Ce délicieux smoothie ou smoothie bowl protéiné sain végétalien à la tarte à la citrouille est si facile à faire et se prépare en seulement 5 minutes pour un repas équilibré rapide et délicieux !

Tarte à la citrouille…dans un verre ou un bol !

Je sais que je ne suis pas la seule âme qui pense que tout ce qui est citrouille est délicieux. Chaque année, lorsque la saison de la citrouille arrive, je commence à ajouter de la purée de citrouille à mes flocons d’avoine, à préparer des friandises à la citrouille et à l’ajouter à des smoothies et des bols de smoothie comme celui-ci. La citrouille est une excellente source de fibres, de vitamines B, de fer, de magnésium, et elle est CHARGÉE de vitamine A. En fait, seulement 100 g de citrouille fournissent 170 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine A.

Lorsqu’il s’agit de préparer un smoothie ou une recette qui n’est pas une vraie tarte à la citrouille mais qui en a la saveur, la clé est le mélange d’épices pour tarte à la citrouille avec sa délicieuse combinaison de cannelle aromatique, de noix de muscade, de gingembre épicé, de clous de girofle et de tout-épice intense pour vraiment faire ressortir cette magnifique saveur de citrouille.

Pour ce smoothie protéiné sain à la tarte à la citrouille, j’ai décidé de le faire de deux façons, comme un véritable smoothie dans un verre, et comme un bol avec quelques délicieuses garnitures. Parfois, je suis d’humeur à faire un smoothie ordinaire, et d’autres jours, je veux être créative et opter pour la version en bol. Quelle que soit votre préférence, la base de ce smoothie offre une occasion parfaite pour faire preuve de créativité !

Ingrédients de la base de smoothie protéiné à la tarte à la citrouille saine :

Pour faire un smoothie crémeux et rêveur qui imite la tarte à la citrouille, j’ai combiné quelques ingrédients naturellement sucrés auxquels vous ne vous attendez peut-être pas, cela peut sembler étrange compte tenu du fait qu’il s’agit d’un smoothie à la tarte à la citrouille, mais croyez-moi, ça marche !

• Banane congelée
• Ananas congelé
• Pêches congelées
• Purée de citrouille
• Poudre de protéine de vanille (j’ai utilisé Orgain !)
• Cannelle
• Epices pour tarte à la citrouille
• Lait d’amande non sucré

La saveur de la vanille se mélange vraiment bien avec les fruits surgelés et la citrouille pour créer une consistance si délicieuse à déguster en slurp ou à la cuillère. Les épices et le liquide ajoutent encore plus de saveur et contribuent à une merveilleuse consistance épaisse. Ce smoothie protéiné sain à la tarte à la citrouille est tellement riche, rassasiant et velouté…semblable à la vraie chose !

Pour la version en verre, j’ai juste garni le smoothie d’une grosse boule de crème fouettée à la noix de coco sans produits laitiers et d’une pincée de cannelle pour imiter une bonne grosse tranche de tarte à la citrouille. J’ai utilisé So Delicious Coconut Whip, une excellente option si vous ne voulez pas faire votre propre crème fouettée maison sans produits laitiers.

Les garnitures du bol de smoothie protéiné à la tarte à la citrouille saine:

Pour faire la délicieuse version smoothie bowl de cette recette, j’ai utilisé la même base de smoothie puis je l’ai versé dans un grand bol et je l’ai garni avec ce qui suit :

• Granola sans gluten
• Graines de potiron
• Fraises tranchées
• Crème fouettée au coco
• Cannelle
• Sirop d’érable (juste un filet !)

Lorsqu’il s’agit de garnitures pour smoothie bowl, vous pouvez vraiment aller avec ce que votre cœur désire, mais j’ai trouvé ces garnitures particulières très complémentaires au goût et à la texture de la base du smoothie à la tarte à la citrouille.

Si vous avez un surplus de purée de citrouille qui traîne dans la maison, je recommande fortement d’utiliser les restes pour cette délicieuse recette de smoothie, et si vous n’en avez pas, assurez-vous d’en acheter la prochaine fois que vous serez à l’épicerie. Ce smoothie sain à la citrouille est un excellent moyen d’obtenir votre dose quotidienne de vitamine A ainsi qu’une bonne quantité de fibres, de vitamines B et de magnésium.

Avez-vous déjà fait un smoothie à la tarte à la citrouille ? Quels ingrédients utilisez-vous ? Je serais ravi de le lire dans les commentaires. Assurez-vous d’épingler l’image sous la recette pour sauvegarder ce post pour plus tard et bien sûr, partagez l’amour !

Mettez-moi sur la carte !