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Les wontons au fromage à la crème aux jalapeños et à l’avocat sont essentiellement une version frite et amplifiée de votre apéritif préféré de poppers au fromage à la crème aux jalapeños ! La garniture crémeuse et épicée enveloppée dans une enveloppe de wonton frite fait de ces poppers un fantastique amuse-gueule de fête ou même une collation d’après-midi.
Je suis un GRAND fan de tout ce qui est épicé (comme vous l’avez vu avec mon Big ‘n Smoky Five Alarm Burger et mon Bloody Mary vert épicé… et bien d’autres, haha !).
C’est pourquoi les poppers jalapeno au fromage à la crème sont l’une de mes entrées préférées, comme, JAMAIS.
Le fromage à la crème et l’épice des poivrons sont juste la bonne combinaison.
Il va allumer votre langue sur le feu et apaiser la brûlure tout dans la même morsure. C’est l’une de ces entrées qui n’est pas trop remplie et qui se marie parfaitement avec une bière fraîche.
Les incontournables de cette recette
Ce couteau de chef est fantastique pour hacher les jalapeños – ma marque de couteau préférée ! Vous n’aurez jamais besoin d’un autre couteau, car ils sont tous livrés avec une vie d’affûtage gratuit!
Le Creuset Signature Cast-Iron émaillé 5-1/2-Quart Round Dutch Oven
est la seule casserole que j’utilise toujours pour faire frire des recettes à la perfection dorée. De plus, elle est idéale pour toutes vos recettes de braisage/soupe/stew !
Une passoire araignée en acier inoxydable est indispensable pour tout ce que vous faites frire ! Elle vous aide à sortir en toute sécurité ces petits gars de l’huile chaude sans brûler la merde de votre main.
Trouver des amuse-gueules à servir pour un barbecue dans la cour arrière peut être un peu difficile de temps en temps.
Bien que j’adore faire griller
TOUT en été, parfois le gril est pris d’assaut par les viandes et les accompagnements et les desserts, alors il n’y a tout simplement pas de place pour un amuse-gueule à jeter dans le mélange.
Si je ne peux pas griller mes jalapeno poppers, alors pourquoi ne pas fourrer tous les ingrédients dans une enveloppe wonton et les faire frire ?
Saluez ma version oh combien facile d’un jalapeno popper qui n’est pas un jalapeno popper, techniquement.
La garniture contient tous les ingrédients que vous connaissez et que vous aimez, y compris le jalapeno, le fromage à la crème (plus deux autres types de fromages), et un invité spécial… l’avocat !
Il est facile à faire pour les barbecues dans le jardin, les fêtes de tailgating/homegating, ou même une collation rapide lorsque vous voulez quelque chose de plus que du fromage et des craquelins dans l’après-midi.
Je sais que cela semble un peu bizarre de jeter un avocat dans le mélange, mais écoutez-moi !
L’onctuosité de l’avocat se marie à merveille avec tous les autres ingrédients de la garniture wonton. Sans oublier que vous obtenez également un coup supplémentaire de saveur et de protéines.
Il en fait une garniture extra soyeuse avec le fromage à la crème, complétant parfaitement l’extérieur frit!
Sidenote : si vous voulez vous faciliter la vie, investissez dans un grand four hollandais lourd
Sans compter que c’est hilarant de voir les gens faire une double prise quand ils voient que la garniture est verte !
Si vous devez un jour convaincre quelqu’un d’ajouter plus de vert à son alimentation, c’est évidemment la façon de le faire.
Vert = sain, non ?
Donc avoir une poignée de ces mauvais garçons frits dorés est totalement justifiable.
PLUS vous pouvez même personnaliser encore plus ces petits gars en fonction de votre tolérance à la chaleur.
Vous pouvez utiliser des poivrons serrano, des habaneros, ou même des poivrons fantômes si vous êtes complètement FOU. En d’autres termes, vous pouvez brûler votre langue.
Evidemment, vous voudrez commencer avec la moitié de la quantité notée pour les jalapeños pour des piments plus épicés.
Puis ajouter selon le goût pour le piquant comme vous façonnez la garniture de ces délicieux petits gars frits.
Je suis une fille à jalapeño cependant, donc je vais m’en tenir à la recette originale ici 😉
Amourant tout ce qui est piquant ? ! Assurez-vous de faire cette sangria de bière au chili pour accompagner cet amuse-gueule et faire monter la chaleur lors de votre prochain rassemblement !
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