Ces succulents muffins paléo aux pépites de chocolat sont simples à préparer et prêts à dévorer en moins de trente minutes. Un muffin paléo fraîchement cuit, tendre et chocolaté qui est sain et satisfaisant.

Aimez-vous prendre un muffin aux pépites de chocolat sain pour le petit-déjeuner ? Mes muffins au chocolat paléo sont super savoureux et sains. Si vous préférez les muffins aux myrtilles, vous voudrez faire mes muffins paléo aux myrtilles.

Pour plus d’idées de petit-déjeuner, vous voudrez consulter ma section Petit-déjeuner sans gluten.

Muffins paléo aux pépites de chocolat

Vous cherchez une recette de muffins paléo simple et saine. Une recette que vous pouvez préparer en moins de cinq minutes le matin ? J’adore les recettes faciles, surtout celles que je peux préparer en un clin d’œil.

Avec deux petits à la maison et le fait que nous devons sortir de la maison tôt chaque jour, je prépare habituellement une fournée de muffins paléo le dimanche soir.

Selon ce que nous avons fait pendant le week-end, je n’arrive pas toujours à faire une fournée de muffins paléo.

C’est alors que je me tourne vers des recettes de muffins paléo faciles.

Les recettes de muffins à la farine d’amande avec un minimum de nettoyage, ne prennent que quelques minutes à jeter ensemble, et peuvent avoir fini de cuire au moment où je sors de la douche (je ne prends pas de douches super longues).

Je me suis appuyé sur les muffins paléo aux pépites de chocolat dernièrement et je les ai remplacés par des muffins réguliers sans gluten. Jusqu’à présent, mes filles n’ont pas remarqué. Elles adorent ces muffins sains aux pépites de chocolat.

Muffins paléo

Ces muffins paléo aux pépites de chocolat sont un spin de mes muffins double chocolat sans gluten. Bien que mes enfants adorent mes muffins double chocolat (qui n’aime pas le double chocolat ?), ils ont demandé des muffins paléo aux pépites de chocolat.

Ce sont essentiellement des muffins à la farine d’amande faits avec de vrais ingrédients.

Ces succulents muffins paléo ont le goût des muffins sans gluten de style boulangerie traditionnelle, mais sans le sucre raffiné. L’extrait de vanille Rodelle rassemble toutes les saveurs et confère une saveur de vanille comme nulle autre.

Ces muffins paléo ne sont pas seulement gorgés de vanille de Madagascar, ils sont également pleins de graisses et de protéines saines, ce qui en fait un muffin paléo aux pépites de chocolat idéal pour ceux qui cherchent à profiter d’aliments sains.

Que puis-je utiliser à la place du miel dans les muffins paléo ?

Vous pouvez utiliser du sirop d’érable, de l’agave ou un sirop sans sucre dans cette recette à la place du sirop d’érable. Notez simplement que la saveur sera différente. Le sirop d’érable a tendance à être doux en saveur tout en ajoutant une touche de douceur.

Ce sont essentiellement des muffins à la farine d’amande. Une chose à noter sur l’utilisation de la farine d’amande est qu’elle n’est PAS un 1 pour 1 pour la farine sans gluten. Elle a beaucoup plus de protiens et de graisses, et moins d’amidon, donc elle réagit différemment dans les recettes.

Il est préférable de la conserver au réfrigérateur ou au congélateur si vous n’avez pas l’intention de l’utiliser dans une semaine ou deux.

Toujours amener la farine ou la farine d’amande à température ambiante avant de faire des muffins à la farine d’amande avec. Si vous l’utilisez froide, elle absorbera plus de liquide et votre pâte sera plus épaisse qu’elle ne devrait l’être.

Et rappelez-vous, parce qu’elle est faite à partir d’amandes, elle peut rancir, alors gardez une trace de la date à laquelle vous avez ouvert le sac.

Puis-je utiliser un substitut d’œuf ?

Je n’ai pas essayé d’utiliser un substitut d’œuf dans cette recette de muffins paléo en raison de la quantité d’œufs qu’elle demande. J’ai eu d’autres commentaires sur des recettes similaires que l’œuf de chia et l’œuf de lin ont bien fonctionné, mais les muffins à la farine d’amande n’ont pas autant levé.

Lorsque j’ai fait ces muffins paléo aux pépites de chocolat la semaine dernière (lot d’essai), mes filles ont dit que c’était leur nouveau muffin paléo préféré et qu’elles voulaient que je les fasse chaque semaine. Bien qu’ils soient savoureux, je travaille également sur une version à la banane et aux noix que j’espère avoir en place dans les deux prochaines semaines.

Si vous aimez les recettes sans céréales et les muffins paléo, vous pourriez également aimer mes barres tout à la banane sans céréales, ou mes biscuits paléo aux pépites de chocolat.

Et n’oubliez pas les muffins double chocolat sans gluten que j’ai mentionnés ci-dessus, ils sont également un muffin paléo. Vous cherchez d’autres friandises pour le petit-déjeuner qui soient saines ? Food Fanatic a une succulente gaufre au potiron paléo, et Texan Erin a une belle recette de muffins aux pommes paléo.

Vous cherchez à garder cela complètement sans sucre ? Ces pépites de chocolat sans sucre sont simples à réaliser. Pour une version céto de ces muffins, consultez cette recette de muffins aux pépites de chocolat céto.

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