Nous ne pouvons pas souligner davantage l’importance du fer pour notre corps. Du métabolisme aux fonctions cellulaires en passant par la synthèse des tissus conjonctifs et de certaines hormones, nous avons besoin de ce nutriment particulier pour notre croissance et notre développement global. Le fer est très important pour fabriquer l’hémoglobine, la protéine des globules rouges qui transporte l’oxygène vers le reste du corps. Une fatigue extrême, une peau pâle, des vertiges, des mains et des pieds froids, une douleur de la langue et des ongles cassants sont quelques-uns des signes de carence en fer.

Vérifiez si vous manquez de fer et donnez-vous un coup de pouce en fer à l’aide d’aliments riches en fer. Si la viande, les fruits de mer et les légumes verts à feuilles se classent en tête lorsqu’il s’agit de la teneur en fer, plusieurs noix peuvent également vous aider à atteindre le quota quotidien de ce minéral. L’apport journalier recommandé (AJR) dépend de l’âge et du sexe de la personne. Les hommes de 19 ans et plus ont besoin de 8 mg tandis que les femmes de 19 à 50 ans ont besoin de 18 mg. Pendant la grossesse, les femmes ont besoin de 27 mg.

Aujourd’hui, nous dressons la liste des noix riches en fer. Lisez la suite pour en savoir plus.

1. Noix de cajou
Ces noix particulières emballent une bonne quantité de fer. Une once de noix de cajou a environ 1,89 mg. Donc, chaque fois que vous avez faim au lieu de la junk, vous pouvez profiter d’une poignée d’entre eux. Vous pouvez les ajouter dans une salade, des sautés et des currys aussi bien.

2. cacahuètes
Les cacahuètes qui sont communément appelées moongfalli sont largement utilisées dans la cuisine indienne. Elles sont chargées de plusieurs nutriments dont le fer. Une once de cacahuètes peut fournir environ 1,3 mg de ce minéral. Vous pouvez en ajouter dans presque tous vos repas.

3. pistaches
Beaucoup de gens aiment les pistaches. Elles sont généralement ajoutées dans plusieurs desserts et sucreries indiennes. Assurez-vous d’en consommer quotidiennement pour couvrir vos besoins en fer. En parlant de sa teneur en fer, une once de cette noix croquante et savoureuse particulière vous donnera 1,11 mg de fer.

4. Amandes
Nos grands-mères et nos mères nous ont fait manger des amandes trempées quotidiennement car elles sont une centrale de nutriments. Une once d’amandes contient environ 1,05 mg de fer. De nos jours, beaucoup ont recours au lait d’amande et au beurre d’amande également.

5. Noix
Bien que beaucoup n’aiment pas cette noix en raison de son léger goût de beurre, elles sont extrêmement nutritives et devraient être ajoutées dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez les ajouter aux tartes, aux gâteaux, aux biscuits et obtenir une texture friable et nutritive. Une once de noix aka akhrot vous donnera 0,82 mg de fer.

Autres
Les autres noix qui sont riches en ce nutriment sont les pignons, les noisettes, les noix de macadamia, les noix de pécan, les noix du Brésil et les butternuts. En parlant des graines qui sont riches en fer, on peut citer les graines de citrouille, les graines de courge, les graines de sésame, les graines de lin et les graines de tournesol entre autres.

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