Dans une conversation récente, j’ai découvert que plusieurs personnes ne mangent plus de tilapia en raison des découvertes actuelles rapportées dans les nouvelles. En un mot, le tilapia élevé en ferme peut potentiellement augmenter l’inflammation, ce qui peut conduire à des maladies cardiaques, de l’arthrite, de l’asthme et d’autres maladies graves. Le poisson d’élevage a des niveaux plus faibles de nutriments sains avec des concentrations élevées d’antibiotiques et de pesticides, ainsi que des quantités élevées de polluants organiques cancérigènes.

Les autres poissons couramment élevés en élevage, qui sont soumis aux mêmes constatations, comprennent : le saumon, le bar, le poisson-chat, le swai et la morue. En fait, les niveaux de dioxine sont 10 fois ou plus élevés dans le saumon d’élevage par rapport au saumon sauvage. La dioxine est un produit chimique toxique qui peut contribuer au cancer et à d’autres complications et qui peut mettre plus de 10 ans à quitter le corps.

Au moment de ma conversation, j’ai supposé que nous parlions de poisson frais, et non de poisson d’élevage, et je me suis dit qu’ils ne voulaient pas manger un aliment de fond. Un poisson de fond est un animal aquatique qui passe une partie ou la totalité de sa vie à se nourrir sur ou près du fond de l’eau, que ce soit un lac, une rivière, un océan ou un étang. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que les poissons et crustacés suivants sont classés parmi les mangeurs de fond : flétan, flet, sole, morue, églefin, bar, carpe, vivaneau, sardines, anchois, maquereau, calmar, poulpe, poisson-chat, crevette, crabe, homard, écrevisse, escargot et coquillage.

Bien que le terme « mangeurs de fond » semble répugnant, ils sont considérés comme extrêmement bons pour une alimentation saine, car ils passent leur vie dans des eaux riches en minéraux. Les coquillages fournissent des vitamines et des minéraux dont la teneur est souvent supérieure à celle des animaux ou des plantes terrestres. Par exemple, les huîtres sont une excellente source de zinc, de vitamines B, de vitamine A, de vitamine E, de cuivre, de sélénium, d’acides gras oméga-3 bons pour le cœur, de protéines et de graisses saines. Les palourdes, les moules et les pétoncles sont presque égaux dans leurs bienfaits.

Il est vrai que les mangeurs de fond mangent presque tout, y compris d’autres animaux morts, ce qui semble dégoûtant. Les mangeurs du bas deviennent la nourriture de ceux qui sont au sommet de la chaîne alimentaire et il en a été ainsi depuis le début des temps. Puisque l’homme est au sommet de la chaîne alimentaire, nous mangerons pour toujours des mangeurs du bas, que ce soit le poisson, le porc, le poulet ou tout autre animal dont le régime alimentaire comprend tout et n’importe quoi.

Le poisson sauvage a le potentiel de métaux lourds, comme le mercure, mais les petits poissons comme les anchois, les maquereaux, etc. sont considérés comme trop petits pour accumuler du mercure. Les poissons les plus sensibles aux métaux lourds sont le flet, la sole et les grands poissons prédateurs.

Je suis d’avis que notre alimentation est plus saine lorsque l’homme laisse la nature à elle-même. Je ne sais pas si l’homme apprendra un jour qu’il ne peut pas améliorer la conception de la création. Les techniques agricoles d’aujourd’hui permettent de produire de grandes quantités de nourriture, mais il s’agit de nourriture chimiquement et génétiquement modifiée qui n’est plus saine. Puisque nous devons vivre dans ce monde et que nous devons manger, nous devons faire les meilleurs choix qui s’offrent à nous. Bonne chance et bonne santé !

ÉVÉNEMENTS À VENIR :

Ce samedi, c’est la Darke County Singles Dance avec le groupe « Cotton » de 20 h à 23 h au Greenville VFW.

Dimanche, c’est le buffet-bénéfice « ouvert au public » des Versailles Eagles Auxiliary « all you can eat » de 8 h 30 à 12 h 30.Adultes : 8 $, enfants de moins de 10 ans : 4 $ et enfants de moins de 3 ans : gratuit. Les recettes seront versées au profit des élèves de la chorale de spectacle de VHS qui participeront à un camp cet été.

N’oubliez pas que les repas communautaires ont lieu tous les mercredis à Trinity Lutheran de 16 h à 19 h et que le tournoi d’euchre de Bid au rez-de-chaussée du Vet’s Club de 19 h à 20 h 45 tous les jeudis.

Mettez à votre agenda votre participation au dîner de spaghetti de Trinity Lutheran le 10 mars de 11 h à 13 h. p.m.

