurs. La plante elle-même survivra aux températures négatives, certaines variétés pouvant même descendre jusqu’à -30 !

Une couverture de neige peut se former sur le dessus de vos plantes en hiver. Ce n’est pas grave – la neige fournit une couche d’isolation contre le refroidissement éolien.

Eau &Humidité

Une humidité constante et régulière du sol est la meilleure pour vos vachers. Bien qu’ils acceptent de brèves périodes de conditions marécageuses, ils préfèrent ne pas avoir les pieds mouillés.

Les plantes établies ont besoin d’environ 2,5 à 4,5 gallons d’eau par yard carré chaque semaine. Les plantes nouvellement transplantées peuvent avoir besoin de quantités légèrement plus élevées d’eau pour aider à la croissance.

L’irrigation goutte à goutte ou par trempage est la meilleure, car elle garde les feuilles sèches. Si vous arrosez par le haut, veillez à arroser tôt dans la journée pour laisser aux plantes le temps de sécher.

Le paillage permet d’éviter que le sol ne se dessèche rapidement. Il est particulièrement nécessaire dans la chaleur de l’été lorsque le sol a tendance à se dessécher.

L’humidité n’est pas un problème majeur pour les airelles. En fait, elles semblent aimer l’air légèrement humide tant qu’il y a une bonne circulation d’air autour des plantes. Les graines doivent avoir des conditions d’humidité élevées pour démarrer. Les plantes établies s’étendront via des stolons sous la surface du sol.

Sol

Comme les myrtilles et les canneberges, l’airelle rouge a besoin d’un sol acide pour prospérer. Un niveau de pH de 4,3 à 5,5 est préféré pour la fructification, mais ils peuvent survivre dans des niveaux proches de l’extrémité inférieure de la neutralité. Tout ce qui dépasse 6 n’est pas bon pour cette plante.

L’acidité aide la plante à produire de meilleurs fruits. Et, comme beaucoup de gens cultivent leurs baies dans des conteneurs ou des lits surélevés, commencer avec le bon mélange d’acides est essentiel. Je recommande vivement le mélange de plantation acide G&B Organics.

Formulé spécifiquement pour les plantes qui aiment les acides et qui vivent à l’ombre, ce mélange est presque fait sur mesure pour vos baies. Les produits forestiers recyclés, les fines d’écorce et la mousse de tourbe assurent une bonne rétention de l’humidité. Le sable fin garantit un drainage facile de l’excès de liquide. Et il a été amendé avec des turricules de vers, de la farine de varech, du guano de chauve-souris et de la farine de graines de kapok comme engrais.

Les airelles, les myrtilles, les canneberges et les groseilles produisent toutes des fruits de grande qualité dans ce mélange. Certains agrumes y produisent également des fruits plus sucrés. Les plantes à fleurs comme l’azalée, le gardénia et l’hortensia éclatent de couleurs et prospèrent.

Si vous ne trouvez pas le mélange de plantation acide G&B Organics près de chez vous, ne vous inquiétez pas : il existe une autre option pour vous !

Le mélange d’ombrage Kellogg Garden Organics fournira également le bon environnement. Il utilise de la tourbe de sphaigne et des fines d’écorce comme base bien drainante mais retenant l’humidité. Pour la fertilisation, il utilise de la farine de plumes hydrolysée et du fumier de volaille déshydraté.

Démarrer avec l’un de ces mélanges acides prémâchés est une recette pour réussir avec vos plantes. Et, puisque les airelles peuvent être un peu difficiles à démarrer, cela facilite le début !

Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas mélanger votre propre mélange de sol. Tester le pH de votre sol est une première étape importante dans ce processus. Vous aurez également besoin de connaître votre type de sol. Un sol argileux lourd peut être difficile à acidifier, et peut nécessiter du soufre élémentaire pour y remédier.

Quel que soit le mélange de sol pour lequel vous optez, vous voulez qu’il retienne une quantité décente d’humidité tout en drainant tout excès. Il doit contenir beaucoup de matières organiques, permettant une bonne aération, et doit être meuble plutôt qu’argileux. Et, bien sûr, il est essentiel qu’il soit dans la gamme acide.

Mulching

Je considère que le paillage est une nécessité absolue pour les plants d’airelles. Ils sont trop exposés à l’invasion des mauvaises herbes. Mais vous aurez besoin d’un paillage acide pour eux.

La mousse de tourbe imite les conditions naturelles du sol dans les zones où la plante pousse à l’état sauvage. Ce faisant, elle aide les plantes à prospérer dans de nombreuses conditions de croissance imparfaites.

Elle fournit une couche supérieure dense et acide qui empêchera la plupart des mauvaises herbes de pousser. Comme le système racinaire de vos lingons se trouve à quelques pouces de la surface du sol, les mauvaises herbes peuvent évincer vos plantes. 2″-3″ de mousse de tourbe empêcheront la plupart des germinations de mauvaises herbes.

