La mayoría de las personas se adentran en una nueva dieta con alguna de las siguientes intenciones:

• Perder peso
• Ganar músculo
• Tener más energía
• Cuestiones médicas

Pero, por desgracia, a pesar de intentarlo durante unas semanas (o incluso meses), las investigaciones muestran que la mayoría de esas personas fracasan.

Hacer la transición para convertirse en un pescatariano no es diferente.

Si no lo estás haciendo por las razones correctas, va a ser difícil.

Pero…

Me siento confiado en el hecho de que estás aquí ahora mismo.

La mayoría de la gente va por la vida felizmente inconsciente de lo que están poniendo en su cuerpo hasta que la enfermedad golpea y se ven obligados a hacer un cambio.

Ya que has aterrizado en este post mío, me siento seguro de que eres consciente y estás abierto a un cambio de estilo de vida.

De eso se trata después de todo.

Aquí en Fishy Vegetarian no prescribimos ningún tipo de «dieta» – oh no – al igual que Roma no se construyó en un día… ¡tu estilo de vida no tiene por qué serlo tampoco!

Dicho esto, vamos a ello ¿de acuerdo?

En este artículo he preparado para ti mis diez mejores pasos para que la transición a un estilo de vida pescatariano sea mucho más suave, manejable y, quizás, ¡incluso más atractiva!

Paso 1: Pasos de bebé

Si quieres eliminar la carne de tu dieta, entonces puede ser tentador ir de golpe.

Aunque el estilo de vida pescatariano que defendemos le hará consumir naturalmente menos carne, lácteos e incluso gluten… hacerlo todo de golpe casi nunca funciona.

¡A mí, desde luego, no me funcionó!

Lo mejor es tomárselo con calma, ir día a día…

Recuerda que no estás haciendo una «dieta» pescatariana

Estás cambiando tu estilo de vida.

Lo que puedes hacer es comprometerte con todo tu ser, y no sólo con el cuerpo en bikini que te gustaría tener para el próximo verano.

Dividirlo en pasos más pequeños y manejables es lo mejor.

Probablemente hayas oído hablar de los «Lunes sin carne», ¿verdad?

Se trata de comprometerse a comer sin carne todos los lunes.

¡Este es un buen punto de partida!

¿El truco?

Para que funcione, tienes que pasar a la acción ahora mismo.

Busca la aplicación de calendario en tu teléfono, o si eres de la vieja escuela (como yo) coge tu calendario de la pared.

Ahora escribe «SIN CARNE» todos los lunes del próximo mes.

Si estás diciendo «Pero… ya estoy haciendo los lunes sin carne»

Entonces intenta ir sin carne toda la semana entonces como el fundador de Treehugger, Graham Hill :

Paso 2: Mantente responsable

No, no estoy hablando de simplemente mencionarlo a un amigo.

Me refiero a decirlo en voz alta y con orgullo.

Como compartir el compromiso a la derecha en Facebook o Pinterest.

No sólo hacer una declaración pública como esta te hace responsable, sino que también te dará el apoyo social de tus amigos y familiares.

¡Y puede que incluso les anime a no comer carne!

Paso 3: No te pases con la desintoxicación

Las carnes procesadas, el pan blanco, los lácteos y el azúcar hacen mella en tu cuerpo.

No hay mejor manera de ver realmente lo malos que son estos alimentos para usted que haciendo una desintoxicación.

La desintoxicación simplemente significa eliminar los alimentos de su dieta diaria y reintroducirlos lentamente.

Algunas personas hacen desintoxicaciones drásticas como todo el ayuno de agua, pero si usted está empezando esto puede no ser la mejor decisión para usted.

Cuando pase por la desintoxicación comenzará a experimentar efectos mentales y físicos como la neblina y la fatiga física.

Estos efectos eventualmente se debilitarán, pero es diferente para todos.

Una forma segura de ayudar a su hígado a desintoxicarse diariamente es simplemente añadir alimentos como el zumo de arándanos (sin azúcares añadidos), la cúrcuma, los plátanos y las hojas de remolacha a su dieta diaria.

Una de mis bebidas favoritas para la desintoxicación del hígado a diario es súper sencilla de hacer y la tomo a sorbos durante todo el día: 1 parte de zumo de arándanos por 4 partes de agua filtrada.

Tienes que estar segura cuando hagas cualquier tipo de desintoxicación, así que consulta con un nutricionista o con tu médico si no estás segura.

Aquí hay algunos recursos más sobre la desintoxicación segura:

• Cómo hacer un ayuno de zumos de forma segura
• 6 Peligros de la limpieza con zumos

Beber suficiente agua a lo largo del día es esencial para alcanzar tus objetivos de salud y forma física, especialmente si estás intentando perder peso.

El agua te ayudará a acelerar tu tasa metabólica, lo que a su vez te hará sentir más lleno y menos propenso a comer en exceso.

Si te resulta difícil beber agua a sorbos a lo largo del día, infúndela con alguna fruta como bayas, limón o naranjas.

O incluso podrías probar con menta y pepino.

Aunque normalmente se recomiendan 2 litros de agua para un adulto medio, la cantidad de agua que deberías beber cada día dependerá de tu peso y de tu nivel de actividad.