Bon anniversaire à Doris Goubeaux, Alvira Marchal, Joan Bergman, Dan Simon, Leslie Coomer, Janet Banks, Kelley McGlinch, Seth Bruns, Parker Roll, Sonnie Rhoades, Scout Spencer (14 ans), Austin Penwell, Leah Jo Clark, Rob Quinter, Peggy Rehmert, Betsy Yagle, Marge Mayhew, Penny Elmore, Terri Wild, Scarlet Francis, Nancy Niekamp, Joyce Liette, Jane Stall, Tim Hiatt, Betty Mescher, Lyn Bliss, Emily Jasenski, Jodi Kremer, Jeanie Henry, David Steinmetz, Connie Brunswick, et Jesse Sherman, Ben Goubeaux, Helen Gard, et Brenda Reichard. Vœux d’anniversaire à Lynn et Larry Hemmelgarn (28), Elaine et Ron Marshall (33), Lisa et Terry Barga (34), Linda et Bill Spahr (40), Angie et Ron Stauffer (45), Ruth et John Peters (50), Angie et Ken Phlipot (40), Judie et Ron Stauffer (44), Dixie et Mike Wehrkamp ( ??), et Maxine et Jack Sanders (76) !!! Félicitations à Karen Keiser pour son 46e anniversaire de travail chez Phelan Insurance.

Veuillez donner vos prières de soutien et de guérison pour les nombreuses personnes qui font face à l’un des innombrables défis de la vie, et en particulier Doris Monnin, pour les nouveau-nés Reagan Otte, Lois Kindell, Chloe Grilliot, Sally Coomer, Renee Zumberger, Don Henry, Dawn (Marvin) Luthman, Frank Fullenkamp, Jeff O’Reilly, Norma Parin, Gary Daniel, Sharron Salley, Barb Kissinger, Cali Groff, Gene Oliver, Jack Hale, Janice Berger, Violet Bensman, Fr. John White, Kellie Gehret, Jane Meier, Donna Apple, Michelle Sherman, Miriam Harman, Bob Miller, Iona Gariety, Steve Bey, Aiden Myers, Cyril Frantz, Carol Laub, Peggy Borgerding, Earl Gigandet, Marge Prakel, Norma Magoto, Samantha Smith, Virginia Smith, Mary Huelskamp, Anabelle Subler, Barb Goubeaux, et ceux qui ne sont pas mentionnés nommément, qui sont en convalescence, en soins médicaux, etc. et qui ont besoin de nos prières. et qui ont besoin de nos prières.

Des condoléances sincères sont adressées à la famille et aux amis de Tammy Hoening (57), Jeffrey Paulus (61), Vicky Jo Olwine (72), en se souvenant également et en gardant dans notre cœur ; John Bey, Steven Peck, Jerome Subler, Marcia Field, Zachary Kelch, Mark Kremer, Tommy Edwards, Thelma Schultz, Kelly Bruns, Bert Young, Jim Phelan, Paul Fleenor, Ruth Hoelscher, Mary Margaret Hoelscher, Virginia Pittsenbarger, John Magoto (Russie), Delbert Blickenstaff, Helen Redmond, Ann George Wehrley, Vitalus « Jim » Barga, Alvin Luthman, Thelma Hiestand, Dorothy Brandewie, Ruthann Simon, Jack Richhart, Bob Christian, Gary Bey, John Henry, Chad Garrison, Lynn Topp, et tous ceux qui sont dans nos cœurs mais qui ne sont pas mentionnés par leur nom alors que l’anniversaire de leur décès approche.

« Votre régime alimentaire est un compte en banque. Les bons choix alimentaires sont de bons investissements. » ~Bethenny Frankel

« La nourriture que vous mangez peut être soit la forme la plus sûre et la plus puissante de la médecine, soit la forme la plus lente du poison. » ~Inconnu

« Ce n’est pas ce qui entre dans la bouche qui souille l’homme, mais ce qui sort de la bouche, cela souille l’homme. » ~Matthieu 15:11

Kathy Magoto est une chroniqueuse citoyenne bénévole, qui sert les lecteurs du Daily Advocate chaque semaine avec sa chronique communautaire de Versailles du vendredi. Vous pouvez la joindre à l’adresse [email protected] ou au numéro 526-3798. N’hésitez pas à la contacter pour lui faire part des nouvelles et des anecdotes concernant Versailles. Les points de vue exprimés dans cet article sont ceux de l’auteur. Le Daily Advocate ne cautionne pas ces points de vue ni les activités indépendantes de l’auteur.