Le duo s’est rendu dans les Asturies pour l’épisode de cette semaine.

Alors que la dernière saison d’Anthony Bourdain Parts Unknown se déroule, chaque épisode prend une dimension particulière à la suite du décès de l’animateur en début d’année. Le voyage de cette semaine dans les Asturies, en Espagne, sera certainement vu sous un angle différent de celui prévu, puisque Bourdain est rejoint par le chef et ami de longue date José Andrés dans son voyage sur la côte nord-ouest accidentée du pays. Voici un aperçu de ce qui nous attend.

D’abord, Bourdain présente Andrés comme le « seul chef dans l’histoire de l’Amérique à avoir été poursuivi par un président en exercice ». Andrés explique également pourquoi, même s’il a vécu en Amérique pendant la moitié de sa vie, il considère toujours les Asturies comme sa maison. Alors qu’ils partent à l’aventure, Bourdain avoue qu’il se méfie de voyager (et de manger) avec son ami, car Andrés a fait prendre quinze livres à Eric Ripert lors de sa propre tournée.

Voici l’introduction d’Andrés au cœur et à l’âme des Asturies:

Dans un autre clip, Andrés explique son lien personnel avec la pêche au saumon alors que Bourdain et lui se préparent à enchérir sur le premier poisson de la saison:

Et ce moment juxtapose les approches de Bourdain et d’Andrés à la relaxation, eh bien, parfaitement:

Voyez une série de clips d’aperçu sur la page Asturies d’explorepartsunkown.com.

Voici la description complète de l’épisode par CNN:

Bourdain se rend dans la région enchantée des Asturies, en Espagne, avec le chef et humanitaire José Andrés, alors qu’il effectue un retour dans sa patrie. Les habitants des Asturies incarnent l’environnement rude de la région avec un esprit de  » do it yourself  » travailleur. Bourdain et Andrés se rendent à pied dans un village isolé dans les montagnes pour y déguster la fabada traditionnelle, sur les falaises de l’océan pour y trouver des bernaches à col de cygne et dans des caves à fromage secrètes situées dans des lieux non divulgués. Bourdain déguste également du pitu de caleya avec le musicien local Pablo Und Destruktion, alors qu’il sert sur le dernier mouvement de classe des travailleurs. Et dans la vraie forme de José Andrés, il garde une surprise spéciale pour la fin.

Sur une note quelque peu sombre, c’est le premier épisode de la dernière saison qui ne comportera pas la narration signature de Bourdain (après l’épisode de première au Kenya, pour lequel Bourdain avait enregistré des voix off avant son décès).

L’épisode des Asturies d’Anthony Bourdain Parts Unknown est diffusé le dimanche 30 septembre à 21 heures sur CNN.

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