Les poivrons doux farcis au fromage sont une excellente entrée pour lorsque vous recevez. Seulement 5 ingrédients et vous avez ce délicieux amuse-bouche à faire à l’avance.

C’est une recette que vous voudrez utiliser chaque fois que vous recevrez. Que vous ayez besoin d’amuse-gueules pour une fête de Noël ou d’un accompagnement léger pour un barbecue d’été, ces mini-poivrons farcis au fromage sont la chose parfaite.

La garniture de ces mini-poivrons farcis au fromage est si simple, et totalement polyvalente. Je préfère la garder simple, en utilisant juste du fromage à la crème, du cheddar, de la poudre d’ail, du sel et du poivre. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant des choses comme des oignons verts tranchés, de la ciboulette ou du bacon cuit émietté.

Comment faire des mini poivrons doux farcis au fromage:

• Après avoir lavé les mini poivrons, j’aime utiliser un grand couteau de chef pour couper chaque poivron en deux. Rappelez-vous quand vous les coupez que vous voulez qu’ils reposent à plat après avoir été tranchés.
• J’ai utilisé un petit couteau d’office pour enlever toutes les graines et la membrane dans les petits poivrons, mais il serait parfaitement trouver de les laisser dans les poivrons aussi. Puisque ce sont des poivrons doux, et non des piments jalapeno, les graines n’ajouteront pas de chaleur.
• Veuillez vous assurer que le fromage à la crème est très mou avant d’y ajouter les autres ingrédients. Cela vous aidera à obtenir une garniture agréable et lisse.
• Pour remplir les mini-poivrons doux avec la garniture au fromage, je place la garniture dans un sac à fermeture à glissière plus épais. Un sac de congélation fonctionne bien pour cela. Je pense couper un coin, laissant une ouverture d’environ 1/2 pouce (1 cm). Je verse ensuite la garniture au fromage dans les mini-poivrons. Cela fonctionne beaucoup mieux que d’essayer de les remplir à l’aide d’une cuillère.
• Placez les poivrons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cela permet de nettoyer facilement si du fromage déborde pendant la cuisson.

Préparation à l’avance des mini poivrons doux farcis au fromage :

Préparez ces poivrons doux farcis jusqu’à un jour à l’avance.

Les laver. Coupez-les en tranches. Remplissez-les. Ensuite, stockez les poivrons farcis non cuits dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Lorsque vous êtes prêt à les cuire, il suffit de les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et de les cuire comme indiqué.

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Recette facile de poivrons doux farcis au fromage :

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