La rétention d’humidité dans le sol est également améliorée. Ceci est doublement important si vous êtes dans un climat qui se trouve du côté plus chaud de la gamme de lingen. Il est important d’empêcher l’humidité de s’évaporer.

Enfin, il se décompose dans le sol, maintenant l’acidité de votre mélange de sol. En complétant votre paillis régulièrement, vous garderez vos plantes heureuses et en bonne santé.

Fertilisation

La fertilisation de cette plante d’airelle de montagne peut également être délicate. Les plants d’airelles ne sont pas capables d’absorber les formes nitrates de l’azote. Ils préfèrent la forme ammonium acidifiante.

Pour cette raison, il est important d’utiliser un engrais formulé pour les plantes acidophiles. Les engrais destinés aux myrtilles sont parfaits, car ils utilisent déjà une forme d’azote que vos plantes peuvent absorber.

Vous pouvez également utiliser l’engrais G&B Organics Rhododendron, Azalée, &Camellia, qui est formulé pour les plantes acidophiles. C’est un engrais vivant contenant des microbes bénéfiques et des mycorhizes pour améliorer votre sol et renforcer vos plantes. Répertorié OMRI, il ne comprend que des matières organiques : un mélange de farine de luzerne, de farine de varech, de farine de plumes, de farine d’os, de fumier déshydraté, d’acide humique, de soufre élémentaire et de sulfate de potasse.

Vous devriez fertiliser au début du printemps avant que la plante ne commence à faire de nouvelles pousses. Allez dans la partie basse de la gamme suggérée par votre fabricant d’engrais. Vos plantes n’auront pas besoin de beaucoup !

Vous pouvez facilement dire si vous avez fourni trop ou trop peu d’engrais. Trop d’engrais se traduira par une croissance rapide, de grandes feuilles vert foncé et peu de fruits. Trop peu, et les feuilles de votre plante peuvent devenir jaunes ou rouges pendant la saison de croissance et manquer de vigueur.

Propagation

La propagation se fait par les graines, les boutures ou la division. La plante se propage aussi naturellement d’elle-même par ses rhizomes, ou stolons.

J’ai décrit le processus complexe des graines dans la section sur la plantation ci-dessus. Mais parlons des autres plus en détail.

Coupe

Sélectionnez une tige saine potentielle pour votre coupe de tige qui fait au moins 4″ de long. Vous en voudrez une qui semble vigoureuse et qui constitue une nouvelle croissance sur la plante. Évitez celles qui sont ligneuses ou qui proviennent de la croissance de l’année précédente.

Coupez-la à la base de la tige, puis effeuillez tout sauf le pouce supérieur de feuilles. Plongez le bas de la tige dans l’eau, puis dans une hormone d’enracinement en poudre. Utilisez un crayon pour faire un trou dans un mélange de terre préparé, puis insérez votre bouture. Repliez délicatement la terre autour de la tige pour la maintenir en place. J’aime utiliser un mélange de 2 parts de mousse de tourbe pour 1 part de perlite pour ces boutures.

Gardez votre bouture dans un environnement humide avec un éclairage vif, mais indirect. La température doit rester fraîche. Veillez à ce que le mélange de rempotage reste humide, et dans un mois, elle devrait commencer à former des racines.

Traitez-la comme vous le feriez pour un semis d’airelle. Faites attention à ne pas changer ses conditions trop rapidement !

Division

La façon la plus facile de se propager est par la division des racines. Sélectionnez une plante grande et saine, et utilisez une pelle propre et aiguisée pour couper le centre de la plante. Retirez délicatement la plante et ses rhizomes et replantez-la ailleurs. Gardez-le dans les mêmes conditions que celles de la plante mère.

Taillage

La plupart des airelles rouges sont très autorégulées en taille. La taille est souvent inutile. Vous pouvez enlever les tiges mortes, ou faire une taille cosmétique, mais la plante n’aura pas besoin de plus que cela !

Les airelles naines obtiennent rarement plus de 6 pouces à leur hauteur maximale. D’autres peuvent atteindre 12-18″ de hauteur. Leur largeur est généralement environ le double de leur hauteur maximale.

Si votre plante a atteint sa taille maximale et commence à être un peu pataude, vous pouvez faire une légère taille. Gardez-la autour de sa hauteur et de sa largeur normales préférées. Mais même dans ce cas, enlever les tiges mortes est généralement le plus que vous aurez besoin de faire pour l’entretien.

Plante d’accompagnement

Ces petites plantes à baies acidulées sont de grands compagnons pour les baies plus grandes qui aiment l’acide. Elles font une excellente plante de sous-bois pour les myrtilles en corymbe, par exemple. Les variétés naines sont également très belles sous les haies de groseilles.

