Cela me semble bizarre de manger (et de partager) puisque j’ai fait beaucoup de cuisine végétarienne ou quasi-végétarienne ces derniers temps, et les pilons de poulet sont définitivement tout le contraire de cela. Mais la semaine dernière, j’ai vu un paquet de pilons de poulet bio fantaisie en vente pour deux dollars parce qu’ils devaient être mangés, comme, hier, alors je suis venu avec cette lil miel habanero poulet marinade parce que je ne peux pas résister à une bonne affaire, les gens !

(Cela me rappelle une fois où ma grand-mère a appelé pour nous inviter à dîner parce qu’elle avait des côtelettes de porc qui étaient « sur le point de partir » et je vous dis maintenant que ce n’est pas une façon de planifier un dîner.)

La marinade est facile (et collante) pour ceux d’entre vous qui aiment être paresseux (et avoir des fourmis rampant partout sur votre corps). C’est juste du jus de citron vert, du miel, du beurre, de l’ail, du sel et un piment habanero. Mais ce n’est pas très épicé, bien que vous puissiez émincer le habanero pour libérer plus de chaleur si vous voulez. Je le ferai la prochaine fois. Si vous n’êtes pas un fan des sauces barbecue sucrées et autres, vous pouvez réduire le miel à une cuillère à soupe. C’est un peu sucré avec deux cuillères à soupe mais je pense que c’est équilibré avec l’ail et le citron vert. Mais, hé, mec, je ne te connais pas.

J’ai servi cela avec des betteraves marinées épicées (une de mes recettes préférées) du riz au chou-fleur et une salade verte. Allez-y et copiez mon menu entier si vous vous sentez battu et que vous voulez juste en finir avec ça. Sinon, ce poulet épicé et sucré serait également bon avec une salade de brocoli épicée et un bon vieux riz blanc beurré.

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