La primavera está en el aire y la Pascua está a la vuelta de la esquina. Así que, ¡vamos a sacar las recetas de Pascua! Esta semana me pongo festiva con estas adorables galletas de caramelo y mantequilla de cacahuete en forma de nido de pájaro sin hornear.
Estas son mis galletas de Pascua favoritas para hacer (y para ser honesta, las únicas galletas de Pascua que hago aparte de las galletas de azúcar de huevos de Pascua). No sólo es divertido hacer algo que es tan atractivo estéticamente, sino que todo el mundo con el que las comparto se enamora de ellas. Sé que mi marido y yo podríamos terminar todas estas en casa en un día, pero he decidido empeñarlas como mini regalos de Pascua a algunos de nuestros amigos.
Cómo hacer galletas de nido de pájaro de caramelo y mantequilla de cacahuete
Lo bueno de estas galletas es que son tan fáciles de hacer que incluso los niños pueden ayudar. Sólo hay que reunir 4 ingredientes:
- fideos chow mein – ¡sí, has leído bien!
- chispas de caramelo de mantequilla
- mantequilla de cacahuete
- huevos de chocolate -yo utilizo mini huevos de chocolate Cadbury porque no puedo vivir sin ellos en esta época del año y encajan perfectamente en estos nidos.
Sólo por el hecho de que sólo hay 4 ingredientes, puedes suponer que esta receta realmente no puede ser tan complicada. Y tienes razón. No hay que hornear, sólo hay que derretir en la estufa las chispas de caramelo y la mantequilla de cacahuete. En 5 minutos se han creado los nidos y después de un período de enfriamiento de 10 minutos más, estás listo para añadir huevos de chocolate a tus nidos y empezar a comer estas adorables creaciones. ¡Así que adelante y trae a los niños en la diversión!
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Descripción
La primavera está en el aire y la Pascua está a la vuelta de la esquina. Esto requiere un lote de adorables galletas de nido de pájaro sin hornear de caramelo y mantequilla de cacahuete.
Ingredientes
- ¾ de taza de chips de caramelo
- ½ taza de mantequilla de cacahuete suave
- 2 tazas de fideos chow mein
- ¼ de taza huevos de chocolate (como los mini huevos Cadbury)
Instrucciones
- Derrite las chispas de caramelo con la mantequilla de maní en una cacerola amplia a fuego lento. Remover continuamente hasta que se derrita.
- Verter la mezcla en un bol grande de los fideos chow mein y remover para combinar.
- Rellenar cada compartimento de una bandeja de magdalenas con una cucharada de esta mezcla. (Nota: para facilitar la extracción de las galletas cuando estén cuajadas, utilice una bandeja de silicona para magdalenas o forre su bandeja de magdalenas con forros para magdalenas).
- Deje enfriar durante 10 minutos y retírelas de la bandeja. Tener cuidado al retirar los nidos, para no romperlos.
- Añadir unos huevos de Pascua de chocolate (yo utilicé mini huevos Cadbury).
Notas
Para ayudar a retirar las galletas cuando estén cuajadas: Utiliza una bandeja de silicona para muffins o forra tu bandeja de muffins con forros para cupcakes.
- Categoría: Postre
- Método: Estufa
- Cocina: Americana
Palabras clave: no bake butterscotch and peanut butter bird’s nest cookies, easter cookies, bird’s nest cookies, galletas mini huevos