Usa esta calculadora de la ingesta diaria de agua para ayudarte a calcular la cantidad de agua que deberías beber.

Paso 4: Diviértete en la cocina

La mayoría de las personas que comen mucha carne piensan que se verán limitadas a la hora de comer sólo verduras y pescado.

No todo son ensaladas todo el tiempo.

¡Todos sabemos que esa no es una forma sostenible de vivir!

El hecho de eliminar la carne de tu dieta te permitirá descubrir comidas que ni siquiera sabías que eran posibles.

Lo importante es abrirse a este descubrimiento.

Algo que me encanta hacer es coger uno de (los que solían ser) mis platos de carne favoritos y cambiar los ingredientes para hacerlo apto para pescados.

No hay nada que me guste más que una jugosa hamburguesa con sabores salados y dulces.

Así que en lugar de carne, utilizamos salmón en esta receta de hamburguesa de salmón a la barbacoa.

Un poco da para mucho cuando añades algunas hierbas y especias frescas a un plato de verduras o pescado.

Ciertos sabores pueden transformarte instantáneamente en un lugar exótico de la tierra, ¡aunque nunca hayas estado allí!

¡Italia, India, Etiopía, Tailandia, Francia!

Vaya donde le lleven sus papilas gustativas.

Algunas hierbas frescas que me gustan son:

• Timo
• Rosemario
• Albahaca
• Cilantro
• Perejil
• Eneldo
• Menta

Y algunas de mis hierbas y especias secas favoritas son:

• Pimienta roja en escamas
• Cúrcuma (¡se la ponemos a todo!)
• Comino
• Coriandro
• Chile en polvo
• Curry spice
• Canela
• Levadura nutricional

Paso 5: Dormir mucho

Dormir lo suficiente hace que tu metabolismo se mantenga sano.

Si constantemente te encuentras con poco o ningún sueño, esto puede dejar a tu cuerpo con una menor capacidad para gestionar adecuadamente el azúcar en la sangre.

Como resultado, comenzarás a encontrar que tienes más hambre y anhelas los alimentos altos en carbohidratos con más frecuencia.

Esto también puede conducir a un aumento de peso.

¡Así que a dormir!

Paso 6: Ejercicio

Cuando haga cualquier cambio en su dieta, como comer menos carne, lácteos o azúcar, querrá asegurarse de que se mantiene activo.

No importa el nivel en el que se encuentre, intente moverse durante 30 minutos al día, 3 veces a la semana como mínimo.

Elija el tipo de ejercicio que más le convenga, ya sea nadar unas cuantas vueltas (estupendo para sus articulaciones), caminar por su barrio o hacer algo de entrenamiento con pesas.

Si sólo puedes hacer 10 minutos, es un buen comienzo.

Como dice mi profesor de yoga favorito, cuando haces ejercicio deberías:

«Encuentra lo que te hace sentir bien»

Paso 7: Acepta tu viaje único

La vida sin carne al principio pasa factura a todos.

Es normal sentir falta de energía, náuseas, fatiga, irritabilidad y… antojos.

Todos ellos están relacionados con la desintoxicación de los alimentos previamente en su cuerpo.

Este es el momento crítico en el que la mayoría de la gente piensa «esto no vale la pena» y se rinde.

Si realmente estás en esto por el viaje, y no sólo por una «solución rápida», entonces te animo a seguir.

Incluso si terminas abandonando (como hice yo) una o dos veces antes de comprometerte, es importante que mantengas el rumbo si crees que este es el estilo de vida adecuado para ti.

Puedo decir honestamente que la mejor manera de mantenerse a largo plazo es tener tus comidas planificadas.

Al menos durante el primer o segundo año mientras te adaptas a tu nuevo estilo de vida.

Una forma sencilla de hacerlo es comprar un pequeño cuaderno y escribir tus comidas para la semana siguiente.

Te levantarás cada día sabiendo lo que vas a comer ese día y créeme, te agradecerás a ti mismo por hacer esto.

Si la planificación de las comidas te parece un poco desalentadora (o simplemente te quita demasiado tiempo), ¿por qué no pruebas nuestro plan de comidas pescatariano en su lugar?

¿Por qué debería cambiar mi dieta?

Escucha, no estoy diciendo que no comer carne sea para todo el mundo.

Cambiar tu forma de vida es una decisión personal que tienes que tomar tú.

Observa cómo te sientes después de comer constantemente alimentos fritos y grasos como hamburguesas y perritos calientes.

Probablemente no te sentirás muy bien.

Si sigues comiendo carne, hay mejores opciones que las que se suelen encontrar en el supermercado.

Pero, si todavía está interesado en convertirse en un pescatariano, entonces cambiar su dieta a una que incluya alimentos enteros y naturales, frutas, verduras, frutos secos, semillas y pescado cambiará su vida de una manera muy positiva.

Y estos 7 pasos que acabo de compartir le ayudarán a conseguirlo.

PS. No hay mejor día que hoy para iniciarse en la dieta pescatariana. Prueba este plan de dieta pescatariana de 3 (o 7) días que he preparado para ti: Consigue el Plan Pescatariano