Une chose dont il faut être conscient est qu’elles ne rivalisent pas bien avec les mauvaises herbes ou les fleurs à racines peu profondes. Leurs racines et leurs stolons qui s’étendent ne sont qu’à quelques centimètres sous la surface. D’autres plantes vivant en surface feront concurrence aux baies pour la nutrition.

N’oubliez pas qu’il existe de nombreux types de ces plantes à baies. Vous pouvez faire un lit à étages en faisant pousser des espèces plus grandes derrière des plantes naines. Ce sont d’excellents compagnons pour eux-mêmes !

Récolte &Stockage de vos fruits

Vous avez donc réussi à faire se développer des baies sur vos plantes ! C’est génial ! Mais maintenant, vous devez savoir quand et comment récolter et stocker vos baies. Discutons-en.

Récolte

Pendant la première année après la plantation, ne récoltez pas vos lingons. Les baies seront un peu petites, et la récolte ne sera pas bonne. Il est préférable de laisser ces baies tomber dans votre paillis. Elles peuvent y produire de nouvelles plantes !

À partir de la deuxième année, surveillez vos plantes. Lorsque les baies sont fermes et de couleur complètement rouge, vous pouvez les cueillir. Elles peuvent mûrir en une seule fois, ou lentement sur quelques semaines à la fin de l’été, selon le cultivar. Généralement, cela se produit en septembre.

Dans les régions plus chaudes, la plante peut produire deux récoltes. Si c’est le cas, l’une aura lieu au milieu de l’été, et l’autre à la fin de l’automne. Vous verrez les plantes refleurir en été si votre plante va produire davantage !

Pour ne récolter que les fruits mûrs, il est préférable de cueillir à la main. Si vous essayez de faire une grande récolte en une seule fois, vous pouvez utiliser un râteau à baies pour récolter toutes les baies, mûres et non mûres. Celles qui ne sont pas mûres mûriront même après avoir été cueillies.

Les plants de myrtilles varient sur la quantité de baies largement selon le cultivar. Les conditions dans lesquelles ils sont cultivés ont également un impact sur la récolte. Cependant, une bonne règle empirique est que si elles produisent bien, il y aura 1/2 à 1 livre de baies par plante par an. Si vos plantes produisent une deuxième récolte, ce chiffre peut légèrement augmenter. Les climats chauds peuvent voir des récoltes plus petites ou pas du tout si la plante est devenue stressée par la chaleur.

Stockage

Avec un nom comme canneberge de montagne, on s’attend à ce qu’ils agissent de la même manière. Et en ce qui concerne le stockage, ils le font. Tout comme les canneberges, stockez vos lingons dans un sac en plastique avec des trous de ventilation. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à un mois, mais leur goût est meilleur lorsqu’ils sont frais.

La perdrix ressemble aussi à sa cousine d’une autre manière. Ce sont des baies typiquement acidulées. Si l’on peut les manger fraîches, elles sont souvent utilisées pour cuisiner avec ou faire des sauces ou des sirops. Une fois qu’elles ont été cuisinées, essayez d’utiliser les récipients ouverts dans un délai d’une semaine.

Conserver les airelles

La congélation est la façon la plus courante de les conserver, car elle maintient la forme de la baie. Elles se congèlent extrêmement bien.

Le séchage par déshydratation ou par lyophilisation est également courant. Les fruits peuvent être réhydratés plus tard, ou être réduits en poudre pour être utilisés dans d’autres produits alimentaires.

L’airelle en conserve sous forme de confitures, de gelées et de sirop est également assez populaire. C’est ainsi que de nombreuses personnes aux États-Unis ont été initiées à ce fruit moins commun !

Dépannage des plantes de lingonberry

Très peu de parasites sont susceptibles de causer des dommages à vos plantes elles-mêmes, mais il y a des maladies à surveiller. Et bien sûr, il y a une variété de problèmes de croissance aléatoires qui peuvent se produire. Voici comment les gérer lorsqu’ils se présentent.

Problèmes de croissance

Le feuillage qui jaunit ou rougit au printemps ou en été n’est pas rare. Il est parfois accompagné d’une croissance lente. Généralement, cela est dû à une fertilisation trop faible. Une application annuelle d’un engrais léger au début du printemps devrait y remédier.

Si les feuilles de votre plante sont plus grandes que la normale et qu’elle connaît une croissance rapide, cela peut être le signe d’un excès d’engrais. C’est généralement le signe d’un excès d’azote. Un environnement à forte teneur en azote peut également entraîner une faible fructification. Réduisez la quantité d’azote dans votre engrais pour mettre fin à ce problème.

