« Un équilibre entre les glucides, les protéines, les acides gras oméga-3 et les aliments riches en antioxydants sont QUATRE catégories où vous trouverez les aliments les plus nourrissants et les plus reconstituants pour votre collation ou votre repas post-exercice. En fonction de ce que vous essayez de faire, une catégorie peut être un peu plus importante que les autres. Si vous avez fait beaucoup d’entraînement de force (déchirure musculaire), il est important de restaurer le tissu musculaire avec des protéines après l’entraînement. »

Lean Proteins

« Certains aliments maigres riches en protéines que j’aime après l’entraînement sont les œufs (durs ; vous pouvez les faire bouillir avant de vous entraîner et les laisser refroidir pendant que vous êtes à la salle de sport !), les viandes maigres comme la dinde ou le poulet, le yaourt grec, les haricots, le poisson (le saumon est mon préféré), et les légumes à feuilles vert foncé comme le chou frisé ont des charges de protéines.
« Quand il s’agit de savoir combien de protéines vous devriez avoir, je dis toujours de mesurer avec votre main. Oui, certains aliments ont plus de protéines que d’autres, mais tenez-vous-en à ce qui est bon pour votre corps, et gardez-le maigre et sain, et vous voudrez environ une portion de la taille d’une main. Si vous avez fait beaucoup de musculation et que vous voulez vraiment rester mince, allez-y pour le chou frisé, mais assurez-vous d’en avoir trois tasses ou plus (deux poignées), et vous aurez eu autant de protéines que ce que l’on trouve dans deux œufs, plus une charge de vitamines et de minéraux qui vous manqueraient en ayant juste les œufs. »

Aliments antioxydants

« L’entraînement augmente l’inflammation dans le corps pendant un court moment après l’effort, donc manger des aliments riches en antioxydants comme les myrtilles, d’autres fruits de couleur sombre, les avocats et les huiles saines aide à réduire l’inflammation et à accélérer la récupération. Les acides gras oméga-3 que l’on trouve dans beaucoup de ces aliments, comme les avocats et les beurres de noix à faible teneur en sucre, aideront à reconstituer vos niveaux d’énergie et vous empêcheront de vous effondrer ou d’avoir une faible énergie après l’entraînement – ce que vous ne voulez pas, surtout si vous avez une routine d’entraînement matinale ! »

L’importance des glucides

« Les glucides sont également importants pour reconstituer l’énergie. Les gens ont souvent peur des glucides, mais il est important de s’éduquer sur l’importance des bons glucides dans notre alimentation, surtout pour ceux qui dépensent beaucoup d’énergie dans les entraînements. Les glucides sont de grands reconstitueurs d’énergie, et les BONS glucides (NON raffinés ou transformés) ne sont pas quelque chose à fuir si vous voulez voir des résultats dans vos séances d’entraînement. »

Voici une liste de glucides à faible indice glycémique qui sont bons pour le post-entraînement :
Céréales entières
Quinoa
Avoine entière
Fèves &légumineuses (également riches en protéines)
Riz sauvage
Tartines germées de céréales entières (beaucoup de vitamines)
« Plus important encore, rappelez-vous que l’entraînement devrait consister à SE SENTIR bien, et non à atteindre une certaine taille/mesure pour être heureux. C’est de loin mon meilleur conseil. Vos choix alimentaires doivent vous aider à vous sentir bien. »