Vous voulez créer un contenu passionnant pour le compte de médias sociaux de votre restaurant ? Vous savez, le type de contenu qui fera croître votre public, générera plus de réservations et attirera plus de regards sur votre délicieux menu.

Pour que cela soit possible, vous devrez utiliser les médias sociaux de manière efficace.

Ceci est toutefois délicat. Le secteur de la restauration est florissant et des centaines de nouveaux établissements apparaissent chaque jour. Et, avec plus de 660 000 restaurants en activité rien qu’aux États-Unis, vous vous demandez peut-être comment vous pouvez vous démarquer.

Dans ce guide, c’est exactement ce que je vais partager – avec les dessous de l’utilisation des médias sociaux pour les restaurants afin que vos profils sociaux se vendent comme des petits pains.

Pourquoi les restaurants devraient-ils utiliser les médias sociaux ?

Avant de sauter à pieds joints et d’appuyer sur le bouton  » publier  » de votre dernier tweet, couvrons les bases et comprenons pourquoi les restaurants devraient utiliser les médias sociaux.

(Alerte spoiler : la réponse n’est pas  » juste parce que tout le monde le fait « .)

Cibler les personnes locales

Vous ciblez probablement déjà les personnes locales à travers votre stratégie marketing. Après tout, vos visiteurs ne peuvent pas visiter un restaurant s’il y a un océan de 5 000 milles entre vous deux, n’est-ce pas ?

Les médias sociaux permettent aux restaurateurs de cibler ces personnes.

Pensez-y : Combien de sites de médias sociaux utilisez-vous pour trouver des restaurants locaux ? Pour moi, Twitter, Instagram et Facebook font partie de cette liste. Si une marque n’est pas active sur l’un ou l’autre, je ne la trouverai pas – ni ne visiterai son restaurant.

Vos clients cibles (locaux) pourraient être les mêmes.

…sans négliger les touristes

Je sais, ça peut paraître confus, mais écoutez-moi bien.

Si vous utilisez les médias sociaux uniquement pour cibler les personnes locales, vous pourriez saboter votre portée et manquer de cibler les visiteurs non locaux qui pourraient potentiellement visiter votre restaurant – comme les touristes.

C’est parce qu’un tiers des voyageurs aux États-Unis se tournent vers les médias sociaux pour trouver l’inspiration pour leurs vacances. Pourquoi ne pas cibler ces personnes, et encourager les touristes à franchir vos portes, en utilisant les médias sociaux ?

C’est plus abordable

Les médias sociaux sont plus abordables que la publicité hors ligne – surtout si vous ciblez les personnes locales. Les coûts des panneaux d’affichage, de la radio ou des publicités télévisées peuvent rapidement s’accumuler, mais vous êtes susceptible de voir un meilleur retour sur vos dépenses publicitaires si vous investissez cet argent dans une publicité sur les médias sociaux.

La meilleure partie ? La publicité sur Facebook et Instagram commence à partir de seulement 1 $ par jour – vous n’aurez donc pas besoin d’engager trop d’argent dans vos tests de publicité en ligne.

6 conseils pour réussir les médias sociaux pour les restaurants

Alors, maintenant que nous savons que les médias sociaux pour les restaurants peuvent être à la fois, fructueux et rentables, avez-vous envie d’obtenir une part du gâteau ?

Voici six conseils que vous pouvez utiliser lorsque vous reconstituez votre stratégie :

Maîtrisez vos photos et vidéos

Vous avez déjà entendu l’expression  » on mange avec les yeux ? »

C’est vrai dans le monde des médias sociaux – et la raison pour laquelle les comptes Instagram comme @BuzzfeedTasty sont si populaires !

Les gens adorent voir des photos et des vidéos de nourriture car nous mangeons vraiment avec nos yeux. Si quelque chose n’a pas l’air attrayant, nous ne le mangerons pas – comme des études, comme celle-ci, l’ont prouvé.

En fait, Teddy Robinson, le directeur créatif du bar londonien Grind, a poussé cela à l’extrême et a passé cinq ans à créer un restaurant  » Instagrammable « . Il a déclaré :

« La chose la plus intéressante est que les gens sont tout simplement plus conscients que jamais de ce à quoi ressemble la nourriture.

