Ne pensez jamais à ce que vous allez faire pour le dîner pendant les deux prochains mois avec mon paquet de cuisine paresseux

Cette recette simple de cobbler aux mûres vient de ma grand-mère -.- et c’est tellement bon !

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Cette recette facile de tarte aux mûres vient directement de ma grand-mère. Elle est simple à faire car elle utilise pour le mélange à gâteau. Les mûres fraîches font vraiment briller ce classique, mais les mûres congelées ou en conserve fonctionnent aussi bien.

Ne manquez pas d’essayer la version cobbler aux bleuets de cette recette ou notre fantastique cobbler aux pêches également.

Ingrédients pour le Cobbler aux mûres

Vous aurez besoin de :

• 1 boîte de préparation pour gâteau jaune
• 6 tasses de mûres (4-5 tasses si ce sont de grosses baies)
• 1-2 cuillères à soupe de sucre
• 1 bâton de beurre
• 1 tasse d’eau

substitutions d’ingrédients &additions

CROÛTE : Vous pouvez utiliser des bandes de pâte à tarte ordinaires si vous n’avez pas de préparation pour gâteau jaune. Cela change le goût et la texture, mais c’est quand même délicieux.

BRUISES EN CANNE : Je n’ai pas toujours le luxe d’avoir des mûres fraîches dans mon réfrigérateur (ou des jours totalement insouciants !), mais les mûres en conserve du garde-manger font une excellente substitution.

PRO TIP : Nettoyer des mûres fraîches est facile. Beaucoup plus facile que de nettoyer certains autres fruits frais. Versez les baies dans une passoire. Jetez toutes les feuilles ou les tiges errantes. Placez la passoire dans l’évier et faites couler de l’eau sur les baies. Laissez-la s’égoutter pendant que vous commencez la recette.

Comment faire un cobbler aux mûres

Première étape : Pour faire ce cobbler aux mûres, sortez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces et versez-y une boîte complète d’un mélange à gâteau jaune. N’ajoutez ni eau ni œufs. Juste le mélange à gâteau sec.

DEUXIÈME ÉTAPE : Répartissez uniformément les mûres sur le mélange à gâteau.

ETAPE TROIS : Vous avez sûrement déjà goûté une ou deux baies. Selon leur degré de sucrosité, saupoudrez une ou deux cuillères à soupe de sucre sur les baies.

ETAPE QUATRE : Versez uniformément une tasse d’eau sur le tout. Secouez un peu le plat de cuisson pour que l’eau s’imprègne en quelque sorte et se dépose au fond du plat. Si les baies ne sont pas très juteuses, vous voudrez ajouter un peu plus d’eau.

Conseil de pro : si vous utilisez des baies en conserve, réservez l’eau dans laquelle elles sont emballées et utilisez une tasse de cette eau au lieu de l’eau ordinaire. Sauf si vous ne voulez pas que la croûte soit violette, bien sûr.

CINQUIÈME ÉTAPE : Parsemer le dessus du cobbler d’un bâton de beurre coupé en huit morceaux.

SIXIÈME ÉTAPE : Cuire au four à 350 degrés pendant 35-40 minutes. Une boule de crème glacée sur le dessus est facultative, mais hé – nous faisons des souvenirs ici!

Ce dessert vous fera également vous souvenir des jours d’été insouciants où trouver des baies juteuses avait l’air de découvrir un trésor enfoui. Il n’y a rien de tel qu’une bouchée de cobbler aux mûres chaudes, fraîchement sorti du four, pour redresser les torts du monde.

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• Tarte à l’orge

Recette du cobbler aux mûres

Cette recette simple de cobbler aux mûres vient de ma grand-mère – et elle est oh-si bonne !

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps total : 45 minutes

Portions : 10

Calories : 312kcal

Ingrédients

• 1 boîte de préparation pour gâteau jaune
• 6 tasses de mûres 4-5 tasses si ce sont de grosses baies
• 1-.2 cuillères à soupe de sucre
• 1 bâton de beurre
• 1 tasse d’eau

Instructions

• Dans le fond d’un plat de cuisson de 9×13, versez une boîte de préparation pour gâteau jaune.
• Déployez les mûres sur le dessus du mélange à gâteau.
• Provisez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (selon leur degré de sucrosité).
• Versez 1 tasse d’eau sur les baies et le mélange à gâteau ; secouez le moule pour que l’eau se dépose au fond. Si les baies ne sont pas très juteuses, ajoutez un peu plus d’eau. Si elles sont dodues, un peu moins.
• Coupez un bâton de beurre en 8 morceaux et répartissez-les sur le dessus.
• Cuisson à 350 pendant 35-40 minutes.

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Notes

Note : La quantité de sucre et d’eau nécessaire dans cette recette peut varier, selon les baies. Avant de commencer, goûtez les baies pour voir si elles sont juteuses et sucrées. Ajustez le sucre et l’eau en conséquence. Il est également important de verser l’eau sur le dessus et de secouer la casserole. Vous voulez que les baies et l’eau se déposent vraiment dans la casserole!

Nutrition

Calories : 312kcal | Glucides : 52g | Protéines : 3g | Lipides : 11g | Lipides saturés : 7g | Cholestérol : 24mg | Sodium : 457mg | Potassium : 164mg | Fibres : 5g | Sucre : 28g | Vitamine A : 465IU | Vitamine C : 18mg | Calcium : 137mg | Fer : 2mg

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