La cuisine est l’une de ces choses sur lesquelles vous pourriez passer toute une vie à apprendre. Du novice timide au chef expérimenté, il y a toujours de la place pour l’éducation quand il s’agit du monde culinaire. Nous sommes presque gâtés pour le choix quand il vient aux classes de cuisine dans Austin. Il y a tellement de bons endroits pour apprendre sur la nourriture.
Je reçois toujours beaucoup de demandes pour des cours de cuisine à Austin – en particulier pour des cours de fabrication de sushis. Bien que je ne propose pas actuellement de cours de cuisine privés, je connais quelques endroits vraiment super ici à Austin où vous pouvez apprendre à cuisiner. Entre ces huit endroits vous devriez pouvoir apprendre juste au sujet de n’importe quoi !
Faraday’s Kitchen Store | Bee Cave (12918 Shops Parkway, Suite 540 Austin, TX 78738)
J’ai enseigné beaucoup de classes ici au cours des années et suis heureux de recommander le lieu. Faraday’s offre un espace magnifique et confortable où les étudiants peuvent profiter à la fois de cours pratiques et de cours de style démo.
Kitchen Underground | Plusieurs emplacements à Austin
Possiblement l’école de cuisine la plus cool du coin, Kitchen Underground vous branche avec une grande variété de super-foodies, y compris des chefs, des blogueurs et des écrivains.
Central Market Lamar | Central Austin (4001 N Lamar Blvd, Austin, TX 78756)
Central Market propose régulièrement un énorme calendrier de cours dans ses deux sites, central et sud. Les cours comprennent des techniques standard, des favoris saisonniers, des aliments ethniques et, surtout, des cours dirigés par des chefs célèbres et des écrivains sur les livres de cuisine et les visites culinaires.
Make It Sweet | North Austin (9070 Research Blvd. Ste 203, Austin, TX 78758)
Le tout meilleur endroit pour ramasser de nouvelles compétences en boulangerie, décoration et pâtisserie. Make It Sweet propose des cours sur tout, de la décoration avancée de biscuits au pâté a choux. J’ai suivi plusieurs cours ici et j’ai adoré chacun d’entre eux ! De plus, je leur donne des points bonus pour avoir soutenu Austin Bakes au fil des ans. De bonnes personnes, des friandises sucrées et des cours géniaux – que peut-on ne pas aimer ?
Patricia’s Table | Central Austin (1510 W. 35th Street Cutoff, Austin, Texas 78731)
Je n’ai pas suivi de cours ici, mais le lieu propose des cours avec certaines de mes dames préférées de la gastronomie d’Austin, alors c’est une raison suffisante pour le partager avec vous ici. Patricia’s Table propose également des cours pour les enfants !
Le Sustainable Food Center | East Austin (2921 E 17th St Bldg C, Austin, TX 78702)
SFC propose désormais des cours de cuisine dans son magnifique nouvel emplacement du côté est. Les classes ici ont vraiment quelque chose pour tout le monde, allant des compétences de base en cuisine à des sujets de niche comme les viandes artisanales et la cuisine holistique. Les cours de SFC ont également tendance à être plus abordables que les autres lieux et vous pouvez vous sentir bien de soutenir le travail incroyable qu’ils font ici à Austin lorsque vous achetez un billet.
Thai Fresh | South Austin (909 W Mary St, Austin, TX 78704)
Si vous êtes curieux de faire de la nourriture thaïlandaise maison, alors un cours à Thai Fresh est à ne pas manquer. Les cours sont dirigés par le chef Jam et comprennent de nombreux conseils pratiques, des astuces et des techniques pour préparer des plats favoris comme le Pad Thai et le Sticky Rice dans votre propre cuisine. Elle partage même des secrets de jardinage !
The Natural Epicurean | South Austin (3005 South Lamar Blvd. Suite D-109 #380, Austin, TX 78704)
Pour ceux d’entre vous qui sont vraiment sérieux au sujet de l’apprentissage de la cuisine axée sur la santé, The Natural Epicurean est une ressource incroyable. L’académie forme des chefs de façon professionnelle mais propose également une sélection de cours publics sur des sujets comme les aliments à base de plantes et la cuisine ayurvédique.
Silver Whisk Cooking School | (West) 3012 E. Gonzales Street Austin, Texas 78702
Cette école de cuisine de Lakeway propose des cours publics et privés sur une variété de sujets culinaires.
Sur La Table | Domain (11800 Domain Boulevard Suite 130 Austin, Texas 78758)
Ce magasin de détail à l’échelle nationale offre une gamme de cours de cuisine en magasin – y compris des cours pour couples, des compétences de base, et plus encore.
Freda’s Kitchen | East (5621 Airport Blvd. Austin, TX)
S’adressant à l’étudiant gourmet, cette petite école propose des cours privés et publics dirigés par des chefs.
Chef Vanessa Musi | Plusieurs sites à Austin
Chef Musi accueille des cours publics et privés qui se concentrent principalement sur la cuisson saine et alternative. Pensez paléo, sans gluten et à faible indice glycémique.
Où aimez-vous prendre des cours de cuisine à Austin ? Laissez votre recommandation dans les commentaires ci-dessous !
Vous cherchez d’autres choses amusantes à faire à Austin ? Consultez mes derniers guides de la ville d’Austin : Comment ne pas cuisiner à la maison : Un guide de livraison de nourriture pour Austin, TX et Austin Restaurants with Playgrounds.
Ce post fait partie du guide des villes 2018 de l’Austin Food Blogger Alliance. Consultez le guide complet pour trouver des articles sur tout, des tacos aux Bloody Mary, de la part de blogueurs ici même à Austin.