Avant Instagram, la seule façon de voir à quoi ressemble la nourriture d’un restaurant était de regarder ses propres photos, ou si elles étaient imprimées sur les menus – je sais, l’horreur – mais maintenant, c’est souvent la façon dont vous êtes présenté à un restaurant.

C’est un changement rafraîchissant de voir la nourriture mise en avant et au centre comme ça, et c’est certainement l’une des choses qui a permis aux indépendants d’avoir une longueur d’avance sur les chaînes sur Instagram. »

Bien que vous n’ayez pas besoin de revoir tout votre décor, vous devrez prendre en compte le besoin de visuels forts dans la stratégie de médias sociaux de votre restaurant. En particulier, si vous cherchez à augmenter le nombre de visiteurs dans votre restaurant, car vos clients seront plus enclins à vous rendre visite si vous leur proposez des plats délicieux.

Créer des visuels époustouflants est plus facile que vous ne le pensez. Vous pouvez :

• Filmer la façon dont vos chefs cuisinent votre plat le plus populaire.
• Prendre une photo de votre restaurant occupé pour donner à vos followers la FOMO (peur de manquer quelque chose).
• Enregistrer un boomerang d’un visiteur en train de déguster son repas (avec sa permission, bien sûr).

Voici comment Pan ‘n’ Ice crée des vidéos tutorielles pour sa page Instagram :

Denny’s Diner fait de même, aussi :

Vous voulez aller plus loin ? Ajoutez du contenu généré par l’utilisateur (CGU) dans le mélange en encourageant les dîneurs à photographier leur plat et à le partager sur les médias sociaux pour que vous le repostiez.

Non seulement cela permet de donner aux futurs visiteurs une vue impartiale de vos produits, mais cela enlève la pression de créer des visuels en interne.

Voici comment Sweetgreen procède sur sa page Instagram :

Bonus : une fois que vous avez créé un contenu incroyable pour les profils de médias sociaux de votre restaurant, marquez des comptes comme @BuzzfeedTasty, @HungryTwins et @InsiderDessert pour essayer d’être mis en avant. Ils adorent utiliser l’UGC, eux aussi !

Utiliser des hashtags liés à l’alimentation dans vos posts

Les hashtags permettent de faire connaître votre contenu sur les médias sociaux. Vous vous souvenez de ce que j’ai dit sur le nombre de restaurants avec lesquels vous êtes en concurrence ?

C’est parce que les hashtags rendent votre contenu visible pour des personnes qui ne le verraient pas autrement. Les utilisateurs de médias sociaux peuvent parcourir les hashtags sur Twitter, Facebook et Instagram, et si vous n’en intégrez pas dans votre contenu, vous pourriez passer à côté de quelque chose.

(C’est particulièrement vrai sur Instagram, où les utilisateurs peuvent suivre les hashtags – ce qui signifie que vos incroyables visuels pourraient apparaître sur leur flux sans vraiment vous suivre.)

Mettre cela en pratique ne prend pas non plus une tonne de temps. Suivez ces directives du Digital Marketing Institute et vous ne vous tromperez pas :

• Jusqu’à 11 hashtags dans les posts Instagram (de préférence dans la section des commentaires)
• 1-2 hashtags dans vos tweets
• 1-2 hashtags dans les posts Facebook

Vous pourriez aussi tester les hashtags sur LinkedIn, mais cela dépend de la personne que vous ciblez. Par exemple : Un bistrot chic pourrait cibler les gestionnaires d’embauche qui ont besoin d’un endroit pour organiser une réunion de midi avec le hashtag #LunchMeeting, mais LinkedIn pourrait ne pas être la plateforme de choix pour les restaurants rapides.

Regardez comment le post Instagram de Pieology utilise des légendes pour augmenter sa portée :

Nandos fait de même pour son fil Twitter en sautant sur les hashtags tendances et en faisant la promotion de ses repas :

À la chasse pour célébrer la Journée nationale de l’avocat ? Smashing. #NationalAvocadoDay pic.twitter.com/f8pLk42TSG

– Nando’s (@NandosUK) 31 juillet 2018

Vous ne savez pas par où commencer dans le monde des hashtags ? Voici une poignée de hashtags liés à la nourriture pour vous aider à démarrer :

• #Foodie
• #EatingfortheInsta
• #Foodgasm
• #ForkYeah
• #FoodLover
• #TasteThisNext

.