Le stress thermique peut également entraîner une faible fructification, tout comme le manque de pollinisation ou la pollinisation croisée. Rendez vos parterres attrayants pour les pollinisateurs, et assurez-vous qu’ils soient frais. Dans les environnements plus chauds, fournissez de l’ombre aux plantes. Planter plus d’une variété de lingue peut améliorer la pollinisation.

En automne et en hiver, il n’est pas rare de voir les feuilles prendre une couleur violacée. C’est généralement le signe que la plante utilise la chlorophylle qu’elle avait stockée dans ses feuilles. Cela ne va pas faire de mal et ne représente pas un danger pour la plante.

Nuisibles

Généralement, les airelles sont relativement exemptes de nuisibles. Mais les quelques-uns qui peuvent être attirés peuvent être une vraie douleur!

Les chrysomèles du concombre peuvent être un problème. La chrysomèle tachetée occidentale du concombre et la chrysomèle rayée du concombre sont présentes dans les champs de l’Oregon. Ces derniers ont besoin d’une intervention immédiate avant de pouvoir pondre des œufs, car les larves attaquent les racines. Les adultes se nourrissent du feuillage du lingon. Les pulvérisations de pyréthrine et de spinosad sont toutes deux utiles pour ces ravageurs.

Certains insectes suceurs, comme les pucerons, les cochenilles ou les mouches blanches, ont été observés. Ils ne semblent pas faire beaucoup de dégâts, mais peuvent présenter un risque de propagation de maladies. Les pyréthrines seront utiles sur ceux-ci également, mais l’huile de neem est un bon second choix.

La pyrale de l’airelle est commune au Canada et dans d’autres régions à l’étranger. Ces larves d’une petite espèce de papillon de nuit vont s’enfouir dans le fruit. Elles ne causent pas de dommages à la plante elle-même. Néanmoins, elles sont difficiles à détecter et peuvent endommager vos fruits. Vous ne saurez probablement pas que vous en avez jusqu’à ce que vous les trouviez dans votre récolte.

Les vers blancs peuvent également constituer un problème. Vous pouvez facilement savoir que vous les avez lorsque les feuilles de votre plante commencent à être grignotées ! Ils peuvent rapidement défolier vos plantes.

Pour les vers des airelles et les légionnaires, utilisez une forme en poudre de bacillus thurigiensis. Cette bactérie, souvent abrégée en BT, va tuer ces larves. Vous devrez dépoussiérer à nouveau vos plantes après une pluie. Les versions liquides du BT peuvent également être efficaces.

Ne vous attendez pas à ce que tous vos parasites soient de la variété des insectes. Les cerfs, les wapitis et les orignaux broutent les plants d’airelles. Les rongeurs tels que les souris, les rats ou les écureuils feront également des incursions dans le lit. Et les oiseaux peuvent être une véritable plaie lorsque les baies sont mûres.

Maladies

La tache foliaire bactérienne est le problème de maladie le plus courant pour la plupart des plantes de lingen. Une application d’un produit qui contient du bacillus subtilis peut être utilisée. Cela fournit une solution organique pour la plupart des maladies des taches foliaires. Les fongicides à base de cuivre peuvent également être efficaces.

Les taches foliaires fongiques sont également particulièrement problématiques. Elles peuvent être traitées de manière presque identique aux bactériennes.

La brûlure de la fleur par Botrytis est un autre problème. Plus fréquente dans les milieux humides ou lors de l’arrosage des plantes par le haut, elle est d’origine fongique. Elle va entraîner la formation d’une moisissure grisâtre sur les fleurs et les fruits. Elle se traite également avec du bacillus subtilis ou des fongicides à base de cuivre.

Ce qui n’est pas aussi facile à traiter, c’est la pourriture des racines due au phytophthora. Provoquée lorsque le sol ne se draine pas bien, cette pourriture fongique des racines peut être fatale à vos plantes. Des feuilles jaunies ou brunies peuvent apparaître, et la croissance de la plante ralentit ou s’arrête. Avec le temps, la pourriture continue entraînera la perte de la plante. Assurez-vous d’avoir un sol bien drainé pour éviter ce problème!

Frequently Asked Questions

Q : Dois-je éviter certaines choses en particulier autour de mes plants d’airelles ?

A : Oui ! Évitez les engrais azotés à base de nitrates car la plante ne peut pas bien absorber les nitrates. De même, vos baies sont sensibles aux chlorures. Évitez d’utiliser des engrais qui contiennent du chlorure de potassium. Gardez également les glaces à base de chlorure loin de vos plates-bandes. Ne plantez pas vos baies près des piscines ou d’autres sources d’eau chlorée.

En fin de compte, la culture de vos propres plants d’airelles rouges est agréable. C’est une plante vivace à feuilles persistantes qui peut avoir des baies rouges bien dans les mois d’hiver. Elles sont également savoureuses ! Si vous essayez de développer un jardin comestible, cette plante à longue durée de vie peut être un ajout digne d’intérêt.