Une recette facile et délicieuse de masala de poulet au poivre indien avec des blancs de poulet, des tomates, de l’oignon, des épices parfumées et des grains de poivre robustes.

Je crois que j’ai une addiction à la nourriture indienne. C’est un peu un problème. Heureusement pour vous, ma personnalité obsessionnelle et encline à l’addiction signifie plus de recettes géniales à partager avec vous ! Aujourd’hui, je partage ma recette de poulet indien au poivre Masala.

YUM.

J’ai toujours rêvé d’aller en Inde, mais d’une certaine manière, je ne peux jamais me résoudre à réserver les billets. Je pense que j’ai juste un peu peur. C’est parfois difficile pour moi de voyager parce que je me fais remarquer partout, sauf peut-être en Suède. Le mari a l’air tout à fait opposé ; partout où nous voyageons, on nous demande s’il est du pays ! Il me dit que ses amis du lycée avaient l’habitude de l’appeler « caméléon ».

En tout cas, je n’aime pas être dévisagée et ciblée comme le touriste le plus évident du monde, mais, hélas, cela semble être mon destin. L’Inde restera sur la liste des pays à visiter jusqu’à ce que je me persuade d’y aller vraiment. Si vous y êtes déjà allée, j’aimerais que vous me laissiez un commentaire sur vos expériences (surtout si vous êtes une femme !).

Ok, revenons à la recette : Le mari et moi nous aimons un peu de poivre noir, donc j’ai laissé des grains de poivre noir entiers dans cette recette pour ajouter un peu de zing. Si vous êtes un peu plus sensible au goût du poivre noir, broyez les grains de poivre à l’aide d’un mortier et d’un pilon (ou d’un mini robot culinaire comme celui que j’utilise

).

Cette recette est super facile à mettre en place et a un temps de marinade vraiment rapide. Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez sauter le temps de marinade, ou vous pouvez planifier à l’avance en mettant la marinade sur le poulet le matin et en le sortant prêt à partir après le travail (ou quoi que ce soit que vous faites pendant la journée).

Note d’accompagnement : je suis super, super obsédée par mon joli petit plat à curry avec poignées que j’ai eu chez World Market. Cet endroit est à peu près le meilleur magasin JAMAIS. J’y ai aussi acheté la jolie fourchette et la cuillère ! Si vous êtes sur le marché pour du nouveau matériel, voici le lien : Kadhai en acier inoxydable martelé

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C’est l’un de ces plats fabuleux qui a bon goût le premier soir, mais qui a encore meilleur goût comme restes. Plus les saveurs se mélangent, plus il devient magique.

Mmmm, doux, doux, magique Poulet Masala au poivre indien.

Ahem.

Vous êtes prêt à vous faire une assiette ?

Voici la recette !

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