Qu’est-ce que c’est ?

Le sorbitol est un alcool de sucre naturel au goût sucré que l’on trouve dans de nombreux fruits, baies et légumes comestibles. Le sorbitol a été découvert pour la première fois dans le jus frais des baies de sorbier en 1872. Le sorbitol que nous utilisons est dérivé du maïs. A l’état naturel, le sorbitol se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche.

Que fait-il ?

En raison de son goût et de sa capacité supérieure à retenir l’humidité, le sorbitol a de nombreuses utilisations dans les produits de consommation. Il peut être inclus comme exhausteur de goût, épaississant et agent de conditionnement de la peau. Il est fréquemment utilisé dans les chewing-gums sans sucre, les crèmes glacées et les sirops pour la toux. Nous utilisons principalement le sorbitol dans nos dentifrices en gel et nos bains de bouche comme humidificateur, car il offre une meilleure clarté que la glycérine.

Comment est-il fabriqué ?

Notre modèle d’intendance nous guide pour sélectionner des ingrédients qui ont été traités d’une manière qui soutient notre philosophie de la santé humaine et environnementale.

Pour produire notre sorbitol, le maïs passe par un processus de broyage humide pour obtenir les produits de base de l’amidon, du gluten, des fibres et de l’huile de maïs. Le composant amidon est exposé à des enzymes et décomposé en sucres simples pour produire du glucose (dextrose). Ensuite, l’ajout d’hydrogène sur un catalyseur métallique convertit le glucose en sorbitol.

Quelles sont les alternatives ?

La glycérine et le propylène glycol sont les alternatives les plus couramment utilisées.

Est-ce la bonne option pour moi ?

Le sorbitol ne présente aucun risque connu pour la façon dont il est utilisé dans nos produits. Il est utilisé en toute sécurité dans les produits de soins de la peau et de soins buccaux depuis près de 100 ans, et est répertorié par la Food and Drug Administration américaine comme un ingrédient généralement reconnu comme sûr (GRAS)1

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