• #Yum
• #FoodPhotography

Boost Facebook posts to local people

La croissance organique est difficile ; il est délicat d’amener réellement les gens à votre restaurant avec un seul post Instagram. Et, avec des plateformes comme Facebook suivant une devise  » pay to play « , cela pourrait prendre un certain temps avant que votre stratégie sociale ne porte ses fruits.

…Mais si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps, pourquoi ne pas les jouer à leur propre jeu ?

Plus tôt, j’ai mentionné comment les restaurants peuvent utiliser les médias sociaux pour cibler les clients locaux, et commencer à faire de la publicité sur Facebook à partir de quelques dollars par jour.

Si vous avez l’argent (et la motivation) pour combiner les deux, vous pourriez booster vos publications Facebook et cibler les personnes de votre région locale avec le contenu social que vous avez déjà créé – ce qui en fait un excellent moyen de maximiser les résultats que vous obtenez à partir d’un seul élément de contenu.

Pour ce faire, publiez une publication régulière sur votre page Facebook. Ensuite, vous verrez un bouton « Boost Post » qui ressemble à ceci :

La page suivante vous mènera à une section du gestionnaire de publicités de Facebook, où vous pourrez définir des préférences de ciblage pour votre publicité afin d’attirer le bon public.

Il est judicieux de ratisser large et de sélectionner toute personne intéressée par la nourriture et vivant dans un rayon de 25 miles autour de votre restaurant :

Dineout, un restaurant de restauration en ligne, a utilisé cette tactique pour améliorer la stratégie de médias sociaux de son restaurant.

Le résultat ? Un retour de 3x sur leurs dépenses publicitaires, une augmentation de 6x des réservations, et une croissance globale de 5x de leur base de dîneurs.

Papa Murphy’s a également utilisé les publicités Facebook pour partager un coupon avec leur public cible:

Ils ont généré un retour sur les dépenses publicitaires de plus de 3,5x, et 50% des personnes qui ont cliqué sur la publicité se sont inscrites sur leur liste de diffusion pour un futur marketing.

Pas mal pour un peu d’argent de poche et du temps pour expérimenter.

Lancer des sondages ou des concours pour susciter l’engagement de votre public

Un engagement élevé est le Saint Graal des médias sociaux.

Les likes, les partages, les retweets et les commentaires prouvent tous que votre public est suffisamment investi pour faire une action positive – et les études montrent que l’engagement a un impact sur les conversions.

Vous pouvez susciter un engagement élevé en utilisant du contenu interactif, comme des quiz ou des sondages – quelque chose dont 79% des spécialistes du marketing conviennent qu’il a une valeur réutilisable, ce qui entraîne des visiteurs répétés et plusieurs expositions.

Par exemple, vous pouvez :

• Poster un sondage sur Twitter et demander aux gens de voter pour votre prochain plat.
• Faire un concours et demander aux gens de créer leur propre repas, le gagnant étant présenté sur votre menu.
• Demandez à vos followers de voter pour la garniture qu’ils préféreraient sur un dessert via vos Instagram Stories.

Voyez comment Applebee’s utilise les sondages Twitter pour susciter l’engagement de son public :

Il existe d’innombrables façons de déguster des frites, ce qui signifie qu’il existe d’innombrables
façons de célébrer le #NationalFrenchFryDay ! Que ferez-vous ?

– Applebee’s (@Applebees) 13 juillet 2018

Près de 430 votes, ce n’est pas mal, non ? Et, parce que les sondages Twitter permettent à votre public de s’impliquer en appuyant sur un seul bouton pour partager leur opinion, vous avez déjà plus de chances de capter leur attention dans un flux bondé.

Cactus Club a poussé son contenu interactif un peu plus loin en créant un concours, qu’ils ont posté sur leur page Instagram :

L’idée du concours est géniale, mais ce qui est encore mieux, c’est la tentative du restaurant de sauter dans le train de l’engagement. Suivre leur page et taguer trois amis sont des conditions de participation obligatoires – les gens ne peuvent pas gagner sans le faire.

C’est un moyen fantastique de s’assurer que les comptes de médias sociaux de votre restaurant bénéficient réellement de votre concours !

Avertissement : Bien que l’organisation de concours aide à stimuler votre public et vos taux d’engagement globaux, soyez prudent quant au nombre de concours que vous publiez. Trop de concours sur une courte période pourraient passer pour désespérés et enlever le plaisir de votre concurrence, alors tenez-vous-en à une poignée chaque année.

Faites en sorte qu’il soit facile de consulter votre menu et de réserver une table

Si les gens aiment ce qu’ils voient sur les pages de médias sociaux de votre restaurant, ils voudront s’y rendre.

Mais si vous n’avez pas d’étapes claires et compréhensibles à suivre pour eux avant de réserver (comme consulter votre menu), vous pourriez les faire fuir sans même vous en rendre compte.

Vous pouvez faciliter cette démarche pour les futurs convives en incluant un lien vers la réservation de votre table ou vos menus depuis vos profils de médias sociaux, comme cet exemple sur la page Facebook de Red Lobster :

Vous devez également vous assurer que d’autres sections de vos profils sont remplies avec précision, comme :

• Numéros de contact
• Adresses électroniques
• Adresses de localisation

Pourquoi ? La réponse est simple. En plus de rendre vos profils plus cohérents, vous ciblerez les personnes qui cherchent activement à contacter un restaurant, ou à faire une réservation, lors de leur dernière recherche.

C’est le but, non ?

Donner des incitations aux visiteurs pour qu’ils laissent un avis

Auparavant, j’ai mentionné comment les gens mangent avec leurs yeux.

C’est vrai – mais nous mangeons aussi avec nos oreilles. Et par oreilles, je veux dire écouter ce que les autres convives disent de votre nourriture, et décider de payer une visite à votre restaurant en fonction de leur opinion.

Il va sans dire que vous devrez recueillir des tonnes d’avis positifs de clients pour les convaincre. Vos fiches Google My Business et vos annuaires doivent être remplis à ras bord de témoignages élogieux pour y parvenir !

Voici une fiche pour la succursale de Chicago de Wendy’s :

Pour gagner du temps, vous pouvez programmer des posts sur votre page Google My Business, demandant aux anciens clients de laisser un avis. Vous pourriez même donner des incitations pour cela – comme des codes de réduction, de l’argent sur de futurs repas ou des desserts gratuits.

Mais, avec Instagram qui a dépassé TripAdvisor pour les avis sur les restaurants, copier et coller les avis de vos clients sur vos profils de médias sociaux pourrait être un moyen efficace d’en tirer le meilleur parti.

Je vérifie toujours les avis sur les médias sociaux avant de visiter un restaurant.

En fait, j’ai visité Cracovie en Pologne récemment et je me suis dirigé vers Pizzatopia purement à cause des critiques élogieuses qu’ils ont sur leur page Facebook :

S’il n’avait pas ces critiques, je ne l’aurais pas visité.

Et je parie que vous pourriez aussi passer à côté de clients comme moi dans votre restaurant.

Vous devriez aussi vous concentrer sur la collecte d’avis sur des sites de navigation de restaurants comme TripAdvisor, Zomato et Zagat. Ces sites sont visités à la fois par les habitants de la région et par les touristes, ce qui vous donnera un élan supplémentaire de notoriété si vous parvenez à figurer sur la liste des restaurants les mieux notés de votre ville :

Pensées finales sur l’utilisation des médias sociaux pour les restaurants

Maintenant que vous êtes parfaitement au courant de l’utilisation efficace des médias sociaux pour votre entreprise de restauration, il est temps de vous mettre au travail !

N’oubliez pas de montrer vos délicieux plats, de tirer parti du contenu que vos convives créent déjà et de faire en sorte qu’il soit facile pour les gens de réserver une table (que ce soit via votre système de réservation en ligne ou en passant un coup de fil).

Les médias sociaux ne sont pas une noix facile à casser – mais les résultats à long terme en valent la peine.

… Surtout lorsque vous êtes inondé de nouveaux dîneurs heureux